Köfte ve Alfredo Sos
Hafta içi hızlı bir akşam yemeği veya parti mezesi fikrinin karmaşık olması gerekmiyor! Bu köfte tarifi sadece bir avuç satın alınan malzemeyi gerektiriyor. Sosu hazırlayın ve yemeği hazırlayın; bu kadar kolay! Test Mutfağımız bunu basit bir parti mezesi olarak sunmayı seviyor ama aynı zamanda makarna, patates püresi veya pilavla servis edildiğinde de kolay bir akşam yemeği tarifi oluyor. Alfredo sosunun son damlasını emmek için bu köfteleri yanında baget dilimleri ile servis etmeyi de seviyoruz. Yemeği tamamlamak için taze bir yeşil salata ekleyin (önceden hazırlanmış paketli salataları ürün reyonunda bulabilirsiniz).
Bu tarif için yüksek kaliteli dondurulmuş köfte arayın; çok fazla malzeme yok, bu yüzden onların parlamasını istiyorsunuz. Etiketi kontrol edin ve selüloz veya galeta unu gibi çok fazla dolgu malzemesi olmadığından emin olun. İster sığır eti, ister domuz eti, hatta etsiz bir seçeneği tercih edin, herhangi bir protein bu tarif için işe yarayacaktır.
Bu tarif için bir şarap seçerken, biraz asitli, sek beyaz bir şarap arayın. Pinot Grigio, Sauvignon Blanc ve Chardonnay'ı kullanmanızı öneririz. Üç şaraptan Pinot Grigio en nötr olanıdır, Chardonnay ise hafif bir meşe aroması katacaktır. Bu beyaz şarapların ucuz şişelerini 10 doların altında bulabilmelisiniz. Bu tarifteki şarap, şişelenmiş sosun zenginliğini azaltmaya yardımcı olur ve bitmiş yemeğe biraz asit katar.
İçindekiler
-
2 12 onsluk paket dondurulmuş küçük İtalyan veya İsveç usulü köfte
-
1 15 onsluk kavanoz klasik Alfredo sosu
-
23 yemek kasigi Beyaz şarap
-
⅓ bardak doğranmış yeşil soğan
-
Kıyılmış fesleğen (isteğe bağlı)
Talimatlar
-
BHG / Ana Cadena
Dondurulmuş köfteleri paket talimatlarına göre hazırlayın.
Test Mutfağı İpucu: Paketlenmiş dondurulmuş köfte alışverişi yaparken, İtalyan versiyonu genellikle Parmesan peyniri ve fesleğen, maydanoz ve kekik gibi otlarla tatlandırılır. İsveç köftesi daha hafif bir tada sahiptir ve soğan, sarımsak ve hindistan cevizi gibi baharatlarla tatlandırılabilir. Her ikisi de bu tarifte harika çalışıyor.
-
BHG / Ana Cadena
Bu arada büyük bir tencerede kavanozlu Alfredo sosunu, beyaz şarabı ve dilimlenmiş yeşil soğanı birlikte ısıtın. Sosun yanmasını önlemek için ara sıra karıştırın.
-
BHG / Ana Cadena
Köfteleri ekleyin ve tamamen birleştirmek için birlikte atın.
-
BHG / Ana Cadena
Köfte karışımını servis tabağına alın ve üzerine isteğe göre taze kıyılmış fesleğen serpin.
Test Mutfağı İpucu: Taze fesleğeni sevmiyorsanız, yerine doğranmış taze maydanoz veya daha fazla dilimlenmiş yeşil soğan koymayı deneyin.
Test Mutfağı İpucu: Kavanozlu sos kullanmanın rahatlığını seviyoruz ama ev yapımı alfredo sosu yapmak da çok kolay. Tereyağı, sarımsak, krem şanti, Parmesan peyniri, tuz ve karabibere ihtiyacınız olacak. Bu kadar! Bizim alfredo sosu tarifi tam olarak nasıl yapılacağı konusunda size yol gösterir. 10 dakikadan kısa sürede üzerini hazırlayabilirsiniz.
Değerlendirin Yazdır
