Barolo için Cep Rehberiniz, Artı Hangi Şişeleri Alınır
Pek çok şişe öyle olduğunu iddia edemez “ şarapların kralı” ama Barolo bu prestijli unvanı birçok kişinin kalbine yerleştirdi. Kuzeybatıda yapıldı İtalya , bu cesur kırmızı şarabın tadını yüzyıllardır çıkarıyor. Ancak Barolo ister koleksiyonunuzun temel bir parçası olsun, ister kendiniz hiç bir şişe denememiş olun, klasik İtalyan şarabı hakkında öğrenilecek çok şey var.
Burada, bu şarapları bu kadar benzersiz yapan şeyleri ve ayrıca en iyi Barolo şişelemeleri için seçtiklerimizi yıkıyoruz.
Barolo Şarap Nedir?
Barolo, sadece kırmızı üzümden yapılan kırmızı bir şaraptır. Nebbiolo , yüksek asit, yüksek tanenler ve kırmızı meyvelerin, kuru otların ve çiçeklerin tatları. Özellikle Barolo, karmaşıklığı, sağlam dokusu ve yaşla birlikte gelişme yeteneği ile ünlüdür. Bu şaraplar, tanenleri yumuşatmaya yardımcı olmak için genellikle meşe ağacında uzun süre yıllandırılır.
Birçok İtalyan şarabı, üzüm çeşidinden ziyade üretildikleri bölgeye göre adlandırılır ve Barolo da bir istisna değildir: İtalya'nın Barolo şarap bölgesinde üretilir. Piemonte Barolo Denominazione di Origine Controllata e Garantita (DOCG) olarak adlandırılan bu bölge, bu şarabı üreten 11 köye ev sahipliği yapıyor. Şarap üreticileri bazen bu şişeleri üretse de göz kamaştırıcı Nebbiolo üreticiler birden fazla üzüm bağından tek isimli Barolos da üretiyor. Barolo üreten 11 köy arasında en bilinenleri La Morra, Serralunga d'Alba, Monforte d'Alba, Castiglione Falletto ve Barolo'dur.
Barolo Şarabının Tarihi
Şarap tarihinin çoğu yönü gibi, ilk Barolo'nun ne zaman yapıldığını söylemek zor. Bildiğimiz şey, Kuzey İtalya'nın yüzyıllardır şarap ürettiği. Göre Barolo ve Barbaresco: İtalyan Şarabının Kralı ve Kraliçesi , tarafından Kerin O'Keefe , bugün bildiğimiz kuru modern versiyon büyük olasılıkla 1800'lerin ortalarında ortaya çıktı. Bundan önce, bu bölgeden gelen şaraplar çok daha tatlı olma eğilimindeydi. Ancak bu önceki versiyonlar bile, Thomas Jefferson gibi tanınmış tarihi şahsiyetler tarafından sevildi. Barolo ve Barbaresco.
100 Puanlık Şarap Yapımı: Nadir Zarafet ve Enerji Barolo
Bir hikayede, Juliette Colbert de Maulevrier (1785–1864) adlı bir Fransız kadın, Carlo Tancredi Falletti (1782–1838) adında bir İtalyan adamla evlendi. İtalya'da Giulia Falletti olarak bilinen De Malévrier ve kocası, şimdi Barolo dediğimiz yerde mülklere sahipti. Efsaneye göre bağcılıkla ilgilenmeye başlamış ve Fransız şarap üreticisi Louis Oudart'tan üretimi devralmasını istemiş. Bir kez yaptığında, bugün bildiğimiz kuru Barolo doğdu. Ancak başka bir efsanede, Cavour Kontu Camillo Benso (1810-1861), Oudar'dan Barolo'daki şarap üretimini kendi mülkünde denetlemesini isteyen kişiydi ve bu da bugün bildiğimiz tarzı doğurdu.
Tarih ne olursa olsun, Barolo şarapları şarap içenlerin favorisidir. Burada, her zevke ve tercihe uygun favori Barolo şaraplarımızı paylaşıyoruz.
Favori Barololarımız
Bel Colle 2018 Sempozyumu (Barolo)
92 Puan Şarap Meraklısı
Koyu tenli meyve, sedir ve tütün aromaları başı çekiyor. Dolgun damak, sıkıca sarılmış tanenlerin yanı sıra pişmiş erik, mocha ve karanfil sunar. 2024-2033 iç. — Kerin O'Keefe
23 dolar Şarap ArayıcıBric Cenciurio 2017 (Barolo)
91 Puan Şarap Meraklısı
Bardaktan tütün, kavrulmuş toprak ve koyu tenli meyvelerin dünyevi aromaları çıkıyor. Dolgun damak, yakın tanenlerin yanı sıra olgun böğürtlen, karanfil ve meyan kökü sunar. 2024–2029'u iç. — TAŞ.
$ Değişir Şarap ArayıcıCavalotto 2016 Bricco Boschis Vigna San Giuseppe Riserva (Barolo)
99 Puan Şarap Meraklısı
Bu çarpıcı şarabın arkasında olağanüstü bir bağ bozumu ve harika bir yapımcının birleşimi var. Orman meyvesi, pipo tütünü, orman zemini, kafurun balzamik notaları ve yeni deriyi hatırlatan aromalarla açılır. Hala genç ve sade olan sıkı yapılı damak, sıkı örülmüş, ince taneli tanenlere karşı olgun Morello kirazı, meyan kökü, öğütülmüş karanfil ve demir notaları sunar. Parlak asitlik onu iyi dengede tutar. 2028–2046'yı iç. Kiler Seçimi. —K.Ö.
