Dramatik ve lezzetli Peloponnesian Yarımadası, Yunanistan'ın mutfak kültürünün kalbini oluşturur. Akuamarin koyları ile çevrelenmiş ve ülkenin en yüksek zirvelerinden bazılarının tepesinde, burada bir gezi bir macera ve zamanda bir yolculuk gibi hissediyor. Spartalıların ve Helen'in (son zamanlarda Truva'nın) eski evi olan yakın tarihi, daha az savaşçı olmuştur. Gizli vadilerde ve küçük köylerde, yüzyıllardır olduğu gibi yetiştirilen ve servis edilen Yunan temellerini - zeytin, beyaz peynir ve özellikle şarap - bulacaksınız, yani akla gelebilecek en iyi yol.

Eumelia

Eumelia, toprağı ve ürettiği meyveyi sevenlerin hayalidir. Asırlık zeytin ağaçları, asmalar ve ot ve sebzelerle dolu tarlalarla dolu pitoresk bir platoda 50 dönümlük bir arazi üzerinde yer almaktadır. Olağanüstü pişmiş toprak villalarından birinde kalmak için bir nokta yapın. Ortak sahibi Frangiskos Karelas, 'Fikir, binaların nefes alması, çamurdan çıkması' diyor. Bir zamanlar Avrupa Parlamentosu için çalıştı, ancak sertifikalı bir şarap garsonu olan eşi Marilena Karadema ile bu tarım turizmi çiftliğini işletmek için ailesinin atalarının topraklarına döndü. Burada ellerinizi istediğiniz kadar kirletebilirsiniz - kendi fesleğen, kekik, rezene, turp ve diğer yemek malzemelerini kırabilirsiniz. Ya da bir başkasının işi yapmasına ve Yunan yemek pişirme derslerinden birine (hatta daha iyisi, bölgenin en iyi şaraplarını sergileyen Karadema ile bir şarap tadımına) izin verebilirsiniz.

Kourmas

Büyüleyici Karavostaşı Koyu'nun masmavi sularında kurulu küçük bir deniz ürünleri restoranı, burada çengel ile tabak arasındaki zaman sadece dakikalar olabilir. Bir zamanlar yağmacı korsanların sığınağı olarak kullanılan insan yapımı mağaraların çevrelediği uçurumlar ve tepelerle çevrili olan balıkçılar, bu sularda hala katlanıyor. (Gerçek, çalışan bir gemi olmasına rağmen, teknelerinden birinde gezintiye bile çıkabilirsiniz, bu nedenle arkadaki ağ yığınlarına oturmaya hazır olun). Elektrik gibi modern kolaylıklar bu bölgeye ancak son yıllarda ulaştı, ancak burada eski usul misafirperverliği hala devam ediyor. Ahtapot ve karides popülerdir, ancak gerçek yıldızlar yerel terlik ıstakozlarıdır. Kourmas'ın sahibi Giannis Panagiotarakos, tanktan en beğendiğinizi seçmenize ve ardından istediğiniz gibi hazırlamanıza izin vermekten mutluluk duyacaktır.

Taverna Neraida

Peloponnese'nin yıllarca kötü yollar ve uzun mesafeler tarafından izole edilmiş en küçük köylerinde taze ve yerel her zaman şık olmuştur. Aynı adı taşıyan küçük bir köyde sakin bir yamaçta yer alan bu pitoresk restoranın sahipleri (düşünün: çiçekli begonvillerle çevrili, sarmaşıkların gölgeliklerinin altındaki küçük masalar) bu ahlakı en uç noktaya taşıdılar, yeşillikler için yiyecek arıyorlar ve onları öğütüyorlar. kendi unu. Sonuçlar harika. El yapımı peynirli turtalar, güzel salatalar ve - gerçekten acıktıysanız - kırmızı şarapta kızarmış ve yavaş pişirilmiş etli domuz budu içeren el yazısı menüden seçim yapın.

Saga

Bir zamanlar genç bir kadın Spartalı Helen olarak biliniyordu - ta ki efsaneye göre, pitoresk Gytheio'daki ilk karşılaşmalarında Truva prensi Paris'e aşık olana kadar. Şimdi Mani'nin Peloponnese bölgesindeki ana şehir olan Gytheio, sakin bir yer, yolcu gemileri için sık sık uğrak bir yer ve bölgedeki belki de en iyi restoran olan Saga'ya ev sahipliği yapıyor. Her gün taze balık teslim edilir ve Saga’nın ızgara kalamar, balık çorbası ve ızgara sardalya bir mutfak efsanesi haline gelmiştir.

Emlak Theadorakakos

Organik sertifikalı bu aileye ait bağ ve şaraphane, çevredeki zirvelerin gölgesinde bir vadiye sıkışmış çarpıcı bir ortamda yalnızca yerel üzümler yetiştiriyor. Burada ödüllü Malvasia, Mavroudi, Assyrtiko, Kydonitsa ve diğerlerini örnekleyebilir ve satın alabilirsiniz. Şanslıysanız, sahibi George Theadorakakos size bu yeri gezdirecek. Ve gerçekten şanslıysanız, sizi tozlu kamyonetiyle güzel tarlalarda bir tura çıkaracak.

Enetiko Cafe ve Kokteyl Barı ve Edodimpolio

Güneydoğu Avrupa'nın bir tür Cebelitarık'ı olan Monemvasia kasabası dikkat çekicidir ve Laconia'nın güney kıyılarının hemen dışındaki devasa bir kaya adasıyla korunmaktadır. 583 yılında kurulan, burada bir ziyaret kesinlikle zamanda bir yolculuktur. Eşek ve yaya trafiği için inşa edilmiş dar sokaklarda dolaşın, Bizans kiliselerini keşfedin ve karşı karşıya oturan bu iki yerel gözde mekanda mola verin. Denize bakan Enetiko, uluslararası ödüllü bir miksolog olan sahibi Panagiotis Govatsos tarafından hazırlanan kahve ve kokteyller sunmaktadır. Kullandığı yerel likörlerin çoğu Edodimpolio'dan satın alınabilir. Şaraptan peynire ve daha fazlasına kadar el yapımı yerel ürünler için bir çeşit takas yeri olarak hizmet veren büyüleyici bir dükkan.

Monemvasia Şaraphanesi

Monemvasia Malvasia'nın dünyanın en popüler şarabı olarak kabul edilebileceği bir zaman vardı. Öncelikle güneşte kurutulmuş üzümlerden elde edilen beyaz tatlı şarap olarak bilinen, müstahkem liman kasabası Monemvasia'dan yayıldı ve dünyayı dolaştı. Kasabadan sadece birkaç kilometre uzakta bulunan Monemvasia Şaraphanesi, bu çeşit üzümün yanı sıra yerinde deneyebileceğiniz bir dizi başka yerel çeşide odaklandı.