Kuzey Amerika şarap ticareti, çoğu Latinx ve Hispanik ellerin ve zihinlerin katkısıyla bağlantılı olan küresel etkiler tarafından silinmez bir şekilde şekillendi.

ABD'de üzüm yetiştiriciliğinin ilk yıllarına bağlı olan bu topluluklar, sevdiğimiz şişelerin manzarasını şekillendirdi. Bunlar, devlet, Meksika Devrimi, Yasak, Büyük Buhran ve II.Dünya Savaşı boyunca uzanan bağcılık tarihi boyunca dokunan insanlardır.

Bu altı endüstri uzmanı, işlerinin en iyi yanlarından bahsediyor ve şarap sektöründe bir gelecek arayan gençlere tavsiyeler sunuyor.

Mi Sueño Şaraphanesi'nden Rolando Herrera / Fotoğraf: Rocco Ceselin

Rolando Herrera

Kurucu ortak / şarap üreticisi, Mi Sueño Şaraphanesi
Napa, Kaliforniya

Rolando Herrera ve eşi Lorena başladı Hayalimdeki Şaraphane 'Hayalim' anlamına gelen İspanyolca olan ismi birlikte buldular.

Herrera, 'Tarımsal kökleri olan Meksikalı bir göçmen olarak, buraya Napa Vadisi'nde bulaşık makinesi olarak başladım, ancak çiftçiliğe olan tutkum asla sarsılmadı ve 1980'lerde şaraba geçtim,' diyor. 'Bu yıl 33. hasadımdayım ve hala dünyanın en şanslı adamı olduğumu söyleyebilirim.'

Altı çocuğun ebeveynleri Rolando, şarabını ve sohbetini aile masasında paylaşmanın ve ardından hafta sonları çocukları şaraphaneye getirmenin, 'babanın ve annenin iş için ne yaptığını görebilmeleri için' tatmin edici olduğunu söylüyor.

İşinin en iyi kısmı? Kendi üzüm bağlarını ve şaraplarını yönetme özgürlüğü. Herrera, 'Hem mahzende hem de bağda tamamen özgür ve yaratıcı olma fırsatı, işin en sevdiğim yanı,' diyor Herrera. 'Yarattığımız şaraplarla gurur duyuyoruz çünkü bunlar% 100 kendimize ait ve hiçbir şirket veya yatırımcının kârlılığı için değil. Çalışanlarımızla, arkadaşlarımızla ve ailemizle yaptığımız bu sevgiyi ve gururu paylaşmak paha biçilemez. '

Elena Rodriguez / Alumbra Cellars'ın izniyle

Elena Rodriguez

Sahibi / başkanı, Alumbra Cellars
Dayton, Oregon

Rodriguez’in babası Baudelio, 2005 yılında bağı dikti, ancak Elena, şarap yoluyla aile hikayesini paylaşan bir marka yaratarak bunu bir sonraki aşamaya taşıdı. Alumbra Mahzenleri Bu yılın başlarında piyasaya sürülen, Yamhill County'deki en yeni Latina etiketi. Rodriguez, genç bir işletme sahibi olmanın bağlılık gerektirdiğini ve büyümeye giden önemli bir yolun sektördeki diğer kişilerden öğrenmek olduğunu söylüyor.

'Umarım Alumbra şarap camiasına ve şarap endüstrisine daha fazla Latin getirir' diyor. “Şarap, bağdaki işçilerden tadım odasına kadar uzanan bir hikaye. Şarabımızı paylaştığımızda hikayemizi paylaşıyorum. Ve bir hikayeyi dinlemek için zaman ayırdığımızda, aileleri, arkadaşları ve toplulukları bir araya getirir. '

İşinin en iyi kısmı? “Günün ilk işim olarak uyanmak ve köpeklerimle bağda yürümek zorundayım” diyor. '[Bu] gerçekten daha iyi olamaz. Bir çiftlikte büyüdüm ve özellikle Oregon'da büyümek için doğayı takdir ediyorum. İşimin çoğu için dışarıda olabilmek benim için en iyi kısım. '

Amerikan Rüyasını Şarapla Bulmak

Rolando Sanchez

Genel müdür, Walsh Vineyards Management
Napa, Kaliforniya

Sanchez, gençleri şarap endüstrisindeki fırsatlarla eşleştirmek için ilham alıyor. Gelecek nesli geliştirmek, eğitim komitesindeki Sanchez için bir önceliktir. Napa Valley Grapegrowers ’Napa Valley Farmworker Foundation .

