Close
Logo

Hakkımızda

Cubanfoodla - Bu Popüler Şarap Değerlendirmeler Ve Yorumlar, Eşsiz Tarifleri Fikri, Haber Kapsamı Ve Kullanışlı Rehberleri Kombinasyonları Hakkında Bilgiler.

içecek endüstrisi meraklısı

Şarap Gönderimi? Tekneyle Gönder

  Brittany'den Tahıl de Sail
Brittany'den Grain de Sail / Görüntü, Francois Le Naoures'in izniyle

uskuna Apollonya sahibi Nika Carlson için her zamanki gibi işlerin bir parçası haline geldi. Greenpoint Elma Şarabı , ona çiftlik evi tarzı elma şarabı yapan hudson , New York tesisi. Şişeler yelkenli tekneye yüklenir - yaklaşık iki hafta sonra, yerel halkın bir 'tekne kutusu' alabileceği Red Hook, Brooklyn'deki rıhtıma varırlar.



İki saat veya iki gün değil. İki haftalar , rüzgarın ve nehir gelgitlerinin öngörülemeyen hızına kadar. Carlson için sorun değil.

“Elma şarabı yapma şeklim yavaş; düşük müdahale, ”diye açıklıyor. 'Bu benim işime uyuyor.' Ne de olsa, 'insanlar yüzlerce yıldır nehirde alkollü içkiler taşıyor' diyor.

Brooklyn'den bordo , yeni bir 'yelkenin altın çağı' başladı, denizcilik uzmanları şöyle diyor: Hudson Nehri'nde veya Atlantik ötesi bir yolculukta yelkenli gemiler özellikle şarap ve diğer malları taşıyor. Zamanda geriye doğru romantik bir adım gibi görünse de, sadece bir geri dönüşten daha fazlasıdır. Tedarik zinciri sıkıntıları ve sürekli genişleyen karbon ayak izleri arasında, bazıları yelkenli taşımacılığı kargo taşımacılığı için daha temiz, daha yeşil bir yol olarak görüyor.



  Uskuna Apollonia, New York arasında 11 gidiş-dönüş kargo seferi yapıyor's Hudson Valley and New York City a year
Gulet Apollonia, New York'un Hudson Vadisi ile New York City arasında yılda 11 gidiş-dönüş kargo seferi yapıyor / Schooner Apollonia'nın izniyle

New York'ta, bu tür bir çift rota kesişiyor. 2020'de çıkış yapan Apollonia, Hudson Nehri boyunca Albany'den New Jersey ve New York. Ve 2010 yılında Brittany'de kurulan Grain de Sail, Fransızca taşır. biyodinamik şaraplar Guletle New York'a. Her ikisinin de hedefi %99 karbonsuz nakliye. tarafından yapılan bir araştırmaya göre, küresel denizcilik endüstrisi toplam CO₂ emisyonlarının %2,9'unu oluşturuyor. Uluslararası Denizcilik Kurumu (IMO)—tüm kıta kadar Güney Amerika yayar.

Bu tür diğer gemiler ve rotalar arasında Timbercoast ( Almanya , Karayipler, Miami); Yelken Ortası ( Yunanistan ); ve Nordlys (Hollanda).

Bu tekneler, çikolatadan tutun da çikolataya kadar çok çeşitli bozulmaz malları taşırken, zeytin yağı , alkollü içecekler genellikle yükün bir parçasıdır. Brooklyn's CEO'su Raphael Lyon, bunun bir tesadüf olmadığını söylüyor. Aydınlanma Şarapları Bal likörü nakletmek için Apollonia'yı kullanan. Lyon, 'Şarap ağırdır ve serin kalması gerekir,' diyor. Bir kargo ambarında saklanan sıvılar, aşağıdaki su tarafından doğal olarak soğutulur, diye açıklıyor.

Alkol Sevk Edebilir misiniz? Açıklıyoruz

Güzergahları genişleterek (ekleyerek) bu sulu ara yolları genişletmenin yollarını bulmak Long Island sırada şarap bölgesi olabilir) veya ortaklıklar yoluyla bağlantı kurmak, işleri ilerletir. İkincisine bir örnek: Apollonia'nın kargosuyla ilgili lojistiği denetleyen Brad Vogel, 2021 deneyini anlatıyor. Yelken Tahıl NYC'ye bir Fransız şarabı sevkiyatı getirdi; Apollonia, 'kutlama amaçlı bir mal alışverişinden' sonra, şarabın Hudson nehrinden New York, Ossining'e yolculuğuna devam etti.

Vogel, 'Bu şarap şişesi Avrupa'dan ayrıldığından beri yalnızca yelkenle hareket ettiğini söylemek harikaydı' diyor.

Bu makale ilk olarak Şubat/Mart 2023 sayısında yayınlanmıştır. Şarap Meraklısı dergi. Tıklamak Burada bugün abone olmak için!