Yeni bir mahsulün tadına bakmak her zaman heyecan vericidir ve bu yeni mahsulün muhteşem olduğu ortaya çıktığında daha da heyecan vericidir. 2019 vintage Avusturya bu noktada bir örnek - bunu 1999 ve 2009 gibi dokuzda biten yıldız şaraplarının mutlu bir şapka numarasına dönüştürmek.

Bir önceki yılın sıcak hava dalgası döneminin ardından, 2019, bir bakıma 'normale dönüş' oldu. Avusturya Şarap Pazarlama Kurulu koymak. İlkbahar donları geçtikten sonra tomurcuklanma, yeraltı suyu seviyelerini yenilemek için ilkbahar yağmurları, harika çiçeklenme koşulları, ılık, hatta sıcak bir yaz - aslında rekor seviyedeki en sıcak, en kurak Haziran - ardından Ağustos ve Eylül aylarında serin gecelerin mutlu bir kombinasyonuydu ve ılık bir Ekim.

Bu, her şeyden önce sağlıklı üzümler anlamına geliyordu, ancak onlara karmaşık aromatikler geliştirmeleri için bolca zaman verdi. sıcaklık veya kuru stres. 2018 vintageının harika tek bölgeli şarapları, tazeliğin korunmasının Avusturyalıların sıcak yıllarda bile iyi olduğu bir şey olduğunu gösterdi. Bununla birlikte, 2019'da, dudak şapırdatan tazelik ve yoğunluk, sadece üst kademe şaraplarda değil, panoda kendini gösteriyor.

Avusturya Üzümleri Hakkında Asla Bilmediğiniz Her Şey

En uygun fiyatlı giriş seviyesi şaraplar bile gevrek ve keyiflidir, nispeten az bir paraya tonlarca ferahlık ve lezzet sunar. Kemik kuruması ve süper kokulu ile başlar Sarı muscatel hacim olarak yalnızca% 11,5 alkol (abv) artıran ve Avusturya’nın biberli amiral gemisiyle devam eden Yeşil Valtellina Hafif gövdeli, ciddi ve konsantre olmak üzere her kılıkta parlamayı başaran. Kuru Rieslingler heyecan verici gerginlik ve coşkulu turunçgil aromaları gösterir.

Piyasaya sürülen ilk 2019 kırmızısı, çoğu uzanmaktan ziyade anında eğlenmek için tasarlandı, kiraz ve meyve coşkusuna sahip, bu da onları ferahlatıcı kalabalığı memnun ediyor. Önümüzdeki yıl piyasaya sürülecek daha çok şey olsa da, bu bağ bozumu, bu tür zanaatkarlar tarafından üretilen şaraplar için inanılmaz bir değeri temsil ettiği açıktır. Bu şaraplar raflara düştüğünde stok yaptığınızdan emin olun.

Avusturya'nın 2019 nostaljisinden denenecek şaraplar

Eichinger 2019 Ried Hasel Grüner Veltliner (Kamptal) 19 $, 93 puan. Burundaki ıslak çakıl ve limon utangaç ve incedir. Tuzlu, iştah açıcı ezilmiş ot hislerinin ortaya çıkması damakta. Limon saflığında çözülmüş ve tuzlu maya ile kenarları kesilmiş civanperçemi ve adaçayı var. Bu şık, konsantre, gergin ve lezzetle doludur. Weygandt-Metzler. Editörün Seçimi.

Bernhard Ott 2019 Am Berg Grüner Veltliner (Aşağı Avusturya) 21,92 $ puan. Burunda, hem taze kesilmiş yeşil armut kabuğu hem de sarı armutun olgunlaşmış eti gibi ince armut notaları uyandırılır. Damak daha sonra dokulu damakta tuzlu bir maya ve miso ile başlar. Kuru yüzey tazelikle doludur. Skurnik Wines, Inc.

Biokult 2019 Naken Organik Üzüm Beyazı İle Üretildi (Burgenland) 20 $, 92 puan. Pembe tonlu ve korkak, cilde temas eden bu turuncu şarap, burnunda clementine ve portakal kabuğu notaları ile dolup taşıyor ve bir hanımeli tonuyla destekleniyor. Hafif damak, narenciye özünü andıran bir dokuya ve tazelikle karıncalanmaya sahipken, clementine ve beyaz biber notaları kemik kuruması ile vurgulanmaktadır. Etkileyici ve olağanüstü hafif. Natural Merchants, Inc.

Neumeister 2019 Gelber Muskateller (Vulkanland Steiermark) 21 $, 92 puan. Taze limon kabuğu rendesi, hanımeli ve bir miktar mürver çiçeği, taze ve iştah açıcı bir burun sağlar. Hafif damak, hafif bir spritz'e sahiptir ve bu tür bir incelik için inanılmaz tazelik ve aroma sunar. Frederick Wildman & Sons, Ltd.

R&A Pfaffl 2019 Sandstein Zweigelt (Aşağı Avusturya) 21,92 $ puan. Tarçın ve hem kırmızı hem de siyah kiraz, iştah açıcı, aromatik bir burun oluştururken, biberli ipuçları arka planda parlar. Damak, güzel bir ince tanen ağı ve tonlarca saf kiraz meyvesiyle bir yumruk atıyor. Tazelik her şeyi vurgular ve kuru yüzeyi gerçekten ağız sulandırır. Taub Ailesi Seçimleri.

Avusturya'nın Şarap Bölgelerini Tanıyın

City of Krems 2019 Grüner Veltliner (Kremstal) 15,92 $ puan. Burundaki canlı yeşil armut ve limon notalarının altında gerçek bir Mirabelle yoğunluğu var. Damak, ince ama konsantre bir damakta bu kavramlara mayalı kremsi görünüm katarken, tuzlu, biberli vurgular o maya gibi vücudu canlandırır. Craft + Estate – Winebow. En iyi satın alım.

Bründlmayer 2019 Terrassen Riesling (Kamptal) 27 $, 91 puan. Çarkıfelek meyvesinin en hafif kokusu tropik bir şekilde burunda geziniyor. Limon ve lezzetli greyfurt gibi narenciye narenciye nosyonları ile damak, aromatik, narenciye kokulu tazelikle dolu ince, taze ve keskin bir vücut sunar. Finiş kuru ve daha yoğundur. Terry Theise Emlak Seçimleri.

Markus Huber 2019 Terrassen Riesling (Traisental) 18.91 $ puan. İlk kokuyla camdan esintili limon ferahlığı püskürtülür. Damak ince ve hafif, parlak ve gergin ve limonla karıncalanırken, daha yuvarlak, daha sert bir Mirabelle çekirdeği madde ve sıcaklık verir. Tamamen kuru ve son derece ferahlatıcı. Broadbent Selections, Inc.

Schloss Gobelsburg 2019 Cistercien Rosé (Aşağı Avusturya) 15.90 $ puan. Burun üzerindeki turta çilek notaları anında tazelenme sinyali verir. Limonun tüm o canlı notalarını vurgulayan spritz ile narin, kuru damak daha da canlı hale getirilir. Skurnik Wines, Inc. En iyi satın alım.

Anton Bauer 2019 Assemblage Rosé (Wagram) 14 $, 89 puan. Hafif çilek ve limon notalarının burnunda nefis bir greyfurt kabuğu vardır. Kuru damak daha sonra odağı meyve, rahatlık ve ferahlık veren sulu, patlayan meyve notalarına kaydırır. KWSelection.com. En iyi satın alım.