Aligoté bir an yaşıyor.

Kendi yerli Bordo , bu çapraz Pinot Noir ve Gouais Blanc üzümleri daha önce yaygındı filoksera 19. yüzyılın sonlarında vuruldu. Ancak beladan sonra, Chardonnay Gül, bölgenin beyaz üzüm tercihi oldu ve hala yetiştirilen herhangi bir Aligoté, temelde basit şaraplar için kullanılıyordu. Şimdi, çeşitlilik yeniden canlanıyor.

Oluşumu Aligoteurs dernek geçen yıl üzümün geri dönüşünü pekiştirdi. Tek amacı zayıf çeşitliliği tanıtmak olan Fransız grup, 1996 yılına kadar şarap getiren 50'den fazla üreticinin kapalı gişe tadımı düzenledi.

Kuzey Amerika'dan yeni şişeler de, çoğunlukla çok genç ekimlerden ve gelişmekte olan üreticilerden ortaya çıktı. İşte bu eski üzümün yeni başlangıçları.

Ontario, Kanada

Şu anda, Aligoté'nin Kuzey Amerika'daki en kayda değer ekimi beş dönümlük Charmes Kalesi Niagara-on-the-Lake. Dijon'da bağcılık ve şarapçılık eğitimi alan kurucusu Paul Bosc, Fransa , çeşidi ilk olarak 1978'de ekmiştir. Ürettiği olgun ve sulu versiyon, artık 1990'ların başında ekilen üzümlerden gelmektedir. Yerel asma tedarikçileri bazı klonlar sunmaya başladı, bu nedenle yeni üreticiler ortaya çıkacak.

Oregon

Brianne Day of gibi yeni dalga yapımcıları Gün Şarapları , Kate Norris şirketinde Gamine Şarapları ve Luke Wylde Denge mahzenleri ilk Aligotes'lerini geçen yıl yayınladı. Küçük serilerin hepsi çabucak tamamlandı. Day, şişelemesini, kireçli tuzlu notalar ve düşük alkol (% 11.5) ile “klasik Fransız versiyonlarından biraz daha fazla meyve” olarak tanımlıyor. en genç Şaraplar , Flâneur Şarapları ve Lumos Wine Co. aynı zamanda eyaletin Aligoté sohbetinde. Farklı toprakların ve şarap yapım tarzlarının neler getirebileceğini merak eden Norris, 'Potansiyel kesinlikle orada,' diyor.

Blaufränkisch Şarabının Yükselişi

Washington

1968'deki bir ekimden elde edilen üzümler Newhouse Aile Bağları içinde Yakima Vadisi , Washington , bir süredir tek olanı yapmak için kullanıldı Oregon Aligoté şişeleme, John Eliassen tarafından Yaratık 1998-2009 arası şaraplar. Daha yakın zamanlarda, zengin, olgun Washington üzümleri de Jed Steele tarafından şişelenmiştir. Steele Şarapları içinde Kaliforniya % 14 oranında tutulabilecek alkol seviyeleri ile.

Kaliforniya

Burgundy'de tadım yapan 2018 Aligoteurs'un sürpriz bir misafiri vardı: Genç Inglewood Üzüm Bağları . St. Helena yapımcı Aligoté'yi 2015'ten beri küçük bir arsadan hazırladı. California’nın ilk şişelemelerinden biri, Calera Şarap Şirketi , 2000'li yıllarda iki sıra asmanın üzerine tarla aşısı yapan. Ernest Üzüm Bağları ayrıca bir tane yapar Sonoma meyve.