Fricke, kuzeybatı Almanya'da en çok araba ve birayla tanınan sanayi şehri Bremen'den geliyor. İki doktorun çocuğu olarak dünyaya gelen kendi kendini yetiştiren şarap üreticisi, Riesling'in ustası ve organik ve sürdürülebilir tarımın öncüsü olarak bilinir.

2006 yılında, Geisenheim Üniversitesi'nden bağcılık ve şarapçılık alanında derece aldıktan beş yıl sonra, Fricke kendi domaine teknik direktör olarak tam zamanlı bir pozisyonda hokkabazlık yaparken Josef Leitz şaraphanesi .

Bugün, Rheingau’nun eski dik yamaçlarında, çoğu 1938’e kadar uzanan üzüm ekili 32 dönümden fazla sertifikalı organik üzüm bağını yönetiyor ve şarabını 20'den fazla ülkeye ihraç ediyor.

Neden bir şarap üreticisi olmak istediniz?

Başlangıçta bir şarap üreticisi olmak istemedim. 17 yaşında Güney Afrika'da bir şaraphanede çalışma şansı bulduğumda neredeyse tesadüfen oldu. Bu deneyim kesinlikle çiftçilik ve şarap yapımına olan ilgimi çekti.

Herhangi bir rol modeliniz var mı?

Bir şaraphanenin inşa edilecek belirli bir rol modelini veya modelini hiç düşünmedim, ama birçok farklı insan ve hikaye, bugün kim olduğumu ve ne yarattığımı oluşturdu. İşimin nasıl olacağına dair net bir resim hayal etmedim. Aksine, hayatın zorluklarını ve fırsatlarını karşılama konusunda çok uzun süredir büyüyen bir süreçtir.

En gurur duyduğunuz başarı nedir?

Başından beri benimle çalışan ekiplerin toplu başarılarından gurur duyuyorum. Ne kadar yerleşik hale gelirsek, başarılı olmamızın ve bugün olduğumuz yere ulaşmamızın ne kadar olası olmadığını anlıyorum.

Bu hayali destekleyen ve benimle birlikte taşıyan, kursiyerlerden çalışanlara, müşterilerden diğer şarap üreticilerine kadar tüm insanlara son derece minnettarım.

İşe aldığım ilk çalışanlar, çoğu hala benimle çalışan Romanya hasat ekibimdi. Kimse domaine inanmadığında ve birçok insan fikirlerime güldüğünde beni desteklediler.

'Bu hayali destekleyen ve benimle birlikte taşıyan, stajyerlerden çalışanlara, müşterilerden diğer şarap üreticilerine kadar tüm insanlara son derece minnettarım.' - Eva Fricke

Bir kadın şarap üreticisi olarak yaşadığınız en şaşırtıcı deneyim veya karşılaşma neydi?

Hiçbir zaman görevimin veya başarımın farklı olduğunu hissetmedim çünkü bir kadın şarap yapımcısıyım. Ünlü olmak istedim çünkü kadın olduğum için değil, şaraplarım harika olduğu için. Beni destekleyen erkekler her zaman vardı ve en büyük akıl hocalarım her zaman erkekti. Bana asla bir kadın olarak farklı şeyler yapmamı söylemediler.

Bir kadın olarak, mesele aile ve çocuk ya da kariyer olsun, hayatınıza nasıl odaklanmak istediğinizdir. Bir kadın her şeyi aynı anda yönetebilir, ancak kesinlikle aile desteğine ve sizi desteklemek isteyen bir partnere ihtiyacınız var.

Şarap işine girmekle ilgilenen birine tavsiyeniz nedir?

Herşeyi sorgula. İster modern ister geleneksel şarap yapımı olsun, bir hareketin sizi tamamen ele geçirmesine izin vermeyin. Siz olun, kendi zevkinizi geliştirin, vücudunuz için neyin iyi olduğunu dinleyin ve hepsini tekrar sorgulayın.

Tüm eylemlerin ve satın alma kararlarının uzun vadeli sonuçları vardır. Organik iç, organik ye ve organik çalış. Her tür katkı maddesi için şarapları kontrol edin.

Şarap kültürümüzün temelini oluşturan gelenekleri ve geleneksel manzaraları koruyun ve bunu yapmak için çaba gösteren diğer üreticileri destekleyin. Bu geleneklerin inşa edilmesi yüzyıllar aldı ama sanayileşmiş ve daha karlı tarım adına bir günde yok olabilir.