Bakarken ve tatarken Pinot Noir , Pinot Grigio (Gris) ve Pinot Blanc tüm bu üzüm çeşitlerinin aynı aileden olduğunu öğrenmek şaşırtıcı olabilir.

Pinot Noir'in grimsi mor bir klonu olan Pinot Gris, meyveden turunçgillere kadar değişen aromalara sahip hafif gövdeli beyaz şaraplar üretir. Pinot Blanc, bazıları içinde zaman geçiren tam gövdeli beyazlar üretir. meşe . Son olarak, her şeyi başlatan üzüm olan Pinot Noir var. Kökenleri ile Bordo , bu kırmızı üzüm, zengin ve meyvemsi, narin ve topraksı olmak üzere bir dizi stil üretmek için tüm dünyaya yayıldı.

Dolayısıyla, tercih ettiğiniz Pinot stili ne olursa olsun, keyfini çıkarabileceğiniz bir şişe var. İşte favorilerimizden bazıları.

Aynı Üzümün Farklı İsimlere Sahip Olması Ne Anlama Gelir?

Pinot Noir

Rusack 2015 Mt. Carmel Vineyard Pinot Noir (Sta. Rita Hills) 65 $, 95 puan . Son derece hafif ama sevimli ebegümeci, nar, çilek, ıslak arduvaz ve adaçayı aromaları, ünvanın üstündeki ikonik bir bağdan bu şişeleme burnunda gösteriliyor. Beyaz biber, taze kekik ve taze nar ve ebegümeci tatlarını taşıyan damak, tanen ağırlığını asidik enerji ile dengeler, kolay ama şartlarla aşağı iner. —Matt Kettmann

Heinrich Hartl 2015 Rezerv Pinot Noir (Thermenregion) 36 $ 94 puan . Bu şarabın baş döndürücü Amarena kirazı ve menekşe aromaları hem olgunluğa hem de karmaşıklığa işaret eder. Hafif dumanlı meşe, yumuşak meyveyi çerçeveler ve her nüansın tanımlandığı zengin ama tonlu bir damak sunar. Tazelik bir fay hattı gibi çalışır. Duman, vişne, menekşe ve meyan kökü notaları sırayla duyuları kamaştırıyor. Bu, 2015 modelinin iyi korse edilmiş gücüne rağmen zarif kalıyor. 2020–2030 için iç. KW Seçimi. —Anne Krebiehl

Quartz Reef 2016 Single Vineyard Pinot Noir (Orta Otago) 45 $, 91 puan . Bendigo'nun daha sıcak alt bölgesinden gelen bu şarabın yaklaşılabilir ve oldukça hoş bir burnu var. Potpuri, pelüş çilekler, kirazlar, domates yaprağı, vanilya ve fırında baharat, Quartz Reef'in imzası olan sıcak taş toprakları. Damak gergin ve ince taneli tanenler, odaklanmış asitlik ve sıcak meşe notaları ile yapılandırılmıştır. Bu yaşlanmak için yapılır ve varil etkileri zamanla giderilmelidir. Şimdi iç - 2024. Wine Dogs Imports LLC. —Christina Pickard

Hosmer 2016 Pinot Noir (Cayuga Gölü) 25 $, 90 puan . Yosunlu, topraksı bir burun, turta kırmızı kiraz ve pembe biber damağına taşır. Orta ağırlıkta, bol miktarda doku ve destek sunan tanenlerde yumuşak bir tutuş vardır. Bu, şişede birkaç yıl içinde çiçek açacak sıkı ve kuru bir Pinot Noir. 2020'den iç. —Alexander Peartree

Undurraga 2016 Sibaris Gran Reserva Pinot Noir (Leyda Vadisi) 15 $ 88 puan . Koyu renkli bu, bir miktar meşe gösteren kiraz ve erik aromaları sunar. Erik, ahududu ve kuru meşe aromalarıyla orta ila dolgun bir vücuda sahiptir. Kırmızı meyve notaları ve meşe karışımı bu sağlam Pinot Noir'i tamamlıyor. Denizde Şarap Ticareti Kolektifi. —Michael Schachner

Pinot Grigio / Getty

Pinot Grigio / Gris

Martin Schaetzel 2016 Roche Granitique Pinot Gris (Alsace) 26, 93 puan . Dumanlı, cilveli redüksiyon burnu hala sarar. Bununla birlikte, altında, büyük saflıkta ve tazelikte bir şarap, meyvemsi-taze dengesini olgun armuttan canlı limona uzatır. Damak zengin ama gergindir, ballı armoniler elde eder, ancak oyulmuş ve kemik kuru kalır. Şimdi ilginç, sözlerle dolu. Şimdi iç - 2028. Altın Vines. —A.K.

