Öne çıkan tüm ürünler, editör ekibimiz veya katkıda bulunanlarımız tarafından bağımsız olarak seçilir. Wine Enthusiast, herhangi bir ürün incelemesi yapmak için ödeme kabul etmez, ancak bu sitedeki bağlantılar aracılığıyla yapılan satın almalardan komisyon kazanabiliriz. Fiyatlar yayınlandığı tarihte doğruydu.

İster temalı bir parti veriyor olun, ister sadece bazı eski favorileri rotasyona döndürmek isteyin, bu şenlikli atıştırmalıklar, dip soslar ve bereket salatası, insanların paraşüt pantolonları ve bacak ısıtıcılarıyla kaynaştığı 80'lerin en iyi parti yemeklerini temsil eder. ve hareketsiz oturmaya daha az eğilimliydiler. Bu yemeklerin hiçbiri akşam yemeği partisi kanonunu hiçbir zaman tamamen terk etmedi, ancak 80'lerden beri göreceli göçleri onları yeniden canlanma için olgunlaştırıyor.

Ekmek Kasesinde Ispanak ve Enginar Sosu

Bu kremsi, sevimsiz sos, klasik bir kalabalık memnun edicidir. Kızarmış ekmek kasesi gerekli olmasa da, kesinlikle eğlenceyi artırır.

Tarifi Alın: Bu Ispanak ve Enginar Soslu Ekmek Kasesi Saf 80'ler Nostaljisidir

Ekşi Krema ve Havyarlı Bebek Patates

80'lerde, Yukon Gold patatesi, on yıllık süslü patatesleri başlattı. Örnek olarak, bu havyar kaplı patatesler.

Tarifi Alın: Bu Minik Havyar Tepeli Patatesler Tamamen Lüks

Haşhaş Tohumu ve Ahududu Sirkesi Soslu Yeşil Salata

Bu basit salatanın dayanılmaz sosu, 80'lerin üç trendinden ilham alıyor: meyve sirkesi, fındık yağı ve haşhaş tohumu.

Tarifi Alın: Bu 80'ler Dönemi Haşhaş Tohumu ve Ahududu Sirkesi Sosu, Zamanın Testinden Çıkıyor

7 Katlı Daldırma

Partiye hazır? Yeniden kızartılmış fasulye, guacamole, peynir ve daha fazlasından oluşan bu harika meze 15 dakikadan kısa sürede bir araya geliyor. Hepsi 7 katmanlı sosu selamlıyor.

Tarifi Alın: 7 Katlı Dip, Nihai Parti Mezesidir

Mini Kişler

Bu yumurta gibi 80'lerin elyafı hala elinde. Tarifin içi sadece bir öneridir; Elinizde ne varsa peynir, et, sebze kullanabilirsiniz.

Tarifi Alın: Bu 80'ler Dönemi Mini Kişler Partiyi Getiriyor

Ballı Cevizli Fırında Brie

Kim pişmiş brie sevmez ki? Tekerleği bütün halde tutmak, kesmeden önce dışarı sızmadan içinin erimesini sağlar.

Tarifi Alın: Ballı ve Cevizli Bu Fırında Brie Bir Göstericidir

Sade Kırmızı Sangria

Bu sangria, 1980'lerde en büyük popülaritesine sahip olan Celestial Seasonings'in ebegümeci bazlı Red Zinger Tea'yi hatırlatıyor.

Tarifi Alın: Bu Tekila Çivili Sangria, Ebegümeci Lezzetinin Patlamasıdır

Partiye Getirilecek Şişeler

1980'lerde popüler olan gevrek ve içimi kolay şaraplar, bu menüdeki kremalı-peynirli tatlarla iyi uyum sağlar. Çoğu artık daha kuru ve daha modern tarzlarda yapılıyor ve alaycılar, özellikle sosyal bir ortamda, katıksız lezzetlerinden etkilenebilir.

Mavi Rahibe “Otantik Beyaz” NV (Rheinhessen)

Belirsiz feinherb kategorisindeki çoğundan biraz daha tatlı olan bu çoğunlukla Müller Thurgau karışımı, bu partide pişmiş brie ile özellikle iyidir.

$22.99 TIPXY

Şato St. Michelle & Dr. Loosen 2021 Eroica Riesling (Columbia Vadisi)

91 Puan Şarap Meraklısı

Şato St. Michelle, yarım asır önce 'Johannisberg Riesling' ile uluslararası ilgi gördü ve Riesling'leri hala müthiş bir ABD şarap değeri.

$21.99 şarap.com

Robert Mondavi Özel Seçimi 2021 Chardonnay (California)

90 Puan Şarap Meraklısı

Mondavi Chard, 80'lerde ortaya çıkan olgun ve tereyağlı stili, gevrek elma ve baharatla dengelemenin iyi bir örneği olmaya devam ediyor.

9,44 dolar Vivino

Sogrape 2021 Mateus Dry Rosé (Portekiz Sofra Şarabı)

Klasik soğanlı matara şeklindeki şişesinde bu, 70'ler ve 80'lerde kalpleri fetheden yarı tatlı ve yarı köpüklü şarabın durgun, sek versiyonudur.

13,99 $ şarap.com

Georges Duboeuf Beaujolais Nouveau 2022 (Beaujolais)

Beaujolais Nouveau'yu reddedenler, bunu tekrar gözden geçirmek isteyebilir; bu hafif ve neşeli bütün küme, karbonik-macere şarapları orijinal 'glou glou' olarak düşünün.

12,99 $ Vivino

Bu makale ilk olarak Mayıs 2023 sayısında yayınlanmıştır. Şarap Meraklısı dergi. Tıklamak Burada bugün abone olmak için!