Bir ev çubuğu kurmak için fazla yer veya para harcamanıza gerek yoktur. Yine de, ister misafirler ister kendiniz için olsun, daha iyi kokteyller için uzun bir yol kat edebilir.

Değerli bir şişe koleksiyonunu sergileyen göz alıcı bar arabaları sıkıntısı olmasa da, bir raf veya hatta bir mutfak tezgahı alanı bile işe yarayabilir. Önemli olan, hangi alkollü içkileri karıştırabileceğinizi bir bakışta bilmek ve şişeleri ve aletleri kolayca ulaşabileceğiniz bir yerde tutmaktır.

Fotoğrafı çeken Tom Arena

Şişeler

Üç ile başlayın: Burbon (veya çavdar), cin (veya votka ) ve bir amaro, tercihen kırmızı bir acı Campari . Neden bu üçü? Çünkü çok çeşitli kokteyller yapmak için kullanılabilirler. Bütçeniz izin veriyorsa açtıktan sonra buzdolabında saklamanız gereken vermut ve portakal likörü ekleyin.

Oradan, keyif aldığınız şeylere göre eklemeler yapın. Margarita partileri düzenlerseniz, Tekila cephaneliğinizin bir parçası olmalıdır. İş sonrası çözücünüz viski ise, iyi bir tek malt ekleyin.

Fotoğrafı çeken Tom Arena

Ekstralar

Kabarcıklı karıştırıcılar, turunçgiller, tatlandırıcılar ve acı acıların tümü, alkolsüz çeşitler de dahil olmak üzere ilginç içeceklerin hazırlanmasına yardımcı olur. Aşağıdakilerin tümünü elinizin altında tutmanız gerekmese de seçenekler şunları içerebilir:

Kabarcıklı karıştırıcılar: Soda, tonik, zencefilli gazoz veya zencefilli bira. Yukarıdaki alkollü içeceklerden herhangi birine eklenen bu karıştırıcılar, viski ve zencefil, cin ve tonik, votka soda veya Moskova Katırı gibi yüksek toplar hazırlamanıza yardımcı olacaktır.

Narenciye: Limon ve misket limonu bir zorunluluktur, greyfurt veya portakalın olması güzeldir. Meyve suyuna ek olarak, garnitür olarak kabuğu veya kamaları kullanın.

Tatlandırıcılar: DIY basit şurubu için şekeri eşit miktarda sıcak suyla karıştırın. Diğer tatlandırıcılar arasında bal, agav nektarı, likörler, reçeller ve jöleler, meyve suları veya şeker ikameleri bulunur.

Acı: Sadece bir tanesine sahipsen Angostura Acılık ve aromatik baharat ekler. Küçük çizgilerde kullanılan bir şişe yıllarca dayanır. Dikkate alınacak diğerleri: Peychaud's veya portakal bitterleri.

Fotoğrafı çeken Tom Arena

Aletler

Çok fazla araca ihtiyacınız yok. Hepsi şuna varıyor: Sıvıları ölçmek için bir alet, karıştırarak veya köpekbalığı ile içecekleri soğutmak için bir kap ve bir kaşık.

Bir jigger, sıvı bileşenlerin doğru ölçümünü sağlayacaktır. En çok yönlü jigger, bir tarafta 1 ons ve diğer tarafta 2 ons ölçen ve daha küçük miktarlar için içeride işaretler bulunan jiggerdir. ½ onsluk bir jigger da olması güzel.

Daiquiri ve margarita gibi çalkalanmış içeceklere meyve suyunu katmak için bir kokteyl çalkalayıcı kullanılır. Çoğu barmenin kullandığı iki parçalı bir Boston çalkalayıcı veya yerleşik bir süzgeci olan üç parçalı bir ayakkabıcı çalkalayıcı seçin. Martini gibi meyve suyu içermeyen karıştırılmış içecekler için bir karıştırma bardağı kullanılır. İki parçalı bir çalkalayıcıyla birlikte gelen bira bardağı hile yapabilir veya dekoratif bir karıştırma bardağına yatırım yapabilirsiniz.

Evde Yetiştirilen Lezzetleri Ortaya Çıkarmak İçin Yerel Malzemeler Kullanan İçki Fabrikaları

Diğer donanımlar arasında, karıştırmak için uzun saplı bir kaşık ve buzu tutmak için bir süzgeç bulunur. Yuvarlak bir julep süzgeç veya bir Hawthorne süzgeç seçin. İkincisi düzdür ve buzun bir içeceğe düşmesini önlemek için karıştırma bardağına sıkıca oturan bir yay bobini ile donatılmıştır.

Olması güzel: Hızlı bir şekilde limon ve misket limonu suyu için bir narenciye sıkacağı. Elbette bunlar her zaman elle sıkılabilir. Çamurluk, taze otları bastırmak veya küp şekerleri nazikçe ezmek için kullanılır, ancak bu aynı zamanda bir tahta kaşık sapıyla da yapılabilir. Sebze soyucu veya Y-şekilli soyucu, garnitürler için narenciye kabuğunu kesmek için kullanışlıdır. Ve basit buz küplerinde herhangi bir sorun olmasa da, ekstra büyük küpleri veya küreleri dondurmak için bir silikon buz tepsisi, özel bir alkollü içki veya kokteyl sergileyebilir.

Fotoğrafı çeken Tom Arena

Züccaciye

Dekoratif cam eşyalar, bir kokteyli güzelden göz alıcıya dönüştürebilir. İşlev açısından, üç temel cam şekli neredeyse tüm içecekler için sıkıştırabilir.

V şekilli martini bardakları, sığ kase şeklindeki kupalar veya zarif Nick & Nora gözlükleri gibi gövdeli bardaklar, içecekleri daha uzun süre soğuk tutmaya yardımcı olur. Bu bardaklar ılık ellere tutulmaz, sap tarafından tutulur.

Taşlı camlar ve Eski Moda bardaklar gibi alçak top bardaklar, temiz alkollü içkiler için olduğu kadar özellikle büyük buz küpleri olanlar için de kullanışlıdır.

Collins bardağı gibi highball bardaklar uzun boyludur ve üzerine mikserlerle doldurulmuş ve bol buz üzerinde servis edilen 'uzun' içecekler için uygundur. Kum saati şeklindeki kasırga camı da popüler bir seçim olsa da, dondurulmuş içecekler highball'larda servis edilebilir.

Olması güzel: Ayakkabıcılar için julep bardaklar veya Moscow Mule tiki için juleps bakır bardaklar ve toddies, İrlanda kahveleri veya diğer sıcak içecekler için kulplu bardaklar gibi özel içecek kapları.