Sarımsak ( Allium sativum ) yenilebilir soğanları ve yeşillikleri için genellikle açık havada yetiştirilir. Bununla birlikte, biraz beceri ile sarımsak, kapalı mekanlarda saksılarda yetiştirilebilir; bu, özellikle büyük bir açık hava bahçesi için alana sahip olmayan şehirli yetiştiriciler için iyi bir çözümdür.

İç mekanda sarımsak yetiştirmek, bahçenizde yetiştirmekten daha zor olabilir ve çoğu zaman iç mekan sarımsakları yalnızca lezzetli yeşillikler için yetiştirilir. Ancak sabrınız varsa sarımsak yeşillikleri yetiştirebilirsiniz. Pesto yapımında kullanabileceğiniz ampuller, en sevdiğiniz kızartmalar ve çok daha fazlası. En lezzetli sarımsağı pencere kenarında nasıl yetiştireceğinizi öğrenin.

Sarımsağın tüm kısımları yutulduğunda köpekler ve kediler için zehirlidir.Sarımsak kaplarını evcil hayvanlarınızın yiyemeyeceği yerlere yerleştirin.

Kapalı Alanda Sarımsak Nereye Ekilir?

Diğer birçok sebzeyle karşılaştırıldığında sarımsak kompakt bir yetiştiricidir ve bu da kaplarda saklanmasını nispeten kolaylaştırır. Sarımsak, drenaj deliğine sahip olduğu sürece, en az 6 inç derinliğinde ve iyi drenajlı saksı toprağı ile doldurulmuş basit bir pişmiş toprak kapta iç mekanda yetiştirilebilir. Günde altı ila sekiz saat parlak ışık alan bir iç mekan konumu seçin; sarımsak bol güneş ışığıyla büyür. Parlak ışık mevcut değilse, sarımsağı yetiştirme ışığı altında yetiştirmek bir seçenektir, ancak bitkiler doğal ışıkta yetişenler kadar dayanıklı olmayacaktır.

Testlere Göre Bitkilerinizin Gelişmesine Yardımcı Olacak En İyi 11 Büyütme Işığı

FotoDuets / Getty Images

İç Mekanda Sarımsak Nasıl ve Ne Zaman Ekilir?

İç mekanda sarımsak dikmek için en iyi zaman, yeşillik mi yoksa soğan mı yetiştirmek istediğinize bağlıdır. Yalnızca sarımsak yeşillikleri yetiştirmekle yetiniyorsanız, istediğiniz zaman iç mekana sarımsak karanfil ekebilirsiniz. Ancak dolgun ve lezzetli sarımsak soğanları yetiştirmek istiyorsanız sarımsak dişlerini sonbaharın başlarında ekmeyi hedefleyin. Yılın bu zamanında ekilen sarımsak karanfilleri bir sonraki baharda hasat edilebilir soğanlar üretir.

İsterseniz yeşillikler için sarımsak yetiştirin , tek bir tencereye birden fazla karanfil ekin, ancak karanfillerin birbirine değmediğinden emin olun. Yaklaşık 7 ila 10 gün içinde sarımsak yeşillikleri ortaya çıkacak ve bunları salatalarda, kızartmalarda ve diğer yemeklerde kullanmak üzere kesebilirsiniz. Karanfillerin üzerinde yaklaşık 1 inçlik yeşillik bırakmak, onların yeniden filizlenmesini teşvik eder ve karanfiller tükenmeden önce birkaç yeşillik hasadı sağlar.

İsterseniz sarımsak soğanı yetiştirmek iç mekanlarda şu adımları izleyin:

Sarımsakları soğutun.Açık havada bahçelerde yetiştirilen sarımsak, sonbaharda ekilir ve kış aylarında soğan oluşumu için gerekli olan uyku durumuna girer. İç mekanda sarımsak yetiştirdiğinizde, kış bahçesinin soğuk sıcaklıklarını kopyalamanız gerekir. Hem yumuşak boyunlu hem de sert boyunlu sarımsak dişleri ekimden önce birkaç hafta soğutulmalıdır. Bunu, buzdolabınıza sarımsak karanfilleri yerleştirerek veya sarımsakları saklayıp, sıcaklıkların düşük olduğu sonbahar veya kış aylarında birkaç hafta boyunca dışarıda bırakarak yapabilirsiniz. Bu kısa süreli soğuk, sarımsak dişlerinin filizlenmesini teşvik eder ve iç mekanda sarımsak yetiştirmek için önemli bir adımdır. Karanfilleri ayırın.Sarımsak soğanlarını soğuttuktan sonra, diş sarımsaklarını parmaklarınızla yavaşça parçalayın ve dişlerin üzerinde mümkün olduğunca kağıt gibi bir kabuk bırakın. Çalışırken karanfilleri inceleyin ve hasarlı, küflü veya yumuşak görünenleri atın. Toprak ekleyin.Daha sonra, yetiştirme kabını standart, iyi drenajlı bir saksı karışımıyla doldurun ve tencerenin kenarının yaklaşık 2 inç altına ulaşacak kadar yeterli karışım ekleyin. Karanfilleri yerleştirin.Sarımsak dişlerini sivri uçları yukarı bakacak şekilde tencereye yerleştirin ve her bir karanfili saksı karışımının yarısına kadar bastırın. Tek bir tencerede birden fazla diş sarımsak yetiştirmek istiyorsanız, her dişin arasında en az 6 inç mesafe bırakın. Daha fazla toprak dökün.Sarımsakları ektikten sonra, her bir diş sarımsak yaklaşık 1/2 inç toprakla kaplanacak şekilde saksıyı daha fazla saksı karışımıyla doldurun. Saksı karışımını sarımsakların etrafına yavaşça sıkın ve karanfilleri sulayın.

