Arjantin ötesinde sunabileceği çok şey var Malbec . Ama bazen, gerçekten arzuladığınız şey, tüm bereketli ve meyveli ihtişamıyla bu gişe rekorları kıran filmdir. Siyah meyvelerin ve meşenin cesur aromaları ve husky tatlarıyla desteklenen o derin, koyu rengi istiyorsunuz ve empanadalar ve ızgarada sulu bir biftek ile istiyorsunuz.

Başlangıçta bir Bordeaux üzüm, Malbec şu anda Arjantin’in şarap ihracatının yaklaşık yarısını oluşturuyor. Nereden Mendoza , Arjantin'in şarap bölgesinin kalbi, kuzeye San Juan ve Zıpla üzüm, selamladığı birçok terör olayını yansıtır.

Kuzeydeki sıcak bölgelerde yetiştirildiğinde, Malbec genellikle karanlıktır, alkol oranı daha yüksektir ve meşe ile kaplıdır. Mendoza'nın daha yüksek, daha soğuk bölgelerinden, şaraplar daha fazla doğal asitliğe sahip olma eğilimindedir.

Öyleyse, piyasada bu kadar geniş bir Arjantin Malbec ürün yelpazesi varken, ne satın alınır?

Malbec’in şişe fiyatlarının yüksek gençlerden 30 dolara kadar yükseldiği sözde orta satışa odaklanalım. Aşağıda önerilen şarapların her biri farklı bir yetiştirme bölgesinden geliyor. Devam edin ve Arjantin Malbec dünyasını keşfetmek için karıştırın ve eşleştirin.

Güney Amerikalı Sommeliers ile Şişenin Arkası

Bir karışım seçin veya altısını da deneyin

Colomé 2016 Emlak Malbec (Salta) 25 $ . Rustik bir Malbec tarzı mürekkepli Salta, Arjantin'in en kuzeyinde, yüksekliklerin bir mil yüksekliğini aştığı ve güneş ışığının yoğun olduğu yerlerde.

La Posta 2017 Fazzio Malbec (Tupungato) 18 Dolar . Kuru dut-meyve aromaları vahşi ama kontrollü deri ve hayvan notaları ile gelir. Taze damak, yumuşak tanenlerle desteklenen gevrek siyah erik ve kiraz aromaları ile ağırlık ve konsantrasyon bakımından orta düzeydedir. Benzer şekilde taze bir görünüm, bu Malbec'in geri kalanıyla tutarlı. Asma Bağlantıları.

Pyros 2015 Barrel Seçildi 160 Malbec (Flint Valley) 25 $ . Jammy siyah meyve aromaları sazlık ve dokunuşlu bir bitkidir, bir miktar rezene soğanı ile. Bodegas Salentein'den gelen bu San Juan Malbec'in tadı bitkisel, nane, baharatlı ve bitiş boyunca yeşil dokunuşlu bir tada sahipken, çiğ, dalgalı bir damak doludur ve doludur. 2021'e kadar iç. Taub Family Selections.

Rutini 2015 Malbec Toplantısı (Mendoza) 20 Dolar . Konsantre bir burun, böğürtlen, siyah erik, hindistan cevizi ve kömürleşmiş odun aromalarını içerir. Kalın, neredeyse şuruplu bir damak, ağır ve yuvarlak tarafta, bu ise olgun böğürtlen ve kuş üzümü tadı. Acı baharat ve şekerleme benzeri tatlarla zengin bir bitiş ısınmaktadır. Graziano İthalatı.

Zolo 2015 Reserve Estate Grown Malbec (Luján de Cuyo) 19 $ . Luján Malbec'in özü, böğürtlen ve diğer koyu meyvelerin yoğun kompakt aromalarıdır. Böğürtlen ve meşe bazlı baharat tatları, grafit notasıyla iştah açıcı bir şekilde tamamlanırken damakta tam ve bütünleşmiştir. Pürüzsüz, tanenli tanenler buna yardımcı olur. Vino Del Sol.

Zuccardi 2016 Uco Malbec Vadisi Çokgenleri (Altamira Bölgesi) 30 $ . Malbec üzümlerinin, kuş üzümlerinin ve menekşe yapraklarının saf aromaları, bu çimentolu şarabın yeni başlayanlar için sunduğu şeydir. Ağızda, bu kauçuksu tanenler ve hafif asit bazlı büzülme ile yay yüklüdür. Doğal olarak kararmış böğürtlen ve koyu erik aromaları, uzun ve yoğun bir yüzey boyunca dolgun, yuvarlak ve tutarlıdır. 2024'e kadar iç. Winesellers, Ltd. Editörün Seçimi .