$ Değişir Şarap ArayıcıElvio Cogno 2017 Ravera Bricco Keklik (Barolo)
96 Puan Şarap Meraklısı
Kavurucu bağ bozumunun sıcağına meydan okuyan bu hoş kokulu kırmızı, iris, menekşe, yaban mersini, deri ve okaliptüs aromalarına sahiptir. Dolgun, lezzetli damakta, taze asidite ve sıkı, ince tanenler, tütün bitişinden önce kurutulmuş kiraz, küçük hindistan cevizi ve meyan kökünü destekler. İçki 2025–2032. -TAŞ.
$ Değişir Şarap arayıcıSerralunga d'Alba Belediyesi'nden Giovanni Rosso 2018 (Barolo)
94 Puan Şarap Meraklısı
Burunda kırmızı dut, kafur ve ıslak taş aromaları oluşur. Tuzlu ve abartısız bir zarafetle övünen aydınlık, odaklanmış damak, ince tanenlerle çerçevelenmiş çilek kompostosu, sulu kırmızı kiraz, kabartma baharatı ve ezilmiş nane sunar. Canlı asitlik onu enerjik ve dengeli tutar. İçki 2026–2033. -TAŞ.
45 dolar VivinoSıçanlar 2018 Marcenasco (Barolo)
96 Puan Şarap Meraklısı
Bu çarpıcı, lezzetli kırmızı, baştan çıkarıcı kafur, gül yaprağı, küçük kırmızı dut ve baharat kokularına sahipken, lezzetli damak çilek kompostosu, kabartma baharatı ve yıldız anason ile sersemletiyor. Pürüzsüz, ipeksi tanenler ve taze asidite onu mükemmel bir dengede tutar. İçki 2024–2030. Editörün Seçimi . -TAŞ.
65 dolar şarap.comG D Vajra 2018 Bricco delle Viole (Barolo)
95 Puan Şarap Meraklısı
Menekşe, kafur, deri ve tütünün baş döndürücü aromaları bu hoş kokulu kırmızıya öncülük ediyor. Damakta sımsıkı örülmüş, ince tanenler olgun Marasca kirazı, ezilmiş ahududu ve meyan köküne eşlik ediyor. Taze asitlik onu dengede tutar. 2025–2035'i iç. Kiler Seçimi . -TAŞ.
100 dolar şarap.comPaolo Scavino 2018 Ravera (Barolo)
95 Puan Şarap Meraklısı
Orman meyvesi, mavi çiçek ve yabani nane aromaları, koyu baharat kokularıyla birlikte bu hoş kokulu kırmızıda bardağı doldurur. Odaklanmış ve doğrusal, canlı damak, sulu nar, baharatlı kızılcık, yıldız anason ve mentolün yanı sıra sıkıca sarılmış, ince taneli tanenler sunar. Parlak asitlik onu dengede tutar. 2026–2038'i iç. Kiler Seçimi . -TAŞ.
$ Değişir şarap.comSSS
Barolo Şarap Maliyeti Ne Kadardır?
Şaraptaki hemen hemen her şey gibi, duruma göre değişir! Bazı şişeler yüzlerce dolara mal olur, ancak ara sıra 25 dolardan başlayan fiyatlarla iyi seçimler bulabilirsiniz.
Barolo Şarabı Ne Kadar Süre Saklayabilirsin?
Tıpkı fiyat gibi, buna giren birçok faktör var. Bazı Barolos içindir yaşlanma , ancak bazılarının tadını en çok satın aldıktan sonraki birkaç ay içinde genç yaşta çıkarın. Yaşına uygun bir Barolo istiyorsanız, asit oranı yüksek ve zengin bir barolo arayın. tanenler ve çok belirgin tatlar. O özel şişeyi saklamayı planlıyorsanız, bunu karanlık ve serin bir yerde yaptığınızdan emin olun. Diğer depolama ipuçlarımıza göz atın Burada .
Barolo Şarabı Nasıl Servis Edilir?
Genel olarak, kırmızı şaraplar arasında bir yerde servis edilmelidir. 65 ve 68°F . Bu, meyve aromalarının ve cesur aromalarının ortaya çıkmasını sağlar. Düzgün züccaciye Barolo'nuzu tam olarak deneyimlemenize yardımcı olur ve d coşkulu tanenli şarabın nefes almasına, doku olarak biraz daha yumuşak olmasına ve aromaları artırmasına yardımcı olabilir.
Barolo Şarabı Nasıl Eşleştirilir?
Herkesin kendi yaklaşımı vardır yemek ve şarap eşleştirmeleri . Her Barolo'nun ve kişisel tercihlerinizin farklı olacağını akılda tutmak da önemlidir. Öyleyse, bardağınızın içinde ne olduğunu ve neyi sevdiğinizi değerlendirin. Genel olarak, Biftek , döş ve şarküteri panoları mükemmel eşleştirme seçenekleri olacak. Ayrıca Barolo'nun da bulunduğu Piedmont bölgesinde kırmızı şarapla yapılan risotto klasik bir ikili.
Neden Bize Güvenmelisiniz?
Burada yer alan tüm ürünler, deneyimli yazarlardan ve şarap tadımcılarından oluşan ekibimiz tarafından bağımsız olarak seçilir ve şuradaki editör uzmanları tarafından denetlenir: Şarap Meraklısı Merkez. Tüm derecelendirmeler ve incelemeler kontrollü bir ortamda kör gerçekleştirildi ve 100 puanlık ölçeğimizin parametrelerini yansıtır. Şarap Meraklısı herhangi bir ürün incelemesi yapmak için ödeme kabul etmemektedir, ancak bu sitedeki bağlantılar aracılığıyla yapılan satın alma işlemlerinden komisyon kazanabiliriz. Fiyatlar yayınlandığı tarihte doğruydu.
Biz Tavsiye etmek:
