Her yıl, milyonlarca dindar Katolik, ünlü Marian hayaletine adanmış bir kilise ve tapınak olan Guadalupe Meryem Ana Bazilikası'nı ziyaret etmek için Mexico City'ye hac yolculuğu yapıyor. Don ve Tru Miller için sınırın güneyine göçleri de biraz ruhani bir yolculuktu. 1992'de emekli bir bankacı (Don) ve dilbilimci (Tru) çift, Meksika kültürü ve şarabı aşığı oğulları Arlo'yu bir araba kazasında kaybetti. Oğlunun hayranlık duyduğu toprağa daha yakın olma çabasıyla ve Tru'nun Paris'teki Notre Dame Katedrali'nde Meksika sandalyesi ve sarpıyla iki koşusunu bir işaret olarak almak için (arka planın tamamını okuyun İnternet sitesi), çift, California'daki Orange County'den taşındı. Hedefleri Meksika’nın, Baja California’daki Ensenada’nın yaklaşık 24 km kuzeydoğusunda bulunan yükselen bir şarap bölgesi olan Guadalupe Vadisi idi. Tekila topraklarında, Meksika'nın şarap üretiminin yaklaşık% 90'ından sorumlu olan bu engebeli arazi, zaman zaman 1960'ların Napa Vadisi ile kıyaslanarak yavaş yavaş tanınmaya başlıyor. Orada, Millers bir mimar tuttu ve 1998'de, Meksika'daki tek Amerikan şaraphanesi olan altı yatak odalı bir çiftlik evi ve şaraphanesi olan Adobe Guadalupe'yi açtı.

Kubbeler, çeşmeler ve kubbeli pencerelerle Pers tarzında inşa edilmiş olan Adobe Guadalupe, bugün doğrudan vadide bulunan birkaç konaklama biriminden biridir. Tesis, hana ek olarak, bir havuz, bir jakuzi, hem İngiliz hem de Batı bağ turları sunan bir binicilik ahırına, meditasyon bahçelerine ve üzüm bağlarından birinde yer alan dini ikona adanmış bir tapınağa sahiptir. Ayrıca 60 dönümlük üzüm bağları vardır ve uzun süredir şarap severler olan Don ve Tru, şarapçılık sahnesini benimsemiş ve yerel Bordeaux eğitimli şarap üreticisi Hugo d’Acosta'yı işe almıştır. Guadalupe Vadisi'ni haritaya yerleştirmede etkili olan D’Acosta, Merlot, Cabernet Sauvignon, Malbec, Syrah, Grenache, Tempranillo, Cinsault, Mourvedre, Cabernet Franc ve Viognier, Chenin Blanc ve Moscatel dahil olmak üzere çok çeşitli türler dikti. 2000'deki ilk hasattan bu yana, kırmızı karışımlar, Chicago restoranı Frontera Grill'de şarap servis eden ünlü şef Rick Bayless dahil olmak üzere bir dizi hayran topladı. Mülkün ruhani geçmişini yansıtan tümü (ve hanın altı yatak odası) baş meleklerin adını almıştır. Adobe Guadalupe hakkında daha fazla bilgi için şu adrese gidin: http://www.adobeguadalupe.com/ .