Koyu, tanenli ve tek çeşit. Esnaf çikolatacıları birinci sınıf içme çikolatalarına genişledikçe ve Hershey’leri geride bıraktıkça şarabın dili geçerli. Birkaç Sıcak Çikolata Sommelieri olduğu için (bir zamanlar Philadelphia'daki Ritz Carlton'da vardı), işte bu yeni kakao dünyasını her çeşit damak için deneyimlemek için bazı yönergeler.

Tozlu meyveli, dengeli yaşlı Bordeaux'yu seviyorsun.
Birinci sınıf üreticilerden orta koyu ila koyu tatlandırılmış içecek çikolataları arayın.
Bizim Seçimimiz: Moonstruck Double Dark Kavrulmuş kakao burnu. Yumuşak gür ağız. Kremsi dengeli tatlılık. Mocha, çikolata rengi.

Meyveli şarapları seviyorsun.
Fransız ve Belçika çikolatası kullanan veya tarzlarını taklit eden% 60 kakao ve yapımcıları arayın.
Bizim Seçimimiz: Recchiuti Bitter Sıcak Çikolata. Burunda moka ve kiraz. Orta damakta koyu kiraz ile pürüzsüz ve zengin. Tozlu kakao ile tamamlanır.

Baharatlı Syrah'ı seviyorsun.
Özellikle Güney Amerika olmak üzere Single-Origin çikolataları arayın.
Bizim Seçimimiz: Allegro Kahve İçme Çikolata Gana 80 . Burunda ağır kızartma. Ağızda bir tutam baharat bulunan tanenli, tatsız. Espresso tozu ile serpilmiş kakaonun kalıcı cilası.

Belirgin tanenleri seviyorsun.
Tatlandırılmamış veya damak tadınıza eklenen şekerle servis edilen ultra bitter çikolatanın keyfine varacaksınız.
Bizim Seçimimiz: MarieBelle Maya Şekersiz . Kavrulmuş kakao notalarıyla hafif acı, belirgin tanen ve görünürde tatlılık yok.

Tatlı şarapları seviyorsun.
Genellikle ilavelerle (karamel, nane veya hatmi) şekerli, süt ila orta boy çikolatalar tatlı dişinize hitap edecek.
Bizim Seçimimiz: Chocoholics İlahi Tatlılar Eski Moda Marshmallow . Görkemli bir koyu parlaklığa sahip delice kalın (erimiş hatmi gibi). Kalın, viskoz, zengin çikolata ve hatmi aroması. Kaşık kullan.