Bu yılın başlarında eski Steltzner Vineyards mülkünü satın alan PlumpJack Group, üçüncü markası Odette Estate'i Steltzner'ın Stags Leap District üzümlerine dayanan 2011 model bir Cabernet Sauvignon ile piyasaya süreceğini duyurdu.

PlumpJack Group’un kurucu ortağı ve California’nın Teğmen Valisi Gavin Newsom, '[Satın alma] [PlumpJack Group] ilerlemekte olan anlatıma mükemmel bir şekilde uyuyor: bölgelerinin benzersiz özelliklerini sunan ayırt edici mülkler bulmaya çalışıyor,' diyor.

PlumpJack Group’un diğer Napa Valley şarap imalathaneleri Oakville’deki PlumpJack ve Howell Dağı’ndaki Cade’dir.

Steltzner şaraphanesinin ilk mahsulü 1977 yılına dayanıyor, ancak kurucusu Dick Steltzner, üzüm bağlarını 1965'te kurdu ve onu Stags Leap Bölgesi'nde Cabernet Sauvignon üzüm bağı diken ikinci kişi yaptı.

Newsom, kendisinin ve aralarında San Francisco'lu milyarder Gordon Getty'nin de bulunduğu ortaklarının diğer Napa Valley bölgelerinde daha fazla şarap imalathanesi satın almak isteyebileceğini söyledi. 'Ama iş hayatında öğrendiğim bir şey, kendinizden fazla ileri gitmemek,' diye ekledi. PlumpJack Group ayrıca restoranlara, şarap dükkanlarına ve bir kayak merkezine sahiptir.

'Stags Leap Bölgesi ile her zaman ilgilenmişimdir. Şaraplar çok zengin ve yumuşak, ”dedi Newsom. O ve ortakları, Stags Leap District Cabernets'in kadınsı kalitesini ifade etmek için yeni şaraphaneye Odette Estate adını verdiler.

Newsom'un kabul ettiği gibi, Steltzner şarapları yıllar içinde biraz sivilceli oldu. 'Dick'e [Steltzner] çok büyük saygım var, ancak herhangi bir işte geçmişte yaptığınız gibi bu yatırımları yapmadığınız bir nokta var. Ve sizi temin ederim ki bu yatırımları yapacağız ”dedi.

2011 Odette Estate Cabernet Sauvignon'da fiyatlandırma henüz oluşturulmadı, ancak Newsom bunların 'PlumpJack ve Cade'den biraz daha düşük [fiyat olarak] olacağını söyledi.' Odette ayrıca Adaptation ve Chardonnay adlı ikinci bir şarap da üretecek.