Durant 2016 Southview Pinot Gris (Dundee Hills) 20 $, 91 puan . Çeyrek asır önce ekilen asmalardan elde edilen bu paslanmaz çelik yaşlandırılmış beyaz, ferahlatıcı, ıslak taş benzeri minerallerle pürüzsüz ve dengeli taze armut aromaları sunar. Bahçe otlarının hafif ipuçları, onu stil, uzunluk ve yaşlanma yeteneği ile bir Pinot Gris modeli yapar. Şimdi iç - 2025. —Paul Gregutt

Venica & Venica 2016 Jesera Pinot Grigio (Collio) 22 $, 91 puan . Bu kokulu bakır renkli şarap, akasya, İspanyol süpürgesi, olgun meyve bahçesi meyvesi ve ıslak taş kokusunun baştan çıkarıcı kokularına sahiptir. Zarif yapılı iştah açıcı damak, keskin asitliğin yanı sıra olgun peynir mayası elması, beyaz şeftali ve portakal damlası çağrıştırır. Grand Cru Seçimleri. Editörün Seçimi . —Kerin O’Keefe

Eşek ve Keçi 2016 Ramato Filigreen Çiftliği Pinot Gris (Anderson Vadisi) 28 $, 90 puan . Çoğu Pinot Gris'ten beklediği gibi değil, bu şarap gül rengindedir, düşük alkole rağmen bol miktarda vücuda sahiptir ve neredeyse bir Pinot Noir gibi içeceklere sahiptir. Karpuz aromaları ve erik, toprak aromaları cömert bir doku ve tanen tutamına eşlik eder. Biyodinamik üzümler, doğal maya ile fermente edildi ve filtre edilmedi. -Jim Gordon

McPherson Wine Company 2017 MWC Pinot Gris (Victoria) 16 $, 89 puan . Derilerin Pinot Gris / Grigio için ne kadar az zaman kazandıracağı merak konusu. Bu şarap durumunda, doku ve karakter (ve tabii ki hafif bronz bir renk) katar. Acı bademler, bal, şeftali çekirdekleri, kırmızı elma kabukları, lişeler ve beyaz biber, tebeşir dokulu ancak zingy asitli damakta parlıyor. Hala oldukça gergin bir şekilde yaralanmış olsa da, bu şarabın önümüzdeki bir veya iki yıl içinde geliştiğini görmek ilginç olacak. Hudson Wine Brokers. —C.P.

Pinot Blanc / Getty

Pinot Blanc

Terlan 2015 Vorberg Riserva Pinot Bianco (Alto Adige) 46 $, 93 puan . Bu tam gövdeli beyaz, Alto Adige'deki Pinot Bianco'nun olağanüstü potansiyelinin açık bir kanıtıdır. Kremalı damakta olgun elma, sarı armut ve sulu narenciye notaları sunarken, narin beyaz çiçek ve olgun meyve bahçesi kokularıyla açılır. Keskin asidite ve cilaya daha fazla enerji veren iştah açıcı mineral damar ile iyi dengelenmiştir. Banville Şarap Satıcıları. —K.O.K.

Wechsler 2016 Weissburgunder (Rheinhessen) 26 $ 92 puan . Bu canlı orta gövdeli beyaz şarabı, muhteşem bir mineral tonlar dizisi tutturur. Olgun sulu mandalina ve greyfurt aromaları, polen ve tozlu toprak ipuçlarıyla vurgulanır. Kremsi ve dokulu olmasına rağmen, zayıf bir kireç asiditesi vuruşuyla tamamlanır. Şimdi 2023'e kadar iç. Valckenberg International, Inc. —Anna Lee C. Iijima

Dutton-Goldfield 2017 Dutton Çiftlik Mağazası Blok Pinot Blanc (Yeşil Vadi) 30 $, 91 puan . Mineralli, topraksı ve çiçeksi, bu muhteşem beyaz meyvede zor, genç bir şekilde ağırbaşlı ve kuvvetli asitle dolu. Hafifçe olgunlaşmış şeftali ve mango orta damak tadına girerken, bitiminde şarabın canlılığını vurgulayan bir limon sıkılarak. —Virginia Boone

Foris 2016 Pinot Blanc (Rogue Valley) 15 $, 90 puan . Foris'teki dağ koşulları, bunu Willamette Valley Pinot Blancs'tan farklı bir stile itiyor. Canlandırıcı kereviz, salatalık ve yeşil kavun aromalarıyla bu otobüsü mineraliteyi desteklemek. Kalıcı, gıcırtılı, temiz ve oldukça hoş. En iyi satın alım . - P.G.

Domaines Vinsmoselle 2015 Côtes de Grevenmacher Premier Cru Pinot Blanc (Moselle Luxembourgeoise) 20 $, 90 puan . Lüksemburg'dan gelen bu Pinot Blanc, limon suyu ve taze kesilmiş ananas aromalarına sahiptir. Damakta limon peyniri, ayva ve biraz vanilya aromaları sunulmaktadır. Ayrıca yumuşak ve pürüzsüz yüzeyde bir miktar tuzluluk vardır. Ansay International, LLC. —Jeff Jenssen