Bu hafta sonu, Windsor Kraliyet Evi'nden Prens Harry, Windsor Kalesi'ndeki St. George Şapeli'nde cömert bir törenle Meghan Markle ile evlenirken tüm dünya izleyecek. Elbette bu durum biraz neşeli olmayı gerektiriyor ve gelin adayı Amerika Birleşik Devletleri'nden geldiğinden, her iki ülkeden de en iyi şişeleri seçmenin uygun olduğunu düşündük. Yani davetiyeniz postada kaybolursa, mutlu çifti bir kadeh olağanüstü köpüklü İngiliz veya Amerikan şarabı ile kadeh kaldırabilirsiniz.

İngiltere

Exton Park Vineyard 2011 Blanc de Blancs Chardonnay (İngiltere) 50 $, 94 puan . Akasya balının kokulu armonileri, burundaki limon notalarının yanında çalar ve ölçülü, egzotik bir çöküş hissi verir. Bir miktar tebeşir topraklama boyutuna katkıda bulunur. Hepsi kokulu bir burun yapmak için birleşir. Bu temalar, ince ama etkileyici damakta tekrar canlanıyor. Saf limon tazeliği, bal ve tebeşir kavramlarını canlandırırken, minik kabarcıklar sonsuz derin ve kalıcı lezzet patlamaları sağlar. Bu şarap hala genç ve gergin görünüyor, ancak enerji gelecekteki büyük gelişmeyi gösteriyor. Ciltteki limon saflığı, temiz ve canlandırıcı yapısı ile dikkat çekiyor. 2017-2027'yi iç. Primrose Fine Wine. —Anne Krebiehl

Gusbourne Estate 2013 Blanc de Blancs Chardonnay (İngiltere) 80 $, 94 puan . Tutturulmuş ama saf bir limon notası burnu oluşturur ve hem keskin lezzet hem de sulu eti düşündürür. Küçük baloncuklardan oluşan ince köpük ve güçlü bir otoliz zemini tüm bu tazeliğe karşı koyar ve ışıltılı, limonlu ve aynı zamanda kremsi canlılığıyla duyuları örtmesine izin verir. O ışıltılı limon çekirdeği damakta kalıcı bir etki bırakır. Saflık, incelik ve zarafet onun ayırt edici özellikleridir. Şimdi bu şarap zarafetle eskir. 2017–2025 iç. Broadbent Selections, Inc. —A.K.

Bride Valley Vineyard 2014 Brut Reserve Sparkling (İngiltere) 75 $, 93 puan . Bu şarapta neredeyse deniz meltemi var. Burundaki çekici bir iyot ipucu, yeşil elma nosyonları ve raventin en hafif dokunuşuyla karışır. Damak, doğal İngiliz hareketliliğine karşı koyan yumuşak, ince bir minik, kremsi köpük köpük ile gelir. İnce ve zarif olan damak, her şeyi taze yeşil elma ve limon saflığına dönüştürür. Uyumlu, ferahlatıcı ve dengelidir. Boisset Koleksiyonu. —A.K.

Chapel Down NV Brut Sparkling (İngiltere) 40 $, 92 puan . Altın Pearmain elmalarının en saf kavramı burnu aldatıyor, eşit ölçüde meyve ve yumuşaklık vaat ediyor. İnce ve kremsi köpüğüyle damak tadınızı hayal kırıklığına uğratmaz. Kremsi, zengin otoliz ve olgun sarı elma, lezzet ve derinlikle dolu zarif, cömert ve parlak bir orta damak oluşturur. Uyumlu, tazelik ve zenginliğin kesişme noktasına mükemmel bir şekilde çarpıyor ve uzun süre bitiyor. ABCK Corp. —A.K.

Hattingley Valley Wines NV Classic Reserve Sparkling (İngiltere) 45 $, 92 puan . Pürüzsüz kayısı ve vanilya ipuçları, burunda anında zenginlik ve cömertlik izlenimi verir. Damakta ayrıca pandispanya nosyonları ile karışan yumuşak elma ve çekirdekli meyvenin kremamsı ve göz alıcı katmanları vardır. Ancak bu, şimşek çakmasıyla canlı bir canlılık parıltısıyla aydınlanan ince tarafta kalıyor. Rezerv şarapların lezzetli bir karışım için neler yapabileceğini gösteren tazelik ve yumuşaklığı birleştirir. Finiş kuru, saf ve lezzetlidir. Valkyrie Seçimleri. —A.K

Getty

Amerika Birleşik Devletleri

Roederer Estate 2011 L’Ermitage Brut Sparkling (Anderson Valley) 48 $, 95 puan . Kuru ve güzel olgunlaşmış bu karmaşık şarap, her zaman Kaliforniya'nın en iyi köpüklü şarapları arasındadır. Mükemmel dengeyi, minik baloncukları ve zirvede iyi mahzende beyaz bir Burgundy kadar çekici kılan çok ilginç lezzetleri bir araya getiriyor. Tost, tereyağı ve badem ipuçları aromayı doldurur ve limon, çıtır elma ve baharat baharatları damağı doldurur. İyi bir vücut duygusuyla yumuşatılan canlı bir asiditeye sahiptir. Editörün Seçimi . -Jim Gordon

Flaunt NV Brut Sparkling (Sonoma County) 85 $, 94 puan . Bu, şarap yapımcısı Dianna Novy Lee’nin ilk köpüklü şarabını% 56 Chardonnay ve% 44 Pinot Noir’i harmanlayarak piyasaya sürülmeden önce üç yıl boyunca lees üzerinde yaşlandırıyor. İlk yudumdan etkilenir, asitli ırkçılık ve oyalanmakta olan yeşil elma çekirdeği, ıhlamur kabuğu ve bisküvi aromaları gösterir. Lezzetli bir aperatif ya da masaya uygun bir arkadaş olarak hizmet edecektir. Editörün Seçimi . —Virginia Boone

Soter 2013 Mineral Kaplıcalar Üzüm Bağı Brut Rosé Köpüklü (Yamhill-Carlton) 65 $, 92 puan . Arazide yetiştirilen, fıçıda fermente edilmiş üzümlerden, bu güzel şarap tüm duyulara hitap ediyor. İnce boncuk ve davetkar kiraz ve kakao aromaları gibi gün batımı rengi de çarpıcıdır. Damakta, vişne meyvesi ve mineraliteyi canlandıran zarif ve sofistike bir maytap. —Paul Gregutt

Sevgili Meghan Markle, İşte İngiliz Gibi İçme Rehberi

Thacher 2013 Hastings Ranch Üzüm Bağı Blanc de Blanc Viognier (Adelaida Bölgesi) 60 $, 92 puan . Pırıl pırıl bir Viognier nadiren piyasaya çıkıyor ve bira üreticisine dönüşen Sherman Thacher tarafından yapılan bu şişeleme kadar iyi olabileceği şüpheli. Son derece efervesan kabarcıklar, Asya armutunun, limon kabuğu rendesinin, gardenya ve guava tropikliğinin en hafif ipuçlarını yayar. Kabarcıklar yudumda yumuşaktır, bal özü ve keskin limon aromaları taşır. Editörün Seçimi . —Matt Kettmann

Maison Jussiaume 2015 Blanc de Blancs Sparkling (Rogue Valley) 65 $, 91 puan . Winemaker Jean-Michel Jussiaume'den bu köpüklü şarap, tamamen Del Rio Vineyard'dan elde edilen Chardonnay'den üretildi. İnce bir boncuk ve kusursuz bir genel denge ile konsantre limon, greyfurt ve ananas aromaları sunar. —P.G.