Sanchez, 'Liselerimizdeki çocukların gerçekten ilgilendiğimizi ve zeki, genç, çalışkan ve olumlu düşünen insanlar aradığımızı bilmeleri önemlidir' diyor. 'Şarap ve bağ endüstrilerindeki yetiştiriciler, şarap imalathaneleri ve diğer işletmelerle doğrudan bağlantıya sahip olmak ve birçok kariyer fırsatına geniş ve derinlemesine bir bakış görmek öğrencilerin için iyi.'

Sanchez, ikinci nesil bir çalışan Walsh Bağları Yönetimi . Babası Manuel, işin erken aşamalarındayken 18 yaşında oraya başladı. Sanchez, şirketin çalışanlarına davranış şeklini sevdiğini ve üniversiteden hemen sonra bir iş teklif edilmekten mutlu olduğunu söylüyor. Bu yol nadir değildir.
“Prestijli üniversitelerden mezun olmuş, geri gelmek ve babalarının ve annelerinin yaratılmasına yardımcı oldukları bir şeyin parçası olmak isteyen eski çalışanlarımızın çocukları var” diyor.

İşinin en iyi kısmı? Sanchez, 'Şirketin nasıl ve ne zaman genişleyeceğini şimdi yönetebileceğim bir noktaya kadar çalıştım,' diyor. 'Bana 18 yaşındayken sormuş olsaydın, Napa'nın en büyük ve en başarılı şirketlerinden birinin yönetilmesine yardım edeceğimi asla hayal edemezdim.'

Aurora Cória of Cória Estates / Fotoğraf: Tyler Mead

Aurora Coria

Winemaker, Cória Estates
Salem, Oregon

Coria şarap üreticisi olarak hayatın 'güzel kaos' olabileceği aile şaraphanesinde 'tüm esnaf Jill' olarak anılıyor. Yine de, işinin özünün sadece iş tanımındaki birçok görevden ibaret olmadığını söylüyor. Bunun yerine, onun sesini temsil eden bir ürün yapmaktır.

Cória, aileyle çalışmanın bir nimet olduğunu söylüyor. Bir şarap üreticisi olarak, 'yarattığınız her şarabın arkasındaki tarihi ve hikayeyi paylaşmak sizin sorumluluğunuzdur' diyor. Tarihinin büyük bir kısmı, 1999 yılında mülkün bağını diken ailesi Luis ve Janice Cória'dan edindiği bilgileri içeriyor.

'Babam Luis, yeşil baş parmağından daha fazlasına sahip' diyor. “Bitkilerin hangi bitkilerin gelişmesi gerektiğine dair doğuştan bir bilgisi var ve Meksika'da küçük bir çocukluğundan beri çiftçilik yapıyor. Şimdi, yıllar sonra, bağımız tarımdaki bu sezgiyle büyüdü. '

İşinin en iyi kısmı? Birinin şarabına aşık olmasını izlemek. Pinot Noir'ınızdan bir yudum tattıklarında yüzlerindeki ifadeyi görmek paha biçilemez. Kendi kendime 'Vay be! Bunun yaratılmasına yardım ettim! 'Alçakgönüllü, zenginleştirici ve o mutlu anları yaratmaya devam etmek için her zaman daha çok çalışmak istememi sağlıyor.

