Champlain Gölü kıyılarından yükselen, Vermont's en büyük şehir her zaman üniversite öğrencileri, aktivistler ve sanatçıların eklektik bir karışımına ev sahipliği yapmıştır. Aynı zamanda, mikro biraların ilk günlerine kadar uzanan, uzun süredir özel yapım birayla eşanlamlıdır. Şimdi, yeni bir nesil Burlington’ın yiyecek ve içecek ortamını canlandırıyor ve şehir, aynı Vermont zihniyetine sahip, “önce yerel” zihniyetiyle şarap ve elma şarabı meraklılarını hızla çekiyor.

Dedalus Şarap Mağazası, Pazar ve Şarap Barı / Jessica Sipe tarafından çekilen fotoğraf

Yükselişteki Şarap Sahnesi

Doğal, küçük üretim ve deneysel şaraplar yerel içki kültürünün önemli bir parçasıdır. Şuradan yudumlayabilir ve stoklayabilirsiniz Dedalus Şarap Mağazası, Pazar ve Şarap Barı . Yaklaşık 45 dakika uzaklıkta, Stowe kayak kasabasında, Cork Şarap Barı ve Pazar şarap barında / restoranda kadehin yanında ya da dükkandan şişeyle satın alabileceğiniz çeşitli doğal şarapları taşır.

Yeni CO Cellars'ta, bir kentsel şaraphane ve aralarındaki tatma odası işbirliğinde birlikte fermente edilmiş bir 'şarap şarabı' deneyin Krista Scruggs’un ZAFA Şarapları ve Shacksbury Elma Şarabı .

Şarabınızla tam bir yemeğin tadını çıkarmak istiyorsanız, Bal yolu Burlington’ın yemek ortamına yeni eklenen, yerel malzemelerle yapılan Doğu Akdeniz mezelerinde uzmanlaşmıştır. Ayrıca, Deirdre Heekin gibi yerel üreticilerden olanlar da dahil olmak üzere Eski Dünya ve Yeni Dünya şişelerinin bir karışımını sunan heyecan verici bir şarap ve içecek listesine sahiptir. Garagista .

Köpük Brewers'ın izniyle

Diğer İçkiler

Şarap seçenekleri bol ve heyecan verici olsa da, yerel elma şarabını kaçırmak utanç verici olur. Tadım odasında şehir sınırları içinde bazılarını deneyin Citizen Cider .

Buradaki kafein sahnesi de mükemmel. Çamurlu Sular Daha çok bir ağaç ev hissi veren bir kahve dükkanı, taze yapılmış meyve suları, kombu çayı, yerel biralar ve küçük atıştırmalıklar servis ediyor.

Burlington'a gelip bira içemezsin, bu yüzden uğramayı unutma Köpük Bira , göle bakan veya Sıfır yer çekimi , Burlington’ın South End Sanat Bölgesi'nde.

Yakındaki Stowe aynı zamanda efsaneye de ev sahipliği yapıyor Alchemist Bira Fabrikası , kült favori Heady Topper'ı tadabileceğiniz ve satın alabileceğiniz yer. Trapp Brewery & Bierhall tarafından dağın tepesine yakın, modern-rustik bir havayı çağrıştıran Avusturya esintili bir bira salonundan güzel manzaralar sunmaktadır.

Bal Yolu / Fotoğraf, Kristin Teig

Bir ısırık al

Elinize taze, sıcak bir baget yemek için erken kalkın. Ağustos İlk Fırın ve Kafe , dönüştürülmüş bir garajdan Avrupa tarzı ekmek ve hamur işleri sunan aydınlık ve havadar bir şehir merkezi noktası.

Çiftlikten masaya bir Vermont kurumu, Orman Tavuğu günlük 1 $ 'lık popüler istiridye indirim saatine ev sahipliği yapıyor. Barda oturmak istiyorsanız, saat 16: 00'da hemen gelin ve restoranın adaşı Hen of the Woods mantar tostu bir zorunluluktur. Daha rahat bir akşam yemeği için, ince hamurlu Napoliten veya kare Sicilya turtalarını Pizzeria Ida , Burlington’ın Old North End bölgesinde bir BYO noktası. Ayrıca uzun süredir devam eden müzik salonunda çok çeşitli hamburger ve poutine çeşitlerinin yanı sıra fıçıda çok sayıda yerel bira bulacaksınız. Nektar grup nerede Phish başladı.

Kilise Sokak Pazarı / Fotoğraf: Denis Tangney

Tek Noktadan Alışveriş

Bağımsız işletmeler burada canlı ve iyi durumda. Şehrin yerel olarak üretilmiş, dünyevi ahlakının tadını çıkarmak için bir gezintiye çıkın Church Street Pazar Yeri , dört bloklu bir yaya alışveriş merkezi. Crow Kitabevi , yeni ve kullanılmış kitaplar satan, olduğu gibi göze çarpmaktadır. Kurbağa İçi Boş üzerinde Pazar yeri Vermont yapımı el sanatlarını bulacağınız yer. Bu bölgedeki barlar tiki'den İrlanda barına ve içki fabrikasına kadar çeşitlilik gösterir ve yemekler de aynı derecede eklektiktir. Kendinize bir kutu gurme çikolata ikram ederek günü sınırlandırın. Champlain Gölü Çikolataları .