Yemek masasında Sevgililer Günü'nü kutlamak söz konusu olduğunda, kırmızı şarap ve çikolata doğal bir uyum gibi görünüyor. Ancak bu yıl, ülke çapındaki şarap üreticileri, eşleştirmeyi başka bir seviyeye taşıyan şaraplar üretiyor.

Şarapla yapılan ve çikolata ve bazı durumlarda krema ile aşılanmış çikolata şarapları ülkenin dört bir yanındaki üreticilerden piyasaya sürülüyor. Bazıları için bu, Hallmark tatili için tam zamanında geliyor.

Washington Eyaletindeki Precept Wine'ın şarap yapım müdürü Hal Landvoigt, '[Bu ürünleri yaparken] iyi ve temiz bir baz şarap kullanmanız gerekiyor,' diyor. Ürünü Chocolate Shop, 15 $ civarında bir fiyatla çeşitli tatlarda geliyor. Ve o, yükseliyor gibi görünen şarap yapım tekniğini benimseyen sektördeki pek çok kişiden sadece biri.

İşte 14'ünde ve sonrasında açabileceğiniz altı çikolata şarabı:

Çikolata dükkanı: Washington Eyaleti Precept Şaraplarından elde edilen bu çikolatalı şarap, Cabernet Sauvignon, Merlot, Syrah ve Cabernet Frangı karışımı ile yapılır. Çikolata ile aşılanmış ve meşe ağacında yaşlandırılmıştır. Lezzetler arasında Çikolata Kırmızı Şarap, Çikolatalı Çilek ve Crème de Cocoa bulunur ve hepsi yaklaşık 15 $ fiyatla satılır.

ChocoVine: Clever Imports tarafından dağıtılan bu kırmızı şarap ürünü, Baileys Irish Cream'e benzer tatlar yaratmak için bitter çikolata ve Hollanda kreması ile yapılır - veya biraz brendi ile çikolatalı süt. 12 dolardan satışa sunulan ürünün dört çeşidi vardır: ChocoVine Original, Krem Şanti, Espresso ve Ahududu.

Vine tarafından kakao: Bir Opici Wines ürünü olan Cocoa di Vine, Arjantin kaynaklı beyaz şarap harmanı ile yapılır ve vanilya ve karamel notalarıyla zengin sütlü çikolata aromalarına sahiptir. Şişe, buzdolabında saklandığında 9–12 aylık bir raf ömrüne sahiptir ve en iyi soğuk olarak servis edilir. Çikolata ve Şarap, Çikolatalı Kiraz ve Şarap veya Çikolatalı Espresso ve Şarap aromaları 11 dolara satılıyor.

NV Désirée Çikolatalı Tatlı Şarabı: Bu Port tarzı ürün, Zinfandel, Syrah ve Touriga Nacional karışımını çikolata ile birleştiriyor. Rosenblum Cellars'tan geliyor ve% 18'lik bir alkole sahip, yaklaşık 17 dolar.

Truffle Merlot: % 99 Monterey Merlot ve% 1 bitter çikolata ile yapılan bu şarap, Maverick Wine Group tarafından üretilmektedir. % 13,5 alkol içerir ve Publix, Kroger ve Total Wine perakendecilerinde 10 dolara satılır.

Çikolata Laboratuvarı: Concord üzümleri ve çikolata aromasıyla üretilen, New York'un Finger Lakes bölgesindeki Pleasant Valley Wine Company'nin bu ürünü% 10 alkol,% 14,8 artık şeker içerir ve sınırlı sayıda bulunarak 9 $ 'a satılır.