Lede Ailesi Şaraplarından Janet Llamas / Fotoğraf, Madison Scarlata

Janet Flames

Finans Direktörü, Lede Family Wines and Poetry Inn
Yountville, Kaliforniya

Llamas tüm departmanlarını destekler Lede Family Wines ’ dahil çok markalı portföy Şiir Hanı . Bu, uzmanlığına kimin ihtiyaç duyduğuna bağlı olarak günlük etkileşimlerinin değiştiği anlamına gelir. Özgeçmişini şurada oluşturdu: Clos du Val Şaraphanesi ve Lede'de önceki bir görev ve neredeyse on yılını kamu muhasebesinde geçirdi.

'Babam, Esteban Llamas, Posta Arabası Bağları ,' diyor. “Kız kardeşim ve ben birkaç yaz bağda çalıştık. Çok zor iş.'

Rakamları her zaman severdi, en sevdiği oyuncağın yazar kasa olduğu çocukluk dönemine kadar. Yeminli Mali Müşavir (CPA) olmanın zorluğu, işinin en tatmin edici ödülüdür.

'Tam lisans aldıktan sonra, sertifikamı çerçevelediğimi hatırlıyorum ve kızım Valeria, benimle gurur duymanın ötesinde ... paha biçilemezdi,' diyor.

Llamas, 'Ailemde üniversiteye giden ilk kişiydim ve finans alanında çok fazla Latin görmedim,' diyor. 'Buna maruz kalmazsan, nasıl bilebilirsin? Belki finans alanında benim gibi birini görürlerse, 'Bu kişi yapabiliyorsa ben de yapabilirim' diye düşüneceklerdir. '

İşinin en iyi kısmı? 'Kişisel olarak, birlikte çalıştığım tüm farklı insanlarla geliştirdiğim ilişkilerden zevk alıyorum. İşte o kadar çok zaman geçiriyoruz ki onları iş ailem olarak görüyorum. Bazı günler iyidir ve bazı günler daha zorlayıcı olabilir, ancak kendime her zaman tüm deneyimlerin bize işlerimizde ve kişisel yaşamlarımızda büyüme sağladığını hatırlatırım. '

Adolfo Hernandez / Benovia Şaraphanesi'nin izniyle

Adolfo Hernandez

Yardımcı şarap üreticisi, Benovia Şaraphanesi
Santa Rosa, Kaliforniya

Hernandez, küçük üretim şarap imalathanelerinde zengin bir çalışma geçmişine sahip eğitimli bir kimyagerdir. Benovia Şaraphanesi . 'Şarap yapımcılığını kariyer olarak seçmek, muhtemelen sahip olabileceğiniz en eksiksiz meslektir' diyor. 'Fiziksel, bilimsel, lezzetli ve çok kapsamlı.'

Şarap tutkusunun yanı sıra profesyonel bir piyanist. Hernandez, şarapların 'olumlu ve güzel bir ortamdan' yararlandığını söylüyor.

Hernandez, Jean-Michel Comme ile birlikte geçirdiği bir öğleden sonrayı hatırlıyor Pontet-Canet Bordeaux'da.

Hernandez, 'Üzüm bağlarının ve şarap imalathanelerinin bütüncül ve özgecil uygulamaları nasıl yayması ve yansıtması gerektiğini vurguladı ve kuşkusuz birçok uygulamasına şüpheyle yaklaştım' dedi. “Turun ve tartışmanın sonuna doğru şarabı tattık. Şimdiye kadar tattığım en saf, en canlı ve uyumlu bir şekilde karmaşık şaraplardan biriydi. Konuştuğu her şeyi örnekledi ve kesinlikle bakış açımı değiştirdi. '

İşinin en iyi kısmı? Raftan hemen sonra yeni monte edilmiş bir şarabı tatmak için.

Hernandez, 'Benovia'da, Sonoma County'de sürdürülebilir ve organik olarak yetiştirilen üç arazi üzüm bağımız var, bu nedenle harmanlama için harika seçeneklerimiz var,' diyor. 'Elbette, tatma denemelerimizi yaptıktan sonra karışımın ne olması gerektiğini çoktan tattık, ancak onu bir araya getirildiğinde ilk kez deneyimlemek çok harika.'