Close
Logo

Hakkımızda

Cubanfoodla - Bu Popüler Şarap Değerlendirmeler Ve Yorumlar, Eşsiz Tarifleri Fikri, Haber Kapsamı Ve Kullanışlı Rehberleri Kombinasyonları Hakkında Bilgiler.

Şarap Ve Müzik

LVE & Love: John Legend ile Özel Bir Röportaj

John Legend en çok, eşi model Chrissy Teigen'den esinlenen büyük romantik hit 'All of Me' ve film için Common rapçi ile yazılan ve icra edilen 'Glory' şarkısıyla tanınır. Selma . Aynı zamanda yorulmak bilmeyen bir müzikal işbirlikçisidir.



Legend, 2013 yılında bu ekip çalışması ruhunu şarap dünyasına taşıdı ve şirketin sahibi Jean-Charles Boisset'e ulaştı. Raymond Üzüm Bağları Napa Vadisi'nde Cabernet Sauvignon . Çabaları, bu yılın başlarında ilk Şarap ve Kültür Şarap Yıldızı Ödülü ile tanındı. Şarap Meraklısı . İkisi aranan ilk şarabı takip etti Legend Vineyard Exclusive veya LVE, 2014 ile Chardonnay . Geçenlerde Napa Vadisi'nde Legend ile şarap ve yemeğe olan sevgisi, Teigen ile evde yemek pişirmesi ve Boisset ile yeni şarap maceraları hakkında konuştuk.

Şaraba aşık olmaya ilk ne zaman başladın?

JL: Uzun zamandır şarap içiyorum - içmeye başladığımdan beri - şarabı her zaman sevmişimdir, harika şaraplarla yaşadığım anıları, harika yemekleri, harika deneyimleri ve harika sohbetleri her zaman sevdim. Her zaman kişiliğimi, müziğimi bu iyi hislerle ilişkilendirdim ve her zaman böyle bir şeyi, tüm bu duyguları ve duyarlılıkları birbirine bağlayacak yeni bir şarap markası geliştirmenin harika olacağını düşünmüşümdür.



Sizinle erkenden konuşan unutulmaz şişeler var mı? Tercih ettiğiniz bölgeler?

JL: İyi bir Cabernet'i her zaman sevmişimdir ve bu yüzden her zaman bunu yapmakla ilgilenmişimdir. Seviyorum Napa Vadisi ama aynı zamanda dünyayı dolaştık, dünyanın en iyi restoranlarından bazılarına gittik, Fransa'daki Bordeaux bölgesinden İtalya'daki Toskana'ya kadar dünyanın dört bir yanındaki harika üzüm bağlarını ziyaret ettik ve harika şaraplar aldık. Güzel anılarımın çoğu, iyi seyahatlerimin çoğunu harika şaraplarla ilişkilendiriyorum.

Şarabı yaşam tarzınıza nasıl dahil ediyorsunuz?

JL: Şarap neredeyse her zaman yaşam tarzımın bir parçası [gülüyor]. Günde en az bir bardak içiyorum - yine de bunun sağlıklı olduğunu söylüyorlar, değil mi? Ve bu beni gerçekten iyi bir havaya sokuyor. Beni sakinleştiriyor, rahatlatıyor ve hayatımın büyük bir parçası ve sonunda üzerinde ismim olan bir tanesine sahip olduğum için heyecanlıyım.

Eşiniz Chrissy Teigen, Cravings adlı kitabı yeni çıkan ünlü bir ev şefi ve gurme aşığı. Yaptığı en sevdiğiniz yemeklerden bazıları nelerdir ve genellikle şarapları yiyeceklerle eşleştiriyor musunuz?

John Legend ve Chrissy Teigan

Fotoğraf: Scott Rudd

JL: Benim için gerçekten harika yemekler yaptı, bazıları kitapta, bazıları değil. Kitaptaki her şeyi ve favorilerimden bazılarını hemen hemen her şeyi tattım, sadece harika bir kavrulmuş tavuk gibi basit şeyler ve prosciutto sarılı Boursin dolması tavuk gibi başka harika tavuk yemekleri yapıyor, bu gerçekten harika, bazı harika doyurucu güveç ve makarnalar, hepsini seviyorum. Neredeyse tamamı şarapla gerçekten çok iyi gidiyor ve Cabernet'imde epeyce tarif vardı.

Baştan çıkarmanızda şarabın bir rolü olduğunu söylemek doğru olur mu?

JL: Kesinlikle. Şarap kesinlikle romantizmimizin bir parçasıydı ve o zamandan beri romantizmin bir parçası oldu.

Jean-Charles, John’un bilgi seviyesi seni şaşırttı mı?

JCB: Sadece şarap konusundaki bilgi düzeyine değil, daha da önemlisi, şaraba uygulanan müziğin yanı sıra inanılmaz, samimi yaratıcılığına da şaşırdım. Çok ince bir damakta ve içinde bolca nüans ve bolca melodi var. John ile hissettiğim şey, uzun vadeli bir ortaklık taahhüdü.

