Sponsorluğunda

Güçlü kırmızılardan köşeli beyazlara ve sulu müstahkem şaraplara kadar Portekiz, şarap yapımı dünyasında zengin bir tarihe sahiptir. Portekizliler ve ataları MÖ 200'den beri üzüm bağları yetiştirdiler ve zamanla 250'den fazla yerli üzüm çeşidinin gelişimini ilerletti. Farklı mikro iklimlere ve kendine özgü bir bölgeye sahip bir ülke olan İber Yarımadası'nın bu bölümü, bu pek çok çeşitten çeşitli şarap stilleri üreten benzersiz bir şarap manzarasına sahiptir.

Portekiz'in en tanınmış şarap bölgelerinden biri Douro Vadisi'dir. İspanyol sınırından batıya Atlantik'e doğru akarken güçlü Douro Nehri'ni çevreleyen bu bölge, hem eşsiz Liman şarapları hem de daha geleneksel kırmızı ve beyaz şarapları ile dünya çapında bilinir. Arazi engebeli ve dağlıktır, dik yamaçlar boyunca dikilen ve nehre ve kollarına inen asmalar vardır.

Douro'nun üzüm bağları, hem hareketsiz şarapları hem de en ünlü şarap stili olan, Porto şehrinde Douro Nehri'nin ağzında yapılan müstahkem bir şarap olan Port için şarap üretiyor. Bölge, bir dizi yerli üzüm için bir laboratuvardır, ancak her iki şarap üretiminde de dört ana çeşit öne çıkmaktadır: Touriga Nacional, Touriga Franca, Tinta Roriz ve Tinta Barroca.

Touriga Nacional
Portekiz'in en ünlü yerli üzümlerinden biri olan Touriga Nacional, büyük yaşlanma potansiyeline sahip tam gövdeli kırmızı şaraplar üretmektedir. Üzüm genellikle Port'ta kullanılır ama aynı zamanda kendisini zenginleştirilmemiş kırmızı şaraplarda bulur. Yapısı, lezzet profili ve bölgenin karışımlarındaki rolü nedeniyle genellikle Cabernet Sauvignon ile karşılaştırılır.

Touriga Franca
Bölgenin diğer yıldızı Touriga Franca, Douro Vadisi'nde en çok ekilen kırmızı üzümlerden biridir. Birçok Limandaki temel çeşitlerden biridir ve yine Cabernet Franc'ın rolüne benzer bir Bordelais geleneğinde kırmızı karışımlarda sıklıkla kullanılır.

Tinta Roriz
İspanya sınırındaki Tempranillo olarak da bilinen Tinta Roriz, Douro Vadisi'nde ekilen en önemli üzüm çeşitlerinden biridir. Zengin ve canlı bir kırmızı şarap olan bu üzüm uyarlanabilirdir, genellikle erken toplanır ve İspanya sınırına yakın olanlar gibi daha sıcak bir iklimi tercih eder. Kırmızı karışımlarda kullanılma ve çeşitli şaraplarda şişelenme eğilimindedir, ancak aynı zamanda genellikle Port'un bir bileşeni olarak bulunur.

Barok Mürekkep
Çok popüler bir Portekiz üzümü olan Tinta Barroca, Douro'nun daha doğudaki daha soğuk kısımlarında büyür. Üzümün yüksek şeker seviyeleri nedeniyle, başkalarıyla harmanlanan bu çeşit, parfüm ve aroma katarak porta ödünç verir, ancak büyük Port karışımlarına aroma ve yumuşaklık katmak için de kullanılabilir.