İç ve Dış Mekan Bitkileri için 2024 Yılının En İyi 14 Saksı Toprağı

İç Mekanda Sarımsak Bakımı

Diğer sebzeler gibi sarımsağın da düzgün bir şekilde büyüyebilmesi için doğru ışık, su ve gübre dengesine ihtiyacı vardır. Bu, açık havada yetiştirilen sarımsak bitkileri için önemli olsa da, iç mekan sarımsakları için daha da kritiktir çünkü su, ışık ve diğer bakım ihtiyaçları için size bağımlıdır.

Işık

Sarımsak bitkileri en az altı saat gerektirir parlak dolaylı ışık Düzgün bir şekilde büyümek için günlük olarak kullanın ve yeşillik yerine sarımsak soğanı yetiştirmek istiyorsanız bu özellikle önemlidir. Güneye veya batıya bakan parlak bir pencereniz varsa sarımsak saksılarınızı oraya yerleştirin. İç mekanda yeterince parlak ışık yoksa, ortama büyütücü bir ışık ekleyin.

Toprak ve Su

Sarımsak sürekli olarak sulanmalıdır, böylece iyi drenajlı saksı toprağı nemli hissediyor ama asla ıslak değil. Sarımsağın suya ihtiyacı olup olmadığı konusunda şüpheniz varsa toprağı yoklayın. Eğer toprak dokunulduğunda kuru ise bitkileri sulama zamanı .

Sıcaklık ve Nem

Ortalama ev sıcaklıkları ve nem oranı, iç mekanda sarımsak yetiştirmek için uygundur. Sarımsak kuru koşulları tolere eder, bu nedenle nem takviyesi yapmanıza gerek yoktur.

Gübre

Yeşillik için sarımsak yetiştirmek gübre gerektirmez, ancak sarımsak soğanı yetiştirdiğinizde sarımsağı ayda iki kez gübreleyin. dengeli sıvı gübre Ambalajın üzerindeki talimatlara göre yarıya kadar seyreltilir.

Saksı Saklama ve Saksı Değiştirme

Pişmiş toprak kap, iç mekanda sarımsak yetiştirmek için ideal olsa da, aşağıdaki gibi başka kapları da kullanabilirsiniz. geri dönüştürülmüş süt sürahileri Ancak toprağın ıslanmasını önlemek için diplere drenaj delikleri açmayı unutmayın.

Kabın genişliği kaç diş sarımsak yetiştirmeyi planladığınıza bağlıdır. Sarımsak yetiştirmek istiyorsanız, bireysel saksıları kullanmayı veya geniş bir saksıyı tercih edebilirsiniz çünkü dişlerin birbirinden en az 6 inç uzakta olması gerekir. Sarımsakları yalnızca yeşillikler için yetiştiriyorsanız, tek tek karanfilleri tek bir tencereye birbirine yakın şekilde dikin.

Zararlılar ve Sorunlar

Bahçedeki sarımsağın haşerelere karşı doğal bir direnci vardır ve kapalı alanda büyüdüğünde sarımsağın örümcek akarlarını, yaprak madencilerini veya diğer böcekleri çekmesi pek olası değildir. dış mekan bitkilerini etkileyen zararlılar . Satın alınan saksı toprağının kullanılması ve sarımsak içeren saksıların tüm yıl boyunca kapalı alanda tutulması zararlıları sınırlar.

Kapalı Sarımsak Nasıl Hasat Edilir

Sarımsak yeşillikleri, büyüdükçe yeşillikleri keserek gerektiği gibi hasat edilebilir, ancak sarımsak soğanı yetiştirmek istiyorsanız sabırlı olmanız gerekir çünkü bu bitkilerin olgunlaşması biraz zaman alır.

