Saké hayranları, bu muhteşem Japon restoranlarının her birinde sevecekleri bir şeyler bulacaklar.

Sakagura (New York, NY) Şehir merkezindeki bir ofis binasının bodrum katında gizli bir şekilde yer alan Tokyo'ya giden bu gizli geçit, karaage (soya ile marine edilmiş kızarmış tavuk ) ve buta kakuni (kızarmış domuz göbeği).

Kyo Ya (New York, NY) Kaiseki'de (klasik Japon resmi yemekleri) uzmanlaşmış küçük bir East Village mücevheri olan Kyo Ya'da hassasiyet ve mükemmellik her şeyi özler. Sake programı ustalıkla hazırlanmış ve sunulan mevsimlerden ve sunulan yemeklerden esinlenerek muhteşem bir dizi geleneksel saké züccaciye ve çanak çömlek ile servis edilmektedir.

Aburiya Raku (Las Vegas, NV) Aburiya Raku robata konusunda uzmanlaşmıştır, Oregon'da yetiştirilen Kobe bifteği gibi geleneksel olarak ızgara lokmalar Japon binchotan kömürü üzerinde pişirilir, ancak saké listesi tatlı köpüklü içeceklerden süper kaliteli Dassai Niwari Sanbu 'Otterfest 23' e kadar çeşitli ve kapsamlıdır.

Ozumo (San Francisco, Oakland ve Santa Monica, CA) Geleneksel ve nouveau Japon yemeklerini stil ve özle birleştiren Ozumo, füzyon ileri meslektaşları arasında nadir görülen bir şey. Kusursuz eğitimli personeli, müşterilere çok çeşitli saké ikramları menüsü aracılığıyla rehberlik eder.