Guild of Sommeliers Education Foundation, geçtiğimiz hafta Pazar günü San Francisco'da düzenlenen iki sommelier yarışmasının kazananlarını açıkladı. The Ritz-Carlton Half Moon Bay, California'nın baş şarap garsonu ve şarap direktörü Ian Cauble, TOP | SOMM unvanını alırken, Yountville, CA'daki The French Laundry'nin sommelier Desmond Echavarrie ülkenin En İyi Yeni Somm'u seçildi. 30 yaşın altındaki şarap garsonları için ayrılmış bir atama. Her iki yarışma da Sommeliers Yüksek Lisansı İleri Sınavı'nın yaklaşık 200 şarap garsonunun yarışmasından sonra modellenmiştir.

Londra merkezli tüccar Berry Brothers & Rudd'un kaliteli şarap ve pazarlama direktörü Simon Staples'e göre, 2010 Bordeaux vadeli işlemlerinin toplam satışları, yüksek fiyatlar ve şatolardan küçük sürümler sayesinde bir önceki yıla göre% 50 azaldı. Buna rağmen şarap müzayede evi satışları yılın ilk yarısında% 46 arttı.

Beverage Information Group'a göre, ABD şarap tüketimine yönelik büyüme tahminleri, artan ekonomik istikrarsızlığın ortasında yavaşladı. Özellikle, Avustralya şarabı satışları geçen yıl% 12,5 oranında düştü.

Guinness'in eski genel müdürü Sir Anthony Tennant, 4 Ağustos'ta 80 yaşında öldü. Karısı ve iki oğluyla birlikte hayatta kaldı.

Uncorkings 1.9.12