Bakır kupadan kokteyl yudumlayan birini gördüyseniz, bunun bir içki olduğunu varsayabilirsiniz. Moskova Katırı . Votka, zencefilli bira ve limon suyuyla yapılan içecek, özellikle ikonik fincanında servis edildiğinde dünya çapında tanınmaktadır. Yine de aslında içeceğin birçok çeşidinden biri olabilir; İrlanda Katırı Ve katır buketleri -e güvercin katırı Ve Mezcal Katır . Veya favorilerimizden biri: Kentucky Mule.

“Bu dengeli bir mükemmellik” diyor Kait Whitenack , Bulleit'in kültür elçisi. En iyi kokteyller 'alkollü içkiler, narenciye ve tatlı ve otsu bir şeyin' birleşimidir ve bu da Kentucky Mule'un tişörtü. Burbonu, Moskova Katırının standart votkasıyla değiştirerek baharatlı, tatlı ve güçlü bir içecek üretiyor.

Evde kendi Kentucky Katırınızı içmek, servis etmek ve yapmak hakkında bilmeniz gereken her şey burada.

Kentucky Katırı Nedir?

Kentucky Katırı bir tür yüksek top Whitenack, bir veya iki ons alkol ve tonik su, soda veya zencefil birası gibi gazlı bir içecekle yapılan bir içecek olduğunu açıklıyor.

Bar Müdürü Meaghan Dorman şunları ekliyor: 'Bunlar ayrıca buz üzerinde de servis ediliyor ve daha fazla lezzet bileşeni eklemek için narenciye veya taze meyve ve şifalı otların eklenmesini içerebilir' diye ekliyor Sevgili Irving ve Sevgili Irving, New York'ta Hudson hakkında.

Kuzeni Moskova Katırı gibi, Kentucky Katırı da genellikle bakır bir kupada servis edilir. Dorman, burbonun eklenmesinin 'parçalarının toplamından daha fazla bir lezzet profili' yarattığını söylüyor ve kokteylin genellikle 'benzer içeceklerden daha fazla derinliğe' sahip olduğunu ekliyor. Bir Kentucky Mule'da, 'viskinin yuvarlak vanilya ve tahıl notaları zencefilin dünyevi baharatıyla iyice karışıyor' diye devam ediyor. “Narenciye onu parlak ve canlı tutuyor.”

Marriott International'ın içecek direktörü Gary Gruver, kişinin seçtiği burbon türünün Kentucky Mule'un doğasını değiştirebileceğini söylüyor. 'Yaklaşık 80 ila 86 kanıta sahip daha genç bir burbon, hafiflik ve oturum kabiliyeti sağlarken, yüksek düzeyde dayanıklı veya eskitilmiş bir burbon karmaşıklığa katkıda bulunur' diyor.

Kentucky Katırı Nereden Geldi?

Kimse kesin olarak bilmiyor ama daha önce de belirttiğimiz gibi Kentucky Mule, popüler Moskova Katırının bir benzeri. Gruver, bazılarının Moskova Katırının adını zencefil birasının sağladığı 'tekme'den aldığını söylüyor. (Katırlar (kokteyl değil, hayvan) tekme atma eğilimleriyle ünlüdür.)

Burbonu votkayla değiştiren ilk barmen kimdi? Tahmininiz bizimki kadar iyi. Whitenack, bunun Kentucky'de mi icat edildiği, yoksa sadece Kentucky burbonunun kullanımına atıfta bulunularak mı adlandırıldığı bile kesin değil, diye ekliyor.

---

Kentucky Katır Tarifi

Jacy Topps'un tarifi

İçindekiler

• 2 ons burbon
• 1/2 ons limon suyu, taze sıkılmış
• Zencefil birası, üstüne
• Garnitür için nane baharı

Talimatlar

Bakır bir kupaya veya bir highball bardağa burbon ve limon suyu ekleyin. Buzla doldurun ve üstüne zencefil birası ekleyin. Bir nane dalı ile süsleyin.

---

SSS

Moskova Katırıyla Kentucky Katır Arasındaki Fark Nedir?

Moskova Katırı votkayla, Kentucky Katırı ise burbonla yapılır. Whitenack, votkanın nötr bir tahıl ruhu olmasına rağmen, burbonun daha karmaşık, ilginç bir kokteyl yaratan meşe, karamel, vanilya ve duman notaları sunduğunu söylüyor.

Neden Kentucky Katırını Bakır Kupada Servis Ediyorsunuz?

Whitenack, bir bakır üreticisinin kızının yerel bir barda votka satmaya çalışan bir adamla ve zencefilli bira satmaya çalışan bir başkasıyla bağlantı kurduğu bir 'kupa efsanesi' olduğunu açıklıyor. Üçü bir araya gelmeye karar verdi ve Moskova Katırı doğdu.

Dorman, Smirnoff'a işaret eden farklı bir hikaye duydu. Votka markasının ABD lansmanı sırasında Hollywood kalabalığını hedef alarak bakır kupayı popüler hale getirdiği iddia ediliyor. Kupa, 'ne içtiğinizin açık bir sinyali' görevi görüyor, diyor.

Köken hikayesi ne olursa olsun, bakır kupanın katırlarda 'geleneksel' olduğu artık kesinlik kazandı, diyor genel müdür Nick Wilson. Gümüş Dolar Louisville, Kentucky'deki bar. Bazı insanlar bardağın 'zencefil ve limon suyunun lezzetini ve aromasını artırdığına ve sadece tadı daha taze hale getirdiğine' inandığını itiraf ediyor, ancak kendisi bu iddiada bulunmuyor. 'İçeceğin kesinlikle daha uzun süre soğuk kalmasını sağlıyor.'

Zencefilli Gazozu Kentucky Katırında Kullanabilir misiniz?

Daha tatlı bir kokteyl tercih ederseniz kesinlikle zencefilli gazoz kullanabilirsiniz, ancak Dorman, zencefilli biranın kokteyle getirdiği baharatın çoğunu kaybedeceğiniz ve tekmeleyeceğiniz konusunda uyarıyor. Genelde önerdiği bir şey değil.