'Şarapların içmeyi çok istediğim, arkadaşlarıma vermekten gurur duyacağım bir şey olmasını istedim ...' -John efsanesi

Şimdiye kadar iki şarap çıkardınız, 2014 Chardonnay ve 2013 Cabernet Sauvignon. Adınızı taşıyacak bir şarap yapmayı düşünürken aklınızda ne vardı?

JL: Şarapların içmeyi çok sevdiğim, arkadaşlarıma vermekten gurur duyacağım, evimde hizmet etmekten gurur duyacağım ve keyif alacağım bir şey olmasını istedim. Yıllar boyunca sevdiğim şeyler için bir his geliştirdim ve hemen hemen en başından beri bir Chardonnay ve Cabernet yapmak istedim. Bunlardan en çok keyif alacak şekilde büyüdüm ve gurur duyacağım bir şey geliştirebileceğimizi hissettim.

Raymond Vineyards'a geldik ve pek çok şeyi tattık ve onlara en çok çektiğim şeyleri, tatları göstermeye başladım ve üzerinde çok çalıştık. Birçok kez geldim, harmanlamak ve şarapların tadının olmasını istediğimiz şeyi ortaya çıkarmak için zaman harcadık. Zarif, duygulu, ince olmasını istedik ve şarkı yazarken ve icra ederken insanlara verdiğim müzikal deneyimlerle bağlantı kurmasını istedik. Sanırım bunu başardık.

JCB: Birlikte defalarca tattık… Arkadaşlıktan başka bir şey yapılacaksa benim için çok önemliydi. Fransa'nın güneyinde Burgundy, Rhône, Bordeaux ve Napa Vadisi'nde bolca şarabı tattık. Aklında ne olduğunu tam olarak biliyordu… ve halihazırda zevk aldığı şey ve içmek istediği şaraplar konusunda çok netti.

John Legend bir bardak içerken

Fotoğraf: Stian Rasmussen Styling, Shawn Burke

Chrissy ile paylaştığınız ilk şarap neydi? Ya da en unutulmaz şarap?

JL: Vayy. Paylaştığımız ilk şarabı tam olarak hatırlamıyorum. Eşimle birlikte olduğumuzu hatırladığım birçok şarap, yaptığımız harika seyahatlerden ve gerçekten aşık olduğumuz yolculuk İtalya'daydı. Como Gölü'ndeydik ve o yolculuk sırasında harika bir Chianti yedik. O dönemde birlikte yediğimiz yemekleri ve şarabı kesinlikle hatırlıyorum ve düşündüğümde pek çok güzel duygu ortaya çıkıyor.

Sen ve Chrissy, eğlendirirken şarabı nasıl birleştirirsiniz?

JL: Eğlendirdiğimizde, neredeyse her zaman şarap servis ederiz ve genellikle içilen ana içkidir. Geriye kalan her şeyi, likör ve birayı servis ediyoruz, ama görünüşe göre herkes şaraba yöneliyor. Bence tüm deneyime uygun. Bir çalma listesi yapıyorum ve yemek yapıyoruz ve tüm bunlar birlikte gidiyor. Gecenin tüm deneyimini şekillendirmeye çalışıyoruz. Sanırım ilk etapta şarabı geliştirmek istememin bir nedeni de bu, çünkü deneyim yaratma işindeyim. İnsanlar belli bir şekilde hissetmek, birbirleriyle bağlantı kurmak, romantik hissetmek, sevdiklerine yakın hissetmek ve müzikle uyumlu duygusal bir deneyim istemek için gösterilerime geliyor. Bence şarap buna gerçekten uyuyor.

Gerçek aşktan ilham alan bir dizi zengin, duygulu, karmaşık not almak istediğinizi, şarapları en çok çağrıştıran üç kelimenin baştan çıkarıcı, zengin ve karmaşık olduğunu söylediniz. . Şarap senin için nihayetinde romantik mi?

JL: Oh evet. Şarap kesinlikle romantiktir. Şarabı her zaman romantizmle ilişkilendirmişimdir ve pek çok hayranım müziğimi şarapla ve müziğimi romantizmle ilişkilendirir ve hepsinin birlikte yürüdüğünü hissediyorum. Bu, müziğimle eşleştirmek için mükemmel bir şey ve onu yaratabildiğimize sevindim.

Yemek ve şarap açısından müzik dünyası nasıl? Sizin seviyenizdeki diğer profesyonel müzisyenler hayatın tadını çıkarmak, şarabın tadını çıkarmak için zaman ayırıyor mu?

JL: Sanırım, özellikle uzun süredir bu işin içindeyseniz. Sanırım size sadece iş için seyahat etme şansı veren belli bir başarı kazanıyorsunuz, aynı zamanda performans sırasında keşif gezileri, tatile geri dönmek istediğiniz yerler. Dünyadaki pek çok harika restorana ve diğer yerlere gitme şansınız var ve eğer isterseniz, bu şeylerden gerçekten zevk alabilir, emeğinizin meyvelerinin tadını çıkarmak için kendinize bir zaman tanıyabilirsiniz ve ben de öyle yaptım. . Özellikle aşık olduğumda yapmaya başladım, aşık olma ve onu paylaşacak birine sahip olma bağlantısı, dünyayı biraz daha, tüm duyuları keşfetmek ve sevdiğiniz kişiyle harika şaraplar üzerinden bağlantı kurmak istemenize neden oluyor , harika yemeklerin üzerinde, dünyanın her yerindeki güzel yerlerde. Akranlarımın çoğu muhtemelen aynı şeyi yapıyor. Ama biliyorsunuz, bunun sadece ünlü bir şarap olmasını değil, tadı çok ciddiye aldığımız, harmanlama sürecini çok ciddiye aldığımız ve özel bir şey yapmak için şarap dünyasında güvenilirlik inşa ettiğimiz bir şey olmasını istedik. şarap severler bayılır.

Napa Vadisi'nde ve başka yerlerde müzik konusunda ciddi olan pek çok bağcı ve şarap üreticisi var. Aklındaki bağlantı ne?

JL: Müzik ve şarap mükemmel bir uyum içindedir. Harika bir deneyim yaratmak istiyorsunuz, sevdiklerinizle romantik bir şekilde bağlantı kurmak istiyorsunuz ve müzik ve şarap bunun gerçekleşmesine yardımcı olmak için oradalar. Onlar sosyal kayganlaştırıcılar, bizi bir araya getirmenin yolları. Harika müziğin, harika yemeklerin, harika şarabın bir araya geldiği bu şehvetli deneyimle ilgili bir şeyler var. Bir çok etkinlik oynuyorum, bazıları konser salonu, dolu bir tiyatro ya da arena ya da oditoryum, ama oynadığım pek çok etkinlik daha samimi. Özellikle müziğin ve bir arada gerçekten iyi giden şarap türlerini düşündüğümde bu olayları düşünüyorum.

John Legend doğaçlama bir konser veriyor

Fotoğraf: Stian Rasmussen Styling, Shawn Burke

Jean-Charles, fikir John Legend ile bir şarap yapmak için kendini gösteriyor, aklınızdan geçen ilk şey nedir?

JCB: Bir sanatçıyla işbirliği yapma fikrini seviyorum, ancak çok bağlı, ilgili bir sanatçıyla işbirliği yapmam gerekiyor. John'un müziğini biliyordum ve onun derin bir kişiliğe, duyarlılığa, yüksek düzeyde duyguya, romantizme ve çok uyumlu bir duyguya sahip olduğunu biliyordum ... Yol boyunca ve John ile harika bir şey öğrenebilirsem her zaman bir işbirliği ararım. Sana söyleyebilirim, çok şey öğrendim. Doğal olarak sadece müzik değil, müziğin ve şarabın kesişme noktası ve heyecan girdabı.

John Legend ile yapabileceğiniz bu gelecekteki şaraplar nelerdir?

JCB: Çok odaklandık. John'un hayran olduğu iki şarap, belli ki Cabernet Sauvignon ve Chardonnay… Onu seviyorum çünkü zaten Raymond Vineyards'da veya JCB'de ya da şarap imalathanelerimizde yapmakta olduğumuz bir şarap değildi. Şarapları tarif etti ve ben 'Hadi yapalım' dedim ve gerçekten oynadık.

Raymond'daki Kırmızı Oda'dan harmanlama odasına ve Kırmızı Oda'ya, harmanlama odasına geri döndük. Bunu hafta sonları için yaptık. Kendini adaması, ona bağlılığı ve harika bir şarap yapmaya olan bağlılığı benim için gerçekten heyecan vericiydi çünkü sadece öğrenebileceğim değil aynı zamanda olağanüstü bir şey yaratabileceğim birini arıyorum. Böylece Napa'nın büyük ölçüde yapabileceklerinin iki ölçütü olan bu iki şarapla başladık ve sonra gelişecek. Ama zamanımızı alacağız.

İnsanlar şarapları nerede bulabilir?

JCB: Sadece şarapları tanıtmanın harika bir yolu olan web sitesinde ve Fleming's ile ortaklaşa sınırlı sayıda şarap yaptık.

Bu yılın başlarında Şarap Meraklılarından ilk Şarap ve Kültür Şarap Yıldızı Ödülünü aldınız. Bu sana ne anlam ifade ediyor?

JL: Şarabın ve kültürün anlamı çok derin… Amerika'da gelecek ve gelecek nesil için çok önemli olan bir şeyi, şarabı ve kültürü düşünmek çok sağduyulu. Şarap kültürdür, şarap mimarinin, sanatın, doğanın, bahçeciliğin, tasarımın, resmin, müziğin, oyunculuğun katalizörüdür, aklımıza gelen her şey, şarap kültürün başlangıcıdır ve çoğu zaman bu kültürler daha büyük kültürler haline gelir. Bu yeni ödülle çok onurlandık çünkü dünya için çok şey ifade ediyor.

John Legend'in yer aldığı özel bir kamera arkası videosunu izleyin >>