Oregon’un Altın Çağı
VEYAregon’un modern şarap yapımı çağı kısa süre önce yarım yüzyılı geride bıraktı ve gerçekten de sektördeki büyümesi son yirmi yılda hızlandı. Böylesine genç bir bölgenin, dünya çapında ilgi çekebilecek bir bölgeden çok, devam eden bir çalışma olması beklenebilir. Ancak buradaki derecelendirmelerin ve incelemelerin gösterdiği gibi, Oregon’daki üzüm yetiştiricileri ve bağcılar çok kısa bir sürede mucizelere yakın başarılar elde ettiler.
Bağlarda harika şaraplar başlıyor ve klonal seçim, anaç ve yer seçiminde devam eden gelişmelerin yanı sıra birçok yerde olgunlaşan üzümlerin hepsi katkıda bulundu. Yeni AVA'lar - şu anda eyalette 18 tane var ve daha fazlası yolda - pazarlama hilelerinden çok daha fazlası olduğu kanıtlandı. Örneğin McMinnville'den Pinot Noir'i tattığınızda, Şerit Ridge veya Eola-Amity Hills'ten belirgin bir şekilde farklıdır.
Oregon’un üzüm yetiştiricileri ve bağcıları çok kısa bir süre içinde neredeyse mucizeler başardılar.
Oregon, en iyi Pinot Noir'iyle tanınır, bu nedenle Willamette Vadisi, Jackson Family Wines ve Maison Louis Jadot gibi önemli yatırımcıları çekmeye devam ediyor. 2013 vintage, zorlu olsa da, Angela Estate, Antiquum Farm, Archery Summit, Bethel Heights, Elk Cove, the Eyrie Vineyards, Owen Roe, Ponzi ve Winderlea gibi pek çok üreticiden göze çarpan, zarif Pinots üretti.
Pinot Noir Olmayan 8 Mükemmel Oregon Çeşitleri
Ortalama alkol seviyeleri, canlı asitliği ve etkileyici dengesi ve uzunluğu ile bu şaraplar sadece yeniyken parlamakla kalmayacak, aynı zamanda uygun mahzenle Pinot Noir'i şarap yapımının Kutsal Kase'si yapan yankılanan, ince, damak büken şaraplara dönüşecek. Burada hayranlık duyulacak ve keşfedilecek çok şey var.
Bu 10 Farklı Oregon Seçimini İçmek
Kırmızılar
Antiquum Farm 2013 Luxuria Pinot Noir (Willamette Valley) 75 $, 92 puan. Sadece bir namlu yapıldı, tümü 777 klonlandı ve% 100 yeni Fransız meşesinden yaşlandırıldı. Böğürtlen ve vişnenin ekstra konsantrasyonu ve daha koyu meyve aromaları karşılığını verir. Bu, karmaşık mineral ve çelik çizgileriyle bir şarap rezonansıdır.
Sineann 2014 Old Vine Zinfandel (Columbia Valley) 39, 92 puan. Orijinal sarmaşıklar, Oregon tarafındaki Columbia Nehri'nin yukarısına tünemiş, neredeyse bir yüzyıl öncesine dayanıyor. Bu ultra ince, çilek reçelinden kirazlı turtadan akan sert meyveli. Alkolün önerdiği gibi, tam gövdeli ve sıkı meyvelerle dolu.
Obsidian 2012 Tempranillo (Oregon) 28 dolar, 90 puan. Pürüzsüz ve çekici, mor erik ve dut meyvelerinin dumanlı bir kenarına sahip olan bu, Güney Oregon’un en önemli üzümlerinden olabilecek lezzetli, ileri ve kolay içimli bir yorumdur. Tanenler ipeksi ve uzunluğu etkileyicidir.
Folin Cellars 2012 Estate Syrah (Rogue Valley) 32 $, 89 puan. Öküz kanının rengi olan bu etli, tanenli şarap, ekşi böğürtlen meyvesinin etrafına espresso, siyah meyan kökü ve kompost toprağı döküyor. Aromatik, baharatlı ve dengeli.
2013 Günü Hock & Deuce Mae’s Vineyard Red (Applegate Valley) 34 $, 89 puan. % 80 Syrah ve% 20 Viognier'den oluşan bu, Syrah için oldukça açık renkli, ancak tatlar dolgun ve nüfuz edicidir. Duman, adaçayı ve kırılgan tatların karışımıyla yoğun aromatiktir.
Beyazlar ve Güller
Eyrie Bağları 2014 Malikanesi Chardonnay (Dundee Tepeleri) 27, 96 puan. Şarap üreticisi Jason Lett, bu şarabın fiyatını üç katına çıkarmış olsa bile, benzerleri arasında yine de göze çarpacaktı. Bu, ananas meyvesinin yoğun aromatikleri, destekleyici asitliği ve zorlayıcı uzunluk ile açılır. Açıldıktan sonraki ikinci ve üçüncü gün, oldukça taze ve etkileyici kalırken, meyve ve minerallerin daha fazla detayı ortaya çıkmaya başladı. 2035'e kadar iç. Kiler Seçimi .
Argyle 2005 Extended Tirage Brut (Willamette Valley) 75 dolar, 93 puan. Üçte ikisi Pinot Noir ve üçte biri Chardonnay, bu, Ağustos 2015'te bozulmadan önce maya şişesinde on yıl yaşlandırıldı. Şaşırtıcı derecede taze, narenciye kabuğu, şeftali, badem ve hamur işlerinin ince, iyi entegre aromalarıyla patlıyor. Uzunluk ve heybetli yapı, bir on yıl daha yaşlanabileceğini gösteriyor. Şimdi 2025'e kadar iç. Kiler Seçimi .
Antiquum Farm 2014 Daisy Pinot Gris (Willamette Valley) 20 $, 92 puan. Şaraphanenin iki Pinot Grisi'den daha ucuz olanı, bu bazı açılardan daha iyi şaraptır. Mükemmel odak, armut, limon peyniri ve flinty mineralinin gevrek tatlarını keskin çözünürlüğe çeker ve çekici mineralite, asiditeye rezonant bir doku verir. Hepsi hoş, kremsi bir yüzeyle çözülür. Editörün Seçimi .
Swick 2014 Cancilla Vineyard Blanc de Noir (Willamette Valley) 20 $, 90 puan. Nötr meşe ile fermente edilmiş ve kısmi malolaktik geçirilmiş tüm Pinot Noir, bu gül kategorisine aittir. Hoş, soluk bakır rengi, çekirdekli meyveler ve esnek asitler etrafında hoş bir kızarmış kraker çerçevesi sunar. Bu soğuktan beyaz şarap sıcaklığına kadar iç.
Sweet Cheeks 2014 Riesling (Oregon) 14 dolar, 89 puan. Burada, hafif baharatlı Asya yemekleriyle veya aperitif olarak tadını çıkarabileceğiniz, içimi kolay, kuru ve nefis kokulu bir şarap. Hanımeli ve portakal çiçeği aromatikleri, armut ve papaya aromalı kırlangıç kuyruğu. Bitişe kadar iyi bir asansörle yuvarlak ve çekici. En iyi satın alım .
