Herhangi bir adanan olarak Almanca Amerika'daki şaraplar doğrulayabilir, Yankee'nin aşk ilişkisi Almanlar ağlıyor coşkulu iniş ve çıkışların dolambaçlı tarihini kapsar.

Amerikalıların çoğu ülkenin en çok ekilen üzümüne aşina olsa da, Beyaz bir üzüm çeşiti Birçok tüketici, son on yılda memleketi büyüleyen Alman kırmızı şarabı dünyasına şimdi bir göz atıyor. En dikkate değer Pinot Noir veya Pinot Noir , orada üzüm bilindiği gibi.

Almanya’nın Pinot üretim tarihi Roma dönemine dayanmaktadır. Ancak 1990'dan bu yana, üzüm ekimi iki katına çıktı ve Almanya'yı Fransa ve ABD'den sonra üçüncü büyük Pinot Noir üreticisi yaptı. Bugün Almanya'nın ılık, güneydeki Baden'den kuzeydeki en soğuk iklimlere kadar her şarap bölgesinde güzel örnekler üretiliyor. Moselle ve Ahr.

Almanya içinde bile tarz açısından farklı olsa da, Pinot Noir, canlandırıcı asitlik ve mineralite ile kalibre edilen, şaşırtıcı bir olgunluk ve meyvelik sunuyor. Rudolf Fürst's en iyi şişeler nefes kesici derecede zengin, ancak parfümlü ve canlı. Friedrich Becker Pfalz'daki kireçtaşı topraklarından elde edilen yoğun mineral katkılı, ağırlıksız dokulu şaraplarıyla tanınır.

Geçmişte Almanya’nın sınırlı üretimi ve Pinot Noir’e olan yüksek iç talep ihracatı düşük tutuyordu. Ancak şimdi, en iyi üreticilerden Salwey , Wittmann veya Franz Keller 20–30 $ arası perakende raflarında bulunabilir. Mahsulün kreması - onun prömiyer-cru ve grand-cru eşdeğerleri ilk pozisyon , Harika yer ve büyük büyüme - mutlaka ucuza gelmesi gerekmez. Ta ki, biri onları Burgundian grand cru veya premier cru şaraplarının hızla yükselen fiyatları ile karşılaştırana kadar.

Birinci sınıf Pinot Noir için küresel talebin giderek artması ve Burgundy ve California'dan gelen kıyaslama şaraplarının fiyatlarının artmasıyla birlikte, Almanya'nın yoğun bir şekilde terörizm güdümlü Pinot Noirs, maliyet için oldukça yüksek performans sunuyor.

Mosel Riesling Harvest ile Aşağı ve Kirli Olmak, Bölüm 1

Pinot Noir

Rudolf Fürst 2015 Centgrafenberg Pinot Noir GG (Frank) 120 $, 96 puan . Başlangıçta kapalıyken, zaman ve havalandırma, toprak, duman ve arduvaz katmanlarıyla işaretlenmiş gevrek kırmızı meyvenin baştan çıkarıcı aromalarını ortaya çıkarır. Damakta, sulu vişne ve meyve aromaları, sert nüfuz eden tanenlerin kenarlarında devasa dalgalı dalgalar halinde düşer. Granit ve kiraz çiçeğinin kalıcı notaları üzerinde son derece zengin ama zarif bir şaraptır. Rudi Wiest Seçimleri. Editörün Seçimi .

Friedrich Becker 2013 Sankt Paul Pinot Noir (Palatinate) 150 $, 95 puan . Dikenli ekmek, tost ve baharatın entegre notaları, bu cesur, konsantre Spätburgunder'da iki yıllık meşe olgunlaşmasını hatırlıyor. Çarpıcı kırmızı-kiraz ve erik tatlarında ilk önce damakta şehvetli olurken, dudak şapırdatan kızılcık asiditesi ve zarif granit ve menekşe tonları orta damağı ferahlatır. Kalıcı, ağız kaplayan tanenler uzun bir bitişe sahiptir. Şimdiden güzel ama 2025'e kadar gelişecek. Rudi Wiest Selections.

Wittmann 2015 Kırmızı Şarap Kuru Pinot Noir (Rheinhessen) 30 $, 93 puan . Cömert ama son derece dengeli olan Wittmann’ın temel markalı Spätburgunder, keskin bir asidite ile ortaya çıkan derin, olgun böğürtlen ve kırmızı kuş üzümü aromaları sunar. Uğur böceği, kızarmış ekmek ve duman katmanları, yankılanan kırılmış granit kaplamanın yanı sıra burun ve damağa karmaşıklık katar. İnce, kalıcı tanenlerle çerçevelenmiş, şimdiden yaklaşılabilir, ancak bir on yıl daha güzel görünmesi gerekir. ABD'yi gevşetin. Editörün Seçimi .

