Close
Logo

Hakkımızda

Cubanfoodla - Bu Popüler Şarap Değerlendirmeler Ve Yorumlar, Eşsiz Tarifleri Fikri, Haber Kapsamı Ve Kullanışlı Rehberleri Kombinasyonları Hakkında Bilgiler.

Şarap Üreticileri

Meksika-Amerikan Şarapçılar Derneği'nin Arkasındaki Hikaye

Yaklaşık on yıl önce, Meksika'nın Michoacán eyaletinin valisi, aileleri bölgeden gelen bir dizi Napa ve Sonoma şarap üreticisini bir tarım fuarına davet etti. Umut, Kaliforniya ile ticareti körüklemek, bu gurbetçilerin şaraplarını ithal etmek ve onların üzüm bağlarında çalışmaktan kendi şarap imalathanelerini işletmeye yükselişlerini vurgulamaktı.



Plan, pahalı ithalat vergileri ve Meksika'nın bu özel köşesinde yüksek kaliteli şarap için zayıf bir pazar nedeniyle başarısız oldu. Ancak bu şarapçılar, paylaştıkları eşsiz tarihi ve gururlu mirası gözden kaçırmadılar. Böylece 2010 yılında, Mexican-American Vintners Association (MAVA) varlıklarını vurgulamak ve şaraplarını tanıtmak için.

Avukat, bağcı ve derneğin başkanı Rafael Rios III, etkinin hemen gerçekleştiğini söylüyor.

'İnsanlar bizim var olduğumuzu gördü ve hiç kimse Latinlerin sektöre dahil olacağını düşünmemiş gibiydi' diyor Rios. Rios St. Helena'da büyürken babası 50 yıl boyunca üzüm bağlarını yönetti ve Duckhorn, Mondavi ve Coppola ailelerinin üyeleriyle okula gitti. 'Latinlerin sadece çiftlik işçileri olduğuna dair önyargılı bir fikir var. Bu en önemli şeylerden biri: bu tür düşünceleri ve fikirleri ortadan kaldırmak. '



Amerikan Rüyasını Şarapla Bulmak

Dernek, çoğu çiftçilerin yararına para toplayan daha büyük etkinliklerde bilgilendirici masalar ve şarap tadımlarına ev sahipliği yaptı. Ayrıca, enoloji veya bağcılık derecelerini takip etmekle ilgilenen dört öğrencinin her birine 1.500 dolar veren bir burs programı başlattı. Grup, Ağustos ayında yedinci yılını kutlayan yıllık halka açık bir hasat festivali başlattı. Üç yıl önce bir bahar ticareti tadımı başladı.

'Üyelerin çoğu çok küçük ve yeni başlıyor' diyor Rios, Adalet Şarapları yılda yaklaşık 500 vaka yapıyor. 'Bin vaka normaldir, ancak bizim gibi daha büyük üyelerimiz var Robledo , Kaş ve Hayalim [bu] önemli ölçüde daha fazlasını yapıyor ve bir süredir var. '

Bununla birlikte, kadrosu, asgari bir bütçesi ve kendi işleriyle meşgul üyeleri olmayan grubun Napa ve Sonoma'nın ötesinden yeni kana ihtiyacı vardı. Böylece 2016'da MAVA her yerden üye kabul etmeye başladı.

Rios 'Düzenlememizin altında yatan nedenimiz, Latin şarap üreticilerini gerçekten desteklemek, yaptıkları şarapları tanıtmak ve bu şarapların kalitesinin diğer şarap üreticilerinden beklediğiniz aynı mükemmel kalitede olduğunu göstermekti' diyor Rios. 'Tek fark, işçi olmaktan şarap imalathanelerinde çalışmaya, şarap imalathanelerine sahip olmaya ve kendi markalarını kurmaya gidenlerin çoğunlukla aileler olması.'

Rios bu hareketin 'gruba çok daha fazla yenilenmiş enerji getirdiğini' söyledi. Örgütün şu anda 16 vintner üyesi var ve daha da fazla ilgi gösteriyor. Bir numara davet edildi Smithsonian Enstitüsü Ulusal Amerikan Tarihi Müzesi Bu yılın başlarında şarap endüstrisindeki Meksikalı-Amerikalılara odaklanan bir etkinlik için. Rios devam eden tanıtım ve büyümenin daha fazla Latin'e ilham vereceğini umuyor.

'Şimdi yapmaya çalıştığımız şey, herkese açık olduğumuzu bildirmek,' dedi. 'Nerede olduğun önemli değil, bize katılabilirsin. Üyelerimiz için yapmak istediğimiz şeyleri gerçekten yapmak için büyümemiz gerekiyor. '