Benim için hareket halinde olmak bir yaşam tarzıdır.

Küçük yaşlardan beri seyahat saplantısı olan (benim genç duvar dekorum National Geographic Traveler ve The Cure'un eşit parçalarıydı), her zaman dünya gezintisinin dinamik doğasını aradım.

Çocukken evimin yakınındaki ormanda Gandalf seviyesindeki yürüyüşlerden Kosta Rika'nın orman koylarında kayak yapmak gibi daha uzaklara uzanan yetişkin yolculuklarına kadar seyahat, dünya hakkındaki bilgimi geliştirmemde ve kendimi tanımamda çok önemliydi. Devam eden nihai eğitimdir.

Şarap ve yemek sevgim, dünyam genişledikçe doğal olarak gelişti. Seyahat günlükleri ve fotoğrafları giderek daha fazla yiyecek ve içecek ağırlaştı.

Eski Fes şehrine bakan bir terasta ne yediğimi (naneli domates salatası) ve Afrika çalılıklarında (Chenin Blanc) bir safari cipinin arkasında ne içtiğimi hatırlıyorum. Yolculuklarımın dokusu bölgesel yemekler, paylaşılan şişeler ve bir Dickens romanını doldurmaya yetecek kadar mutfak ve mahzen karakteriyle iç içe geçmiş durumda.

Seyahat etmek bana şarabın diğer kültürlerde nasıl şekillendiğine dair fikir verdi. Neden şarap konusunda bu kadar değerli olalım, Paris'teyken bebeklerin süt gibi annelerinin parmaklarından şampanya tattığını gördüm?

Ayaklarım Santorini kumu ile kaplı bir bardaktan dünyanın en iyi Yunan beyazlarından birini içtim ve yemin ederim şimdiye kadar yaşadığım tüm Michelin yıldızlı andan daha iyiydi.

Seyahatlerinizde şarap hakkında nasıl daha fazla bilgi edinebilirsiniz? Yerlileri takip edin. Gözlemek. Onlara ne içtiklerini sorun ve deneyin.

Maceracı ve meraklı olun. Yeni döküntüler keşfedecek ve yol boyunca yeni arkadaşlar edineceksiniz. Ne kadar ilkel olurlarsa olsunlar, gülümsediğinizde ve birkaç soru sorduktan sonra hangi şişelerin göründüğünü ve hangi yemeklerin paylaşıldığını görmek harika.

İçinde Charley ile seyahatler Steinbeck, 'İnsanlar geziye çıkmaz, geziye çıkmaz.'

Bilmediğiniz bir yere gidin ve sadece damak zevkinizi genişletmekle kalmaz, aynı zamanda kendinizin en iyi yanlarını da bulabilirsiniz.

En İyi Geziler ve Yudumlar

İşte son unutulmaz kombinasyonlar listem. Listenizde hangi yerler ve şaraplar var? Tweet bana @ suikast /#Seyahat ederiz

FRANSA 2014
Gün batımında Reims Katedrali: ŞAMPANYA
Marais'de sokakta yudumlarken: NUITS-SAINT-GEORGES
Ev yapımı Bastille market tabanı: SANCERRE

İSPANYA 2013
Calle de Cava Baja'da indirimli içki saati: CAVA
Alhambra'da badem çorbası öğle yemeği: FINO SHERRY
Nerja'da Paella sahil partisi: NAVARRA ROSADO

KALİFORNİYA 2012
Tahoe'da yamaç sonrası ateş kenarı:SIERRA AYAKKABI SURAH
Carne asada tacos $ 2Sonoma'da: SONOMA ZINFANDEL
Alfresco Napa öğle yemeği:NAPA RIBOLLA