Aromalı cin, İngiltere'nin ruhani doğum yeri olan İngiltere'de çok sıcak bir çizgide. cin . Geçtiğimiz yıl kadar bir süredir, göletten atladı ve yavaş yavaş ABD'deki likör raflarında görünmeye başlıyor.

Yine de sorun şu: Aromalı cin'i nasıl tanımlarsınız? Çinin hâlihazırda baskın aroması olarak çam kokulu ardıç içermesi gerekiyor. Her iki ülkede de belirli parametreler henüz mevcut olmadığından, aromalı bir çırçır olarak ardıçın yanı sıra kolayca tanımlanabilen aroması olan herhangi bir çırçıyı kategorize edeceğiz.

İngiltere’nin direktörü James Chase, 'Damıtıcının tanıtmak ve şampiyon olmak istediği belirli botaniklere bağlı,' diyor. Chase İçki Fabrikası , bu da bir Quaffable Pink Greyfurt ve Pomelo Gin yapar. Ardıç her zaman dahil edilecektir, ancak hangi tatların parlayacağına karar vermek damıtıcıya kalmıştır. Bunu öneriyor Hendricks Farklı gül ve salatalık notalarıyla bilinen, etiketlenmemiş veya bu şekilde tanımlanmamış olsa da, ilk aromalı cin olabilir.

Aromalı votkalar gibi, aromalı cinlerin çoğu özellikle ince değildir. Aslında, bazıları çok tanıdık geliyordu. aromalı votkalar biraz canlı ardıç ile yeniden biçimlendirin. Bu ay örneklenen şişeler, üç kategoriye ayrılıyor: narenciye, güneşli limondan keskin kan portakalı diğer meyveler, erik benzeri, tatlandırılmış bir sayı dahil sloe cinler ve çiçekli, gül, papatya ve mürver çiçeği çeşitleri.

Başka bir kafa karışıklığı noktası: Bu yeni aromalı cinler nasıl içilir? Genel olarak, kabarcıklı yüksek toplar, özellikle Cin ve Tonikler . Bununla birlikte, Chase, daha nötr, daha az tatlı bir karıştırıcı olan soda suyunun daha uygun bir folyo sağlayıp sağlamayacağını merak ediyor. Ezici bir çoğunlukla G & Ts'yi tercih eden İngilizlerle karşılaştırıldığında, bol aromalı votka-gazlı içeceklerin tadını çıkaran Amerikalı tüketicilerin aromalı cin-soda kombinasyonlarını daha çekici bulmaları mümkündür. Bu gelişen cin kategorisini keşfetmenin tadını çıkarın. Şerefe!

Dondurulmuş Cin ve Tonikler Yaz İçin Yeni Tedaviniz

Spirit Works Distillery Sloe Gin $ 40, 93 puan . Derin bir kiraz rengi ve kirazlı turta dolgusunu çağrıştıran cesur, davetkar bir aroma arayın. Bu tatlı cin, bir likör gibi içiyor, ön tarafta tatlı-ekşi kirazla ve sıcak şarabı anımsatan Noel pişirme baharatının bir ipucu.

Chase Pembe Greyfurt ve Pomelo Gin $ 40, 92 puan . Bu aromalı cin, açık pembe bir allık ve greyfurt kabuğu aromasına sahiptir. Damak ipeksi ve hafiftir, greyfurt kabuğu acısıyla açılır ve ardından beyaz biber, biberiye ve hafif zencefil ve karanfil notaları ile devam eder. Gin & Tonics'te ilginç bir dönüş yapmalı.

Limone ile Malfy Gin $ 28, 92 puan . İtalyan limonlarından yapılan bu aromalı cin, camda berrak, limon ve greyfurt kabuğu aromaları sunar. Destekleyici, hafif tatlı damak, uygun şekilde acı biten, soyma ve öz ipuçlarıyla güzel otantik bir limon aromasına sahiptir. Limon bükümünü atlayın ve Martiniler ve diğer içeceklerle karıştırın.

Freeland Spirits Cin 35 dolar, 90 puan . Anason ve limon ekşiliğini sergileyen, nefes verirken bir miktar salatalık ve karanfil ısısını yansıtan hafif bir salatalık aroması ve sağlam bir damak arayın. Tekrarlanan yudumlarla, anason notası genişler ve çiçek açar ve naneli bir görünüm kazandırır.

Dorothy Parker Rose Petal Aromalı Cin $ 29, 90 puan s. Gül yaprakları ve mürverler altın bir ton ve hoş, hafif çiçeksi bir aroma verir. Hafif, çınlayan damak, ardıç ve biberiye ile başlar, uçucu bir sulu portakal notasına yaslanır, okaliptüs, nane ve hafif çiçeksi bir nefesle uzun süre biter. Sınırlı sayıda.

Flora Gin Barrel Rezervi 55 $, 89 puan . Tahıldan damıtılmış ve kullanılmış buğday viski fıçılarında bitmiş olan bu cin, açık altın sarısı bir renge ve neredeyse genç bir viski gibi okunan bir profile sahiptir. Odunsu aroması papatyayı çağrıştırır, damak ise vanilya ile başlar ve tarçın, kırmızı biber ve ağzı sulandıran narenciye görünümüne dönüşür.

Whitley Neill Ayva Cin 28 dolar, 89 puan . Limon kabuklarını ve balı anımsatan parlak sarı bir ton ve aroma bekleyin. Tatlı balla açılır ve tarçınlı bitişe kadar uzanan sulu, narenciye notasına yol açar.

Knickerbocker Yaban Mersini Aromalı Cin 25 $, 88 puan . Lavanta cam şişeye aldanmayın, içindeki sıvı berraktır. Hafif aroma, dut ve tuzlu kuru ot notalarını karıştırır. Damak hafiftir ve pudralı bir his verir. Ardıç ve nane, sulu bir orta damağa ve kişniş, orris kökü ve bir miktar lavanta gösteren uzun bir bitişe yol açar. Michigan yaban mersini ile damıtılmıştır. En iyi satın alım.

Lochside Summer Cin No. 5 35 $, 88 puan . Bu küçük parti çırçır, hafif ve temiz bir şekilde açılır, sulu bir orta damağa dönüşür ve bol miktarda ısınan baharat - kimyon, kişniş, tatlı tarçın, kurutulmuş adaçayı kokusu ile biter. Botanik, portakal çiçeği ve kamkat içerir.

Guild Papatya Aromalı Cin 31 $, 88 puan . Papatya, hindistan cevizi ve gül yaprağı, mısır ve Ohio elmalarından yapılan bu çırçıra demlenir. Soluk sarı bir ton ve sıcak bal aroması arayın. Damak, bal ile karıştırılmış papatya çayı önerir ve hindistan cevizi ve diğer pişirme baharatları ile biter ve ayrıca mentollü bir nefes verir.

Tamworth Damson Garden Erik Aromalı Cin 60 $, 88 puan . Portakal kabuğu ve şerbetçiotu ile Mürdüm erik aşılanmış bir cin, kırmızımsı-turuncu bir ton ve hafif dut aroması arayın. Damak yuvarlak ve incedir, meyve ile nazikçe yıkanır ve hafif tarçın baharatıyla tamamlanır.

Vitae Spirits Damson Cin Likörü 50 $, 88 puan . Bu 'Sloe Gin'in Virginian yorumu' yerel Mürdüm eriklerinden yapılmıştır. Derin bir kiraz rengi ve hafif haşlanmış kiraz aroması arayın. Damakta, kırmızı biber, tarçın ve karanfilin ipuçlarıyla meyve tadı, bitirme turtası, ılık ve baharatlı yankılanır.