İçkili bir brunch, bir içki olmadan tamamlanmış sayılmaz. mimoza 1920'lerden kalma kokteyl parlak galibiyet e ve portakal suyu. Sonuçta, sade efervesansı, tatlılığı ve mayhoşluğu, zengin Hollandaise sosu ve gevrek pastırmaya layık folyolardır.

Mimoza yaparken uymayı sevdiğimiz temel kural, karıştırırken köpüklü şarabın kalitesini akılda tutmaktır. Ucuz şeyleri döküyorsanız, eşit miktarda portakal suyunu kabarcıklara kadar dökmek en iyisidir. Ancak eğer doğruysa Şampanya -Fransa'nın Şampanya Bölgesi'nde üretilen bir şişe anlamına geliyor- kalbinizin arzuladığı şey bu, gevrek ve kuru bir içki için gidin kaba Portakal suyunun canlı kokusunu tamamlayacak stil (ve meyve suyunun tadını çıkarın).

Şunlar da hoşunuza gidebilir: Mimoza Nasıl Yapılır

Şarap Meraklıları Tadım Direktörü ve sakini Anna-Christina Cabrales, 'Mimozanın tadını çıkarmak için şampanya benim tek seçeneğim olsaydı, o zaman tamam, ama ilk başvuracağım şey bu olmazdı' diyor Şampanya süper hayranı . “Güzel ifadeler yaratmak ve bir damla veya birkaç ons O.J. eklemek için çok fazla enerji ve zaman harcanıyor. sanki bu zanaatkarlıktan uzaklaşıyormuşum gibi geliyor. Eğer gerçekten turuncu kabarcıklı karışımımı almam gerekiyorsa, beni bir sipariş verirken bulacaksınız. Aperol spreyi .”

Yine de özel günler için şampanya sadece hissettiriyor Sağ- ve ruh halimiz değiştiğinde her zaman iyi bir savurganlıktan yanayız. Biz de Cabrales'in itirazlarına rağmen en sevdiğimiz şişelerden birkaçını aşağıya topladık.

Şunlar da hoşunuza gidebilir: Sunshine Sipper, Mimoza Alternatifiniz

Ernest Rapeneau NV Brut (Şampanya)

Olgun, parfümlü bir Şampanya, keskin asiditeye ve narenciye meyvelerine sahiptir. Meyvemsi, taze bir tat ve canlı meyveye sahiptir. Şimdi iç. 89 puan . — Roger Voss

17,99$ Şişe İndirimleri

Şampanya Vieille France NV Brut (Şampanya)

Elma ve narenciye aromalarına sahip kaliteli, sek bir Şampanya olan bu, Pinot Noir ve Chardonnay'ın hakim olduğu bir karışımdır. Keskin, genç ve şişede bir yıl daha idare edebilir. 2024'ten itibaren iç. 90 puan . — R.V.

42,98$ Mantarlar ve Dorklar

Charles de Cazanove NV Tradition Tête de Cuvée Brut (Şampanya)

Şampanya meyveli ve tazedir, olgun meyveleri dengeyi gösterir. Şaraba canlılık veren, aynı zamanda zenginliğini koruyan beyaz meyve aromalarına sahiptir. Şimdi iç. 87 puan . — R.V.

39,99$ Woods Toptan Şarap

De Saint Gall NV Le Tradition (Şampanya)

Yıllandırılmış rezerv şarapların %66'sı bu şampanyaya olgunluk hissi verir. Badem ve tost aromaları narenciye aromalarıyla zenginleşiyor. Pinot Noir ve Chardonnay karışımı, asitli, zengin meyvelerle tatmin edici derecede olgunlaşmıştır. Bu şarap içmeye hazır. 88 puan . — Roger Voss

39,98$ Toplam Şarap

Charles Orban NV Carte Noire (Şampanya)

Üç ana Şampanya çeşidinin bir karışımı olan bu zengin, hafif dokulu şarap, tam dozajda olgun meyvelerle doludur. Sonu yumuşak, cömert bir şaraptır. Şimdi iç. 87 puan . — R.V.

40$ Woods Toptan Şarap

Albert Lebrun NV Brut Premier Cru (Şampanya)

Bu vintage olmayan şarap, asitliliğin etkisiyle yükselen beyaz meyve katmanlarıyla olgun ve yumuşaktır. Şampanya pürüzsüz, zengin ve içmeye hazırdır. 87 puan . — R.V.

41,99$ İkiz Likörler

Marie de Moy NV Brut (Şampanya)

Tipik bir yapıya sahip olan ve aynı zamanda olgunluğu da gösteren bu vintage olmayan Şampanya, hafif asiditeyle kontrast oluşturan bir yumuşaklığa sahiptir. Şimdi iç. 88 puan . — R.V.

34,98$ Toplam Şarap

Canard-Duchêne NV Brut (Şampanya)

Bu Şampanyada Pinot Noir, Chardonnay ve Pinot Meunier neredeyse eşit oranlarda harmanlanmıştır. Mineralli bir dokunuşa ve ağızda canlı, genç bir tada sahip, meyveli bir şaraptır. Şimdi iç. 89 puan . — R.V.

37,99$ Ed'in Kaliteli Şarapları

Beaumont des Crayères NV Grande Réserve Brut (Şampanya)

Başta Meunier olmak üzere bu dengeli Şampanya zengin ve yuvarlaktır. Şaraba olgun bir karakter veren beyaz meyvelere ve yumuşak bir çekirdeğe sahiptir. Şimdi şişeyi iç. 89 puan . — R.V.

40,97$ Şarap Şatosu

Dükkanda

Şarap Meraklısı Vienna Kırılmaz Şampanya Bardağı 2'li Set

Stokta Var | 39,99$

Şimdi satın al