MCT yağını kahveye (kurşun geçirmez kahve olarak da bilinir) beyin ve enerji güçlendirici ve ayrıca metabolizmanızı hızlandırma yeteneği olarak eklemeyi ilk duyduğumda kesinlikle ilgimi çekti. Yani, kim güne adımlarına biraz ekstra enerji katarak başlamak istemez ki? Keto diyetini takip eden herkes muhtemelen MCT yağını biliyordur (veya en azından duymuştur), ancak bu günlerde her türlü beslenme planında modaya uygun bir içerik haline geliyor. MCT yağını hiç denemediyseniz ve bunun yaşam tarzınıza uygun olup olmadığını merak ediyorsanız, MCT yağının nasıl kullanılacağının yanı sıra bazı MCT yağı temellerini de ele alacağım.

Getty Images/a_namenko

MCT Yağı Nedir?

MCT, orta zincirli yağ asitlerinden oluşan bir bileşik olan orta zincirli trigliseritin kısaltmasıdır. Bu yağ asitleri doğal olarak hindistancevizi yağı, hurma yağı, keçi sütü ve hatta anne sütü gibi kaynaklarda bulunur. MCT yağı (14 dolar, Amazon ), bu yağ asitlerinin genellikle hindistancevizi yağı ve palmiye yağından yapılan berrak, tatsız bir sıvıya insan yapımı ekstraksiyonudur. Doğal yağın tek başına kullanılması yerine neden insan yapımı? Çok fazla bilimsel ayrıntıya girmeden, bu doğal yağlarda uzun zincirli trigliseritler de bulunur (hindistancevizi yağında yaklaşık %65 MCT bulunurken MCT yağ takviyelerinde %100 bulunur), bu da tüketmenin sağlık açısından faydalarını azaltır. sadece MCT'ler (daha fazlası bundan sonra). Genel olarak bir çorba kaşığı MCT yağı yaklaşık 120 kalori ve 14 gram doymuş yağ içerir.

MCT Petrolün Faydaları

MCT'ler tüketildiğinde vücudunuzda yüksek bir yanma oranına sahiptirler (yani sindirimi daha az zaman alır), bu da süreçte metabolizmanızı hızlandırabilir. Çalışmalar, MCT yağı tüketmenin kilo kaybına katkıda bulunabileceğini ortaya koyuyor gıda alımının azaltılması Ve metabolik sağlığın arttırılması .N.D. ve bilimsel işler müdürü Emily Gonzalez'e göre Kurşun geçirmez MCT yağı ayrıca gün boyunca sürekli enerji sağlamaya yardımcı olur ve 'beyin gıdası' olarak kabul edilir. Gonzalez, 'MCT'lerin diğer yağlara kıyasla özellikle harika yanı, vücut için bir enerji kaynağı olan ketonlara dönüştürülmeleri ve vücudun yağ hücrelerinde depolanmamasıdır' diyor. Yani düşük karbonhidratlı keto diyeti yapıyorsanız, karaciğeriniz beyninizi beslemek için yağları ketonlara dönüştürür.

Kurşun geçirmezliğin izniyle

MCT Yağı Nereden Alınır?

MCT yağı, takviye veya farmasötik bölümündeki büyük marketlerin çoğunun yanı sıra çevrimiçi olarak da satın alınabilir. Farklı türleri ve markaları bulunmaktadır. MCT Yağı (27 dolar, Amazon ) mevcuttur, böylece ihtiyaçlarınıza en uygun olanı bulabilirsiniz.

MCT Yağı Nasıl Kullanılır?

Daha önce de belirtildiği gibi, MCT yağı berrak ve tatsızdır ve Gonzalez, yediğiniz veya içtiğiniz her şeye kolayca eklenebileceğine dikkat çekiyor. Belki de en yaygın yol sabah kahvenize eklemektir, ancak MCT yağını salata soslarınızda, smoothielerinizde ve diğer pişmemiş gıdalarda kullanabilirsiniz (dumanlanma noktası düşüktür, bu nedenle sıcaklığın yüksek olduğu yerlerde MCT yağını kullanmaktan kaçının). dahil olmuş).

Peki MCT yağını diyetinize eklemelisiniz? Araştırma kesinlikle umut verici, ancak hala ortaya çıkarılacak çok daha fazla bilgi var. MCT yağını sabah kahvesi rutininize eklemeden önce doktorunuzla veya diyetisyeninizle konuşmak akıllıca bir fikirdir.

Bu sayfa faydalı oldu mu?Geri bildiriminiz için teşekkürler!Bize nedenini söyle! Diğer GönderKaynaklarBetter Homes & Gardens, makalelerimizdeki gerçekleri desteklemek için hakemli çalışmalar da dahil olmak üzere yüksek kaliteli, saygın kaynakları kullanmaya kararlıdır. Hakkımızda okuyun

St-Onge, Marie-Pierre ve diğerleri. 'Aşırı kilolu erkeklerde orta ve uzun zincirli trigliserit tüketiminin iştah ve gıda alımı üzerindeki etkisi.' Avrupa Beslenme Bilimleri Akademisi. s. 1134-1140. 2014.