Hooked 2015 Pinot Noir (Baden) 14 dolar, 90 puan . Yoğun siyah erik ve kiraz parfümü, bu taze ve meyveli ancak yine de oluşturulmuş şarapta, füme fındık ve ıslak toprağın tuzlu tonlarını yan yana getiriyor. Dolgun siyah meyve aromaları geniş ve zengindir, ancak canlı asitlik ve mineral karmaşıklığının iziyle çerçevelenmiştir. Cüzdanda şaşırtıcı derecede kolay olan Alman Pinot'a harika bir giriş. Rudi Wiest Seçimleri. En iyi satın alım .

Silvaner

Rainer Sauer 2016 Escherndorfer Lump Silvaner Erste Lage Trocken (Franconia) 70 $, 94 puan . Çiçeksi ve parfümlü bu ipeksi tam gövdeli Silvaner, kaygan bal peteği damarı ile vurgulanan bir sürü kokulu kavun, greyfurt ve armut sunar. Gevrek asidite ile dengelenmiş, ağız dolgusu kremsi bir şaraptır ve kaplamada narin bir misket limonu özüdür. Rudi Wiest Seçimleri.

Hans Wirsching 2015 Iphöfer Julius-Echter-Berg Silvaner GG Trocken (Franconia) 70 $. 93 puan . Dolgun sarı elma ve greyfurt, bu kuru, tam gövdeli Silvaner'e bol miktarda verir. Cesur bir zaftig şarabıdır, ancak taze yeşil erik ve otların taze yeşil çizgileriyle temiz bir şekilde dengelenmiştir. Hassas fenolik tutuşla vurgulanan, füme somun ve tuz oyuğunun ipuçları. Zaten yaklaşılabilir, ancak 2030'a kadar iyileşmesi gerekiyor. Rudi Wiest Selections.

Michael Fröhlich 2016 Escherndorfer Silvaner (Franconia) $ 23.90 puan . Canlı limon ve mandalina asidi, bu parlak kuru Silvaner'i aydınlatır. Kabuklu yemiş, taze ot ve papatya ipuçlarıyla vurgulanan damakta gevrek ve tatlandırıcıdır. Bu, kalıcı, saten bir yüzeye sahip hafif gövdeli ama şık bir şaraptır. Şimdi 2023'e kadar iç. Winesellers, Ltd.

Hallburg Kalesi 2016 Kuru Silvaner (Frank) $ 19.90 puan . Susuzluğu gideren bu kuru Silvaner'in damağında cılız mandalina, yeşil elma ve sarı erik burunda cehennem gibi parlar. Olağanüstü canlı, tüy ağırlıklı bir şaraptır ancak damakta ipeksi ve cömert bir his verir. Finiş, ezilmiş taş ve greyfurtun burukluğunun zarif üfürümleriyle uzatılır. Rudi Wiest Seçimleri.

Weissburgunder

Ökonomierat Rebholz 2016 Im Sonnenschein GG Dry Weissburgunder (Pfalz) 100 $, 95 puan . Weissburgunder veya Pinot Blanc, genellikle tarafsızlığıyla bilinir, ancak bu şarapta, beyaz şeftali, limon ve misket limonunun canlandırıcı vuruşlarıyla belirsiz bir şekilde zengin ve dokusaldır. Bu tarafsız değil. Tam figürlü ama görkemli, bal ve mumsu limon kabuğunun ipeksi çizgileri üzerinde uzun süre kalan lüks ve karmaşık bir şaraptır. 2031'e kadar keyfini çıkarın. Rudi Wiest Selections. Editörün Seçimi .

Salwey 2014 Henkenberg GG Pinot Blanc (Baden) 54 $, 94 puan . Cesur duman ve çakmaktaşı notaları kademeli olarak çekilerek daha güzel greyfurt, limon ve misket limonu tonları ortaya çıkar. Tam gövdeli ancak omurga karıncalanma asiditesiyle sabitlenmiş olan bu zarif şarap, konsantre narenciye aromalarını baharatlı ot ve koyu mineral tonlarına karşı dengeler. 2018'in başlarında tadı, 2023'ten itibaren güzelce kaynaşması gereken gergin, gergin bir şarap. Rudi Wiest Selections. Kiler Seçimi .

Wagner damga 2016 Siefersheim Weissburgunder kuru (Rheinhessen) 23,92 $ puan . Ananas ve ekşi çekirdekli meyvenin ölçülü notaları, bu lezzetli, yoğun mineral beyaz şarabı sunