Misafirleri davet et

Konukların karıştırmak ve hazırlamak için odaya ihtiyaçları olacaktır, bu nedenle listenin boyutunu mevcut çalışma alanınıza göre uyarlayın. Her kişiden, demlendirmek için tatlandırılmamış bir şişe (beyaz rom, Tekila veya votka iyi çalışır), çeşitli otlar ve baharatlar ve kreasyonları eve götürebilecekleri sıkı kapaklı birkaç kavanoz veya kap getirmesini isteyin.

Gadget'ları ve Araçları Birleştirin

Bu uygulamalı bir olaydır, bu yüzden hazır kesme tahtaları, soyma bıçakları, mutfak makası, süzgeçler, huniler ve küçük ağ süzgeçlerinin yanı sıra dökülmeler için çubuk paspaslarınız olsun. Tarif fikirleri içeren kokteyl kitaplarını ve dizin kartlarını sergileyin, aynı zamanda konukları kendi ilham karışımlarını hazırlamaya teşvik edin.

Kokteyl ve Mezeler Servis Edin

Herkes arka bar rafları için malzeme hazırlamakta zorlanacağından, yiyecek ve içecekleri basit ve erişilebilir tutmak isteyeceksiniz. Guacamole ve cips, humus ve hamuru ve kavrulmuş baharatlı fındık gibi sade atıştırmalıkların yanı sıra sangria sürahileri veya bir kase yumruk atın.

Yenilikçi İnfüzyonları Karıştırın

Washington, DC'deki Fiola bar müdürü Jeff Faile, bir şişe blanco Tequila'ya birkaç hafta demlenmiş bir çeyrek çilek, yapımı kolay, lezzet dolu bir infüzyon, diyor, ancak herhangi bir meyve ve alkol kombinasyonu işe yarıyor güzel bir şekilde, bir şişe votkadaki bir demet nane gibi. Önce meyveyi kesin ve misafirlerin yağlarını serbest bırakmaları için bitkileri 'şapırdatmasını' sağlayın.

Snazz Up Şurupları

San Francisco Elixir'in sahibi H. Joseph Ehrmann, standart 1: 1 oranının başlamak için harika bir yer olduğunu söylüyor. 'Bu kavramları anladıktan sonra denemeye başlayabilirsiniz' diyor. Tencerelerde eşit miktarda su ve şeker, agav veya bal kaynatın. Konukların tabanı sterilize edilmiş bir Mason kavanozuna dökmelerini ve fesleğen, nane, lavanta, zencefil veya limon otu eklemelerini sağlayın. Dik, istenen lezzet elde edildiğinde katıları giderir.

Garnitürlerin Üzerinden Gaga'ya Git

İçki ile ıslatılmış kirazlar en kolay ve en etkileyici garnitürlerden biridir. Her konuğun bir kavanozu yıkanmış, çekirdeksiz taze vişnelerle doldurmasını sağlayın, ardından kendi özel kahve içkileriyle doldurmalarına izin verin. Çabuk bir Bloody Mary veya margarita çemberi için, bir kepçe iri taneli veya deniz tuzu ile birleştirmek üzere biber tozu, pul biber, biberiye ve narenciye kabuğu rendesi gibi otlar ve baharatlar hazırlayın.

Gidecek Hediyeleri Birleştirin

Konukların nihai ürünlerini kutulamadan önce lezzet kombinasyonlarınızı gösterin ve anlatın. Tüm sıvıların soğuk ve kapakların ve contaların sıkı olduğundan emin olun. Çamurluk, kaşık veya jigger koyun ve ev yapımı malzemeleri kullanan kokteyl tarifleri içeren not kartları.

İşte lezzetli kendin yap kokteyl tarifleri, yapmak için mükemmel bir dokunuş ve parti yap.

Silah ve kalp

Yemek tarifi Jeff Faile, bar müdürü, Fiola restoranı, Washington, D.C.

1½ ons çilekle aşılanmış Tekila (tarifi aşağıda)
1 ons limon suyu
½ ons St-Germain
½ ons Aperol
Fesleğen yaprağı, garnitür için

Tekila, limon suyu, St-Germain ve Aperol'ü buzla dolu bir kokteyl çalkalayıcıda karıştırın. Şiddetle çalkalayın ve taze buzla doldurulmuş soğutulmuş kayalar camı üzerinde süzün. Elleriniz arasına bir fesleğen yaprağı atın ve içeceğin üzerine koyun.

Çilek ile aşılanmış Tekila yapmak için:
1 litre taze çilek, dilimlenmiş
1 750 ml şişe Tequila Blanco

Çilekleri bir şişe Tekilaya ekleyin. Birkaç hafta yumuşatın ve ardından katıları süzün.

Kavun

Tarif sahibi H. Joseph Ehrmann, Elixir, San Francisco sahibi

Right Gin gibi 1½ ons cin
Yarım ons karabiber-bal şurubu (tarifi aşağıdadır)
1 ons taze karpuz suyu
1/2 ons limon suyu
Garnitür için bir tarafı karpuz kaplı karpuz

Cin, şurup, karpuz suyu ve limon suyunu buzla doldurulmuş bir kokteyl çalkalayıcıda karıştırın. 10 saniye kuvvetlice sallayın. Bir kokteyl bardağına süzün ve küp karpuzla süsleyin.

Karabiber-bal şurubu yapmak için:
2 su bardağı su
4 yemek kaşığı bütün karabiber
2 su bardağı bal

2 bardak suyu kaynatın ve ardından karabiberleri ekleyin. Karabiberleri 5 dakika pişirin ve katıları süzün. Ateşten alın, kalan sıvıyı ölçün ve bardak yapmak için yeterli su ekleyin. Isıya dönün ve balı eriyene kadar karıştırarak ekleyin. Soğutun ve geri dönüştürülmüş temiz bir şişede saklayın.

Ayyaş Kiraz

Şarap ve alkollü içkiler yazarı, Washington D.C.'nin tarifi Kelly Magyarics tarafından sağlanmıştır.

1 su bardağı taze kiraz, yıkanmış ve çekirdeksiz
1 bardak İrlanda viskisi, İskoç viskisi, Bourbon veya eski rom dahil olmak üzere seçtiğiniz kahverengi alkollü içkiler
½ fincan tatlı vermut (Vya veya Dolin)
3 tire acı (Angostura, turuncu, fıçıda yaşlı vb.)

Kirazları bir Mason kavanozuna koyun. Yarıya kadar vermutla doldurun. Yolun geri kalanını bir tür veya kahverengi alkollü içkilerle doldurun ve kirazları tamamen kapladığınızdan emin olun. Birkaç acı çizgi ekleyin. İyice karıştırın ve buzdolabında saklayın.

Zesty Tuz Rimmer

Şarap ve alkollü içkiler yazarı Kelly Magyarics'in izniyle, Washington D.C.

½ fincan kaşer tuzu veya kaba deniz tuzu
Bir misket limonu veya limon kabuğu rendesi
2 yemek kaşığı ince kıyılmış taze biberiye (tercih edilen ikameler şunlardır: 1 çorba kaşığı pul biber veya 2 çay kaşığı pul biber)

Tuzu, kapağı sıkıca kapatılmış bir kaba koyun. Sonra narenciye kabuğu rendesini ve otları veya baharatları ekleyin. İyice karıştırın ve korumak için sıkıca kapatın.