Sonbaharda ekilen sarımsaklar bir sonraki ilkbaharda veya yaz başında hasat edilmeye hazır olmalıdır. Yapraklar kahverengileşip sarkmaya başladığında sarımsakları kazma zamanının geldiğini anlayacaksınız. Bu noktada bitkileri sulamayı bırakın ve yaprakların geri kalanının kurumasını bekleyin. Daha sonra evde yetiştirdiğiniz sarımsak soğanlarını kazın ve bunları bir kök mahzende veya serin bodrumda saklayın veya en sevdiğiniz tariflere ekleyin.

Sarımsak Çeşitleri

Sarımsak iki ana kategoriye ayrılır: yumuşak boyunlu sarımsak ( Allium sativum var. Tanılama) Ve inatçı sarımsak ( Allium sativum var. ofioskorodon). Her iki sarımsak çeşidi de potansiyel olarak iç mekanda yetiştirilebilir, özellikle de sarımsak yeşillikleri yetiştirmek istiyorsanız. Ancak amaç sarımsak soğanlarını hasat etmekse, yumuşak boyunlu sarımsak, iç mekan kurulumlarında daha iyi sonuçlar verme eğilimindedir. Sert boyunlu sarımsak, iç mekanda elde edilmesi zor olabilecek soğuk bir ortamda en iyi şekilde büyür.

Yapabilirsiniz sarımsakları çevrimiçi olarak veya tohum kataloglarından sipariş edin . İster tanıdık beyaz sarımsağı tercih edin, ister renkli bir çeşit deneyin , internette bulabilirsiniz. Marketten satın aldığınız karanfillerden de sarımsak yetiştirebilirsiniz, ancak çimlenme oranları, yetiştirilen ve tohum karanfil olarak satılan taze organik sarımsak dişlerindeki kadar iyi olmayabilir.

'Şili Gümüşderisi'

Allium sativum 'Şili Gümüş Derisi' marketlerde nadiren görülen yumuşak boyunlu bir türdür. Ampullerin çapı 2-3 inç, bitkiler ise 12 ila 24 inç boyundadır. Karanfillerin hafif pembemsi bir tonu vardır. Uzun süre saklanan bu çeşidin hafif bir tadı vardır ve yetiştirilmesi kolaydır.

'Kaliforniya Erken'

Allium sativum 'California Early', hafif bir tada sahip klasik bir yumuşak boyunlu sarımsaktır. Hızla 14-18 inç uzunluğa kadar büyür ve diğer sarımsak türlerinin çoğundan daha erken hasat edilebilir.

'Kaliforniya Geç'

Allium sativum 'California Late', ABD'de yetiştirilen en yaygın sarımsaktır. 'California Early'den daha güçlü tada sahip büyük soğanlar üretir ve daha geç olgunlaşır.

Sıkça Sorulan Sorular

• İç mekanda sarımsak soğanı yetiştirmek ne kadar sürer?

  Sarımsak yeşillikleri ekimden yaklaşık bir ila iki hafta sonra hasat edilmeye hazır olabilse de, sarımsak soğanları çok daha uzun zaman alır. Karanfilden yetiştirilen sarımsak soğanları yaklaşık sekiz ila dokuz ay içinde hasat edilmeye hazır olmalıdır.

• Sarımsağı kışın iç mekanlarda başlatabilir miyim?

  Sarımsağa yılın herhangi bir zamanında iç mekanda başlayabilirsiniz. Ancak ilkbahar veya yaz aylarında sarımsak hasadı yapmak istiyorsanız sarımsak dişlerinizi sonbaharda ekin.

• İç mekanda sonsuz miktarda sarımsak nasıl yetiştirilir?

  Sarımsak yeşilliklerinin iç mekanlarda yetiştirilmesi kolaydır ve taze sarımsak aromasını her zaman elinizin altında bulundurmanın harika bir yoludur. Sarımsak yetiştirmek istiyorsanız karanfilleri bir tencereye ekin ve büyüdükçe yeşilliklerini toplayın. Sarımsak karanfilleri, büyüyen yeşillikler nedeniyle sonunda tükeneceğinden, mutfağınıza sürekli bir iç sarımsak kaynağı sağlamak için birkaç haftada bir ardı ardına yeni karanfiller ekin.

  
  

Bu sayfa faydalı oldu mu?Geri bildiriminiz için teşekkürler!Bize nedenini söyle! Diğer GönderKaynaklarBetter Homes & Gardens, makalelerimizdeki gerçekleri desteklemek için hakemli çalışmalar da dahil olmak üzere yüksek kaliteli, saygın kaynakları kullanmaya kararlıdır. Hakkımızda okuyun

Sarımsak . ASPCA