2225 Hurley Yolu
Sacramento, Kaliforniya
916.568.7171
thekitchenrestaurant.com

Hepimiz en çok aranan 'mutfak masası' nı duymuşuzdur. The Kitchen'da her masa bir mutfak masası, mutfak tam anlamıyla yemek odasındadır. Aşçı / işletme sahibi Randall Selland, gösteri mutfağı 'sahnesinde' akşamki tek kişilik çok amaçlı 'aşçılık etkinliği' boyunca konuklarını eğlendirmek için vodvil maskaralıkları kullandığından burada şüphe götürmez bir şenlik havası var. Şarap şefi Doug Nitchman, şarap ne kadar harika olursa olsun, makul fiyatlı olması gerektiği şeklindeki şefin sözünü izleyerek, kendi adını taşıyan 'şarapçı' rolüne 30 yıllık deneyim ve mizah duygusu getiriyor. Restoranın cam duvarlı şarap odası yemek alanının yanında sergilenmektedir ve konukların göz atmaları teşvik edilmektedir.

İstatistikler
Seçim sayısı: 450
Envanterdeki şişeler: 2.727
Bardakta şarap sayısı: 7
BYO: Evet. Corkage Ücreti: 20 $ ilk şişe 30 $, ikinci 40 $, üçüncü ve üstü.
Şarap listesinin öne çıkan özellikleri: Kaliforniya butik şaraplarına odaklanın. Darioush, Shafer, Duckhorn, Dalla Valle, Futo, Morlet Family, Peter Michael, Turley, Marcassin, Ramey, Pahlmeyer ve Bryant Family gibi yapımcılar. Özel şişeler: Kosta Browne, Korkuluk, 2003 Screaming Eagle Oakville 3 litrelik 2003 Robert Foley Claret. Artı bir Bordeaux ve diğer bölgelerin dağınıklığı.