Isınma sıcaklıkları ve güneşli günler baharın kesin bir işaretidir, ancak ileride hala bazı soğuk geceler vardır. Hava bunaltmaya başlamadan önce, şimdi tam gövdeli kırmızıların ve zengin beyazların tadını çıkarma zamanı. İşte kışın son kalıntılarını atmak için mükemmel bir şişe seçkisi.

Ağ

Markus Wine Co 2015 Sol Red (Lodi) 39 $ 94 puan . Bu, sınırları zorlamayı seven bir Lodi şarap imalatçısından zengin, çok katmanlı bir şaraptır. Tam gövdeli ve ağız dolgulu, osso buco veya Pekin ördeği gibi eşit derecede hoşgörülü bir şeye hazır. Petite Sirah, Syrah ve Mourvèdre'den yapılan aromada siyah erik ve sütlü çikolata yayar ve damakta olgun kırmızı kiraz ve böğürtlen getirir. Geniş ve ağız kaplaması olan şarabın da uzun bir yüzeyi vardır. Editörün Seçimi . -Jim Gordon

Isole e Olena 2014 Chianti Classico 29 $, 93 puan . Hoş kokulu ve rafine olan bu parlak kırmızı, yabani çilek, aromatik bitki, koyu baharat, mentol ve işlenmiş toprak ve sıkıştırılmış mavi çiçeğin cazip kokularıyla açılıyor. Ruhani açıdan zarif ve büyük bir gerginlikle övünen damak, etli kırmızı kiraz, ahududu, karanfil ve bir miktar meyan kökü sunarken, canlı asidite ve cilalı, ince taneli tanenler denge ve destek sağlar. 2024'e kadar iç. Petit Pois. Editörün Seçimi . —Kerin O’Keefe

Château Cantin 2015 Saint-Émilion 36 dolar, 93 puan . Bu şarap güzelce yoğun ve zengindir. Bol tanenler ve sulu siyah meyveler ile hem konsantre hem de parlaktır. Acı kahvenin bir kenarı, şarabın genişlemesini sağlamak için yumuşar. Şarap, 2024'ten itibaren içilmeye hazır olacak. Advantage International. —Roger Voss

Topografi 2014 Reserva Red (Valle de Uco) 40 $, 93 puan . Kiraz, baharat ve kuru üzümün dev meyveli kek aromaları nefis kokuyor. Bu muazzam Malbec liderliğindeki karışımın çiğneme gerektiren, yoğun bir damağı vardır. Çikolata, mocha, böğürtlen ve kuru üzüm aromaları tam bir finiş ile zengin kalır. 2024'e kadar iç. Topografia Şarapları. —Michael Schachner

Banyuls, Roussillon'un Nihai Tatlı Şarabı

Salentein 2014 El Tomillo Estate Plot N ° 1 Single Vineyard Malbec (Paraje Altamira) 50 $, 93 puan . Böğürtlen, cassis, kuru erik ve çikolata aromaları, olgun bir şarap oluşturur. Bu Malbec, kalp atış hızını yükseltmeye yardımcı olan parlak asidite ile vücutta doludur. Cüretkar böğürtlen, kuş üzümü, ot ve baharat tatları fırınlanır ve bitiş boyunca çikolata gibi. Genel olarak bu, özellikle soğuk bir yıl olan 2014 için tam bir paket. 2026'ya kadar iç. Editörün Seçimi . -HANIM.

Maison Bertrand Ravache 2015 Les Hauts de la Gaffelière (Saint-Émilion) 24 $, 92 puan . Bu konsantre ve yoğun şarap, hem siyah meyveler hem de tanen bakımından zengindir. Hala serttir, meyve aromaları ile olgunlaşır ve asitliği ile dengelenir. Şık ve büyük potansiyele sahip şarap, önümüzdeki birkaç yıl içinde iyi gelişecek. 2019'dan iç. Cognac One, LLC. —R.V.

Xanadu 2015 DJL Shiraz (Margaret River) 20 dolar, 91 puan . Bu şaraptan hoşlanacak çok şey var: ahududu, kiraz, pişirme baharatları, mocha, menekşe ve sütlü kahve, kuru üzümlü meyveler ve saten tanenlerle tamamlanmış orta gövdeli bir damakta. Kızartma ile mükemmel bir ısınma kış kırmızısı. Rathbone Şarap Grubu. —Christina Pickard

Saint Clair 2014 Pinot Noir (Marlborough) 20 $, 90 puan . Bu, bol miktarda bölgesel tipiklik gösteren lüks, ipeksi bir Pinot. Erik, ravent, kırmızı akıntı ve sütlü kahve notalarının yanı sıra iştah açıcı, topraksı ve kösele bir çekirdekle dolu. Doğrusal asidite meyvemsiliği aynı hizada tutarken, meşe etkisinden gelen havlı, özlü notalar bitişe sızar. Şimdi iç. E & J Gallo. —C.P.

Beyaz

Blandy's 2000 Harvest Single Harvest Verdelho (Madeira) 72 $, 94 puan . Zaten harika bir eski altın rengine sahip olan bu aromatik şarap, meyvesi, asiditesi ve ruhu ile kemik kurumasına rağmen zengin bir doku sunar. Tipik yoğun asitlik, limon kabuğu, odun, baharat ve konsantrasyonun yanı sıra hemen oradadır. Ahşapta yıllandırılan ve 2017'de şişelenen bu şarap içilmeye hazır. Premium Port Wines, Inc. —R.V.

Rubino Estates Şaraphanesi 2015 Landmark Collection Chardonnay (Livermore Valley) 40 $, 92 puan . Tam gövde ve çok sayıda kızarmış meşe karakteri, bu rezerv tarzı şaraba aroma, tat ve bitişte bol miktarda etki sağlar. Kavrulmuş badem, vanilya ve ızgara bagetlerin baştan çıkarıcı kokuları damakta konsantre armut, tereyağı ve kremaya yol açarken, doku güçlü ve kadifedir. —J.G.

Black Hills 2015 Chardonnay (Okanagan Vadisi) 30 dolar, 91 puan . Bu nefis şarap, tereyağlı, kızarmış aromalar ve tatlarla patlar. Genel zenginlik etkileyicidir ve bir başkasına uzandıkça gülümsemeden bir yudum almak zordur. Meşe aromaları, elma ve turunçgillerin meyve aromaları ile ustalıkla eşleşir. Editörün Seçimi . —Paul Gregutt

Arínzano 2015 Hacienda de Arínzano Chardonnay (Pago de Arínzano) 20 $, 87 puan . Kremalı meşe ve mısır sapının aromaları yağlı, burunda zengindir. Ağızda, Navarra'dan gelen bu Chardonnay geniştir ancak bol miktarda asiditeye sahiptir. Odunsu, kremsi ananas ve portakal aromaları sabit ve meşe gibi biter. Stoli Group ABD. -HANIM.