Rio de Janeiro'nun kumlu plajlarını ve bikini kaplı güzelliklerini unutun ve bunun yerine İtalya'nın Piedmont bölgesinin inişli çıkışlı tepelerini hayal edin. 1800'lerin sonlarında, Güney Brezilya, başta kuzey İtalya olmak üzere, kitlesel bir İtalyan göçmen akını yaşadı. Ülkedeki en büyük ve en önemli şarap bölgesi olan Serra Gaúcha ve Denominación de Origen, Vale dos Vinhedos, şu anda Brezilya'nın kaliteli şarap üretiminin neredeyse% 90'ını oluşturmaktadır. Şarap imalathaneleri, oteller ve restoranlarla dolu bu yeşil tepeler, yılda yaklaşık 150.000 ziyaretçi çekmektedir. İtalyan mutfağı öne çıkmaktadır ve birçok yaşlı sakin, Portekizce ile serpiştirilmiş neredeyse kaybolmuş bir Venedik lehçesini konuşmaktadır.

Nerede yemek yemeli
Şurada: Rustik Vadi , Şef Rodrigo Bellora’nın ev yapımı chimichurri soslu fileminonunu veya yaban domuzu ragu'lu polentayı kaçırmayın. 21 köpüklü, altı beyaz ve 35 kırmızı seçimlerden oluşan bir şarap listesi ile sadece birini seçmek zor. Şurada: Cabanha’daki Churrascaria Bu geleneksel pampa tarzı restoran, odun ateşinde mükemmel bir şekilde ızgara yapılan birinci sınıf sığır etlerine sahiptir. Ekteki şarap dükkanı, şarabınızı eğlenceli, eğitici ve kolay bir şekilde seçmenizi sağlar.

Nerede kalınır
128 lüks odası, lüks ortak alanları ve birinci sınıf bir spa'sı ile, Caudalie Şarap Oteli ve Spa Brezilya şarap ülkesini gezerken kendinizi temel alacağınız yerdir. Don Giovanni Şaraplar Üzüm Bağları Pousada aile tarafından işletilen şirin bir oda ve kahvaltı tesisidir ve Eski Dünya cazibesinin kalesidir. 1930'da inşa edilmiş tarihi bir evde sekiz konuk odası, bir şaraphane ve ödüllü bir restoran yer almaktadır.

Nerede Tatılır
Yılda yaklaşık 130.000 ziyaretçi geçiyor Çekirdek şaraphanenin kapıları. Danışman Michel Rolland'ın rehberliğinde, çok beğenilen kırmızı, beyaz ve köpüklü şaraplar üretiyor. Şurada: Pizzato Üzüm Bağları ve Şarapları , baba ve oğul Plinio ve Flavio Pizzato Cabernet Sauvignon, Merlot, Chardonnay, Pinot Noir (köpüklü için) ve bazı daha az bilinen çeşitlerden mükemmel şaraplar yapıyorlar. Ziyaretçiler genellikle etkileyici Avrupa tarzı binalara şaşırır. Casa Valduga . Geniş köpüklü şarap mahzenlerini gezdiğinizden emin olun.

Vinícola Aurora 1.100 üye ailesi ve çeşitli şişelemeler içeren bir kooperatiftir. Kırmızı şarap fışkıran, altın tonlu Bacchus çeşmesi eğlenceli bir fotoğraf operasyonu. Ayrıca, ziyaret edin Salton Şaraphanesi . 1910'da başlayan şaraphane şimdi 30'dan fazla şarap üretiyor.

Gitmek için
Brezilya'nın çoğu ekvatorun güneyinde, bu nedenle mevsimler bizimkinin tam tersi. Hasatı yakalamak için Mart ayında gidin.

Tanınmış Şaraplar
Kırmızı şaraplar Merlot, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Tannat, Ancellotta, Pinot Noir, Touriga Nacional ve Teroldego kullanılarak yapılır. Beyaz üzümler arasında Riesling, Chardonnay, Muscat, Malvasia ve Glera (eski adıyla Prosecco) bulunur. Köpüklü şaraplar, kuru ve tatlı stillerde üretilir ve Brezilya’nın en çok aranan yudumları arasındadır.

Vale dos Vinhedos'ta tek çeşit olarak etiketlenebilecek tek kırmızı üzüm Merlot'dur. Miolo, Casa Valduga ve Pizzato gibi üreticiler tarafından dikkate değer örnekler yapılır. Indicação de Procedência Pinto Bandeira, hem tatlı hem de kuru köpüklü şarapların yanı sıra kuru kırmızı ve beyazların üretimine izin verir.

Bütçe İpucu
Bir şişe Brezilya köpüklü şarabı ve biraz pão de queijo (peynirli ekmek) alın ve yerel flora ve faunanın ortasında dinlendirici bir öğleden sonra geçirmek için Floresta Belediye Parkı'na gidin.

Bilinen yerel
Pizzato Vinhas e Vinhos'tan Flavio Pizzato günlerini şaraphaneden uzakta doğa ile aktif bir şekilde ilgilenerek geçirmeyi seviyor. “Bölge çok dik, yeşil ve çok az keşfedilmiş alanlarla dolu. [Sıradağlar] Paredão da Eulália şaraphanemize yakındır ve oradaki turistik yerleri görebilir veya derin bir orman keşfi yapabilirsiniz. Ayrıca Serra Gaúcha’nın ana nehri Rio das Antas rafting için çok iyi. ' En sevdiği kıyafetlerden biri CIA Macerası .

Diğer aktiviteler
Aileyi Serra Gaúcha’nın kaplıcalarında rahatlatıcı bir güne götürün. Caldas de Prata basit bir havuz suyundan (yaklaşık 9,50 $) lüks bir spa gününe (fiyatlar tedaviye göre değişir) kadar ihtiyaçlarınıza ve bütçenize uygun çeşitli paketler sunar. Güzel yerel şelale Cascata da Usina'yı ziyaret ettiğinizden emin olun.

Tam Listeyi Gör >>>