Umbria göz önünde saklanmış bir hazinedir ama oradadır, beklemektedir. Kenarlık Toskana , Lazio Ve Market , bu kısmı İtalya gezginleri nefes alacak alan ve bol miktarda cazibeyle ödüllendirir. Pek çok kişi Roma'dan Floransa'ya giden trende Umbria'yla karşılaşsa da, ana hatların dışında seyahat ederken keşfedilecek çok şey var.

“İtalya'nın Yeşil Kalbi” olarak adlandırılan bölge, seyahat tutkunlarının rüyasıdır. Ilıman bir iklime ve bol suya sahip olan bu bölgede nesiller boyu aileler şaraplık üzüm, zeytin ve tahıl gibi ürünler yetiştirmiştir. Hafifçe inişli çıkışlı manzaraların veya taşlı tepe kasabalarının bakış noktasından görüldüğü gibi manzara, ekili tarım arazileri ile yemyeşil doğal bitki örtüsünün bir karışımıdır.

Tarih Meraklıları için Cennet

İçinde bol miktarda tarih var Orta İtalya Bu yüzden Umbria'da bekleyen tüm hazineleri listelemek neredeyse imkansız görünebilir. Ancak birçok gezgin ziyaret ederken bağımlı oluyor Orvieto ve muhteşem Duomo veya katedrali. Volkanik taşların üzerine kurulu eski tepe kasabası çok güzel olsa da şehrin altında gizli tarihi hazineler var. Karmaşık bir yeraltı mağaraları ağı, Etrüsk yaşamını ve bunların eski varlığını gösteren antikaları ortaya çıkarıyor.

Umbria aynı zamanda Hıristiyan dünyasının en değerli ibadet yerlerinden bazılarına da ev sahipliği yapmaktadır. Tarihi 1228 yılına kadar uzanan bir UNESCO Miras Alanı olan Assisili Aziz Francis Bazilikası, yamaçta yer alan iki kiliseye, paha biçilmez fresklere ve azizin kalıntılarının defnedildiği bir mezarlığa sahiptir. Büyüleyici Cascia kasabası, Santa Rita da Cascia Bazilikası'nın bulunduğu yerdir ve onun son dinlenme yerine tanık olmaya gelen hacıların ilgisini çeker.

Umbria'da ayrıca kurgusal bir tarih de var. C.S. Lewis'in ismine ilham veren Narni Narnia Günlükleri , antik Roma mirasına sahip bir Orta Çağ merkezine sahiptir.

Bağcılık tarihine ilgi duyan ziyaretçiler için MUVIT Torgiano Şarap Müzesi Lungarotti Vakfı tarafından desteklenen müzede, Umbria'da şarabın nasıl yapıldığını ve kullanıldığını gösteren yüzyıllarca süren eserler bulunuyor. Bir diğer önemli durak ise Sagrantino'nun kalbi olan Montefalco'dur: Umbria'da kalmak için ideal bir yer; ziyaretçilerin yoğun sezonlarda kilise çanlarının sesiyle ve dairesel meydan telaşıyla uyandığı, ortaçağ ve Rönesans ayak izlerini arayan aileleri, yemek tutkunları ve arkadaşlarıyla birlikte - ve şarap.

Şarap Kültürüne dalın

Umbria'daki şarap imalathanelerinin çoğu ziyaretçileri ağırlıyor ve bölgenin asırlık geçmişine bağlı yerel çeşitlerden lezzetli karışımlardaki uluslararası favorilere kadar çeşitli üzüm ve tarzlar sunuyor. Dört ana büyüme bölgesi vardır: Orvieto, Torgiano , Trasimeno ve Montefalco . Hepsini görmek için araba kiralayın veya şoför kiralayın; Shuttle Perugia güvenilir bir kaynaktır. Üreticilerin çoğu küçük kırsal çiftliklerde bulunuyor ve deneyimin bir kısmı kırsal bölgeyi keşfetmekten oluşuyor.

Memleketin beyaz şarap üzümü Grechetto iki olağanüstü ayrıcalığa sahiptir: Grechetto di Orvieto ve Grechetto di Todi. Orvieto DOC, Grechetto ile hazırlanmış en bol şaraplardan biridir ve Trebbiano Toscano . Enfes bir tatma deneyimi için ziyaret rezervasyonu yaptırın, yemek kursuna gidin ya da pastoral ama rafine bir gece konaklaması yapın. Decugnano dei Barbi arazi. Orvieto şaraplarını tatmak için bir başka mükemmel nokta ise Kil Şarap imalathanesi turunda, katedralin siyah beyaz çizgilerini anımsatan bir şekilde boyanmış bir mahzen ortaya çıkar. Umbria aynı zamanda Trebbiano Spoletino sadece Umbria'da yetişen bir çeşittir. Bu üzümü ve diğerlerini deneyimlemek için Fongoli'de bir tadım rezervasyonu yaptırın, aynı zamanda bağ manzarasını seyredin ve Umbria şarap yapımı geleneklerini öğrenin.

