Ekim ayında, Amalfi Sahili'nin plaj kalabalığı incelmiş olabilir, ancak İtalya'nın spa sezonu yeni başladı. Yaşlı Plinius (MS 79'da yakındaki Vezüv Yanardağı'nın patlaması sırasında ölen) bir keresinde “Şarapta sağlık vardır” demişti. O halde gezginlerin, İtalya'nın Campania bölgesindeki ormanlar, göller ve şelalelerle dolu bir doğa harikası diyarı olan Irpinia'da sağlıklı şarap ve su arayışlarını bir araya getirmeleri uygun. Pompeii'yi yok eden aynı volkanik fay hattı, bir dizi termal havuz ve kaplıcadan sorumludur ve Ekim, yaz kalabalığı olmadan sıcak havalarda tadını çıkarmak için harika bir zamandır.

Bölgenin üzüm yetiştiriciliği için ideal olan volkanik toprağı aynı zamanda bu ay yeni sezonda başlayan siyah yer mantarı da üretiyor: Bunları Feudi di San Gregorio'nun Michelin yıldızlı restoranında komşu Monti Picentini'den siyah yer mantarlı ev yapımı makarna gibi yerel yemeklerde tadın restoran Marennà (feudi.it/marenna). Tam bir şarap ve yemek deneyimi için Feudi’nin mineral bakımından zengin Pietracalda veya 'Hot Stone' Fiano ile eşleştirin.

Üzüm hasadı sona erdi, ancak Greco di Tufo ve Aglianico'nun fermente edilmesinin baş döndürücü buketi serin akşam havasını parlatıyor. Kaynağa, ana kaya mahzenleriyle Feudi ve Cantine di Marzo (cantinedimarzo.it) dahil olmak üzere yerel şarap imalathanelerini gezerek gidin ya da volkanik bir kraterde dramatik olarak konumlandırılmış Winebar'dan bir bardak alın.