Umbria, A oyununu bölgenin önemli kırmızı üzüm çeşidine taşıyor, Montefalco Sagrantino . Bu dünyanın en tanenli şaraplarından biridir. Olağanüstü yaşlanma potansiyeli ile tanınan bu ürün, kalın derili bir yoğunluğa sahiptir. Sagrantino'yu gerçekten büyüleyici bir şekilde deneyimlemek için şu adresi ziyaret edin: Tabarrini Modern yeniliklerin bu kadim lezzeti taze bir şekilde hayata geçirdiği yer. Ayrıca denemek Montefalco Rosso , karışımı Sagrantino Ve Sangiovese (Umbria'da da bol miktarda bulunur), en az bir ek kırmızı üzüm çeşidiyle birlikte (genellikle Merlot ).

Yemek Amatörleri için

Aile yadigârı mutfağının cenneti olan buradaki odak noktası, doğal malzemelerdir. Agriturismo konaklamasını düşünün, örneğin Pucciarella , toprağa ve yemeklerinizin arkasındaki insanlara yakınlaşmak için. Durum böyle değilse, bölgenin her yerindeki kaliteli restoranlar, müşterilere yerel ve mevsimlik lezzetler ikram ediyor.

Umbria zeytinyağı mükemmel bir üne sahiptir ve resmi menşe etiketi kazandı: Umbria PDO , şu yer adlarından birini içerebilir: Colli AssisiSpoleto, Colli Martani, Colli Amerini, Colli del Trasimeno veya Colli Orvietani. Birçok şarap üreticisi de zeytinyağı yetiştirip şişeliyor ve restoranlar, komşular tarafından yapılan bu son derece yerel ürünü sunuyor.

Şunlar da hoşunuza gidebilir: Toskana'nın En İlginç Zeytinyağı Piro'nun Arkasındaki Hikaye

Umbria mutfağının bir diğer anahtarı da yer mantarıdır ve ormanlık Valnerina Vadisi bunları keşfetmek için en iyi yerlerden biridir. Yetenekli bir trüf mantarı avcısı ve köpekleriyle ormanda bir gezi düzenleyip, değerli bir trüf mantarını ortaya çıkarmanın heyecanına tanık olmak mümkün. Bu bölgedeki her trattoria, bruschetta ve makarna gibi, tamamen doğal yer mantarlarının zengin profiliyle zenginleştirilmiş yemekler sunacaktır. Ziyaretçiler ayrıca uğrayabilir A.R. yer mantarı Soslar ve yağlar gibi trüf mantarı ürünleri üreticisi ve taze trüf mantarı tedarikçisi Arrone'da.

Seçkin yemek yiyenler, bölgedeki küçük çiftliklerde üretilen miras ürün yelpazesinden kesinlikle memnun kalacaklardır. Orta Çağ kasabası Norcia'da dikkatlice kesilen domuz eti veya (çoğunlukla üzüm bağlarında terör estiren) bol miktarda bulunan yaban domuzu, bölgenin temel dayanak noktasıdır. Eski baklagiller ve tahıllar da ilgiyi hak ediyor, çünkü giderek daha fazla yetiştirici bunları yetiştiriyor ve geçmişi koruyor. Madrevliler , Sevimli , Ve Paolo Bea aynı zamanda otantik Umbria çiftlik ürünlerinin yetiştiricileri olarak da kabul edilen üç şarap üreticisidir.

Dışarı çık

Macera severler, doğa tutkunları ve açık havada huzur arayanlar için Umbria doğru adres. Bölge genelinde işaretli patikalar mevcut ve Spoleto'dan Sant'Anatolia di Narco'ya uzanan demiryolu hattı, manzaranın çeşitliliğini deneyimlemenin aktif bir yolunu sunuyor.

Yemyeşil Valnerina Vadisi'nde, aslen Romalılar tarafından yaratılan, Avrupa'nın en yüksek şelalelerinden biri olan Cascata delle Marmore'u keşfedin. Güzel Valnerina yolu (SP209), arabadan bile küçük kasabalar ve karanlık ormanların arasından geçen nefes kesici bir rota olduğunu kanıtlıyor.

Ayrıca kano, kano ve nehir raftingi gibi su aktiviteleri için çeşitli fırsatlar da bulunmaktadır. Oldukça sığ olmasına rağmen hayat dolu olan Trasimeno Gölü, yaban ördeği, karabatak, uçurtma ve yalıçapkını gibi türlerin barınağıdır. Castiglione del Lago gibi ilginç köylerle çevrili bu göl, balıkçıların, yüzücülerin ve kuş gözlemcilerinin ilgisini çekmektedir. Başka bir huzurlu kaçış için Piediluco Gölü'nü keşfedin; yüzyıllardır sanatçılara ilham veren bir güzelliğe sahip olan bu sakin alan aynı zamanda balık tutmak ve tekneyle gezmek için de bir mekandır. Ama nereye bakarsanız bakın İtalya'nın yeşil, yeşil kalbini bulacaksınız.

Bu makale ilk olarak Kasım 2023 Sayısı Şarap Meraklısı dergi. Tıklamak Burada bugün abone olmak için!

Şarap Dünyasını Kapınıza Getirin

Wine Enthusiast Magazine'e şimdi abone olun ve 29,99 $ karşılığında 1 yıllık kullanım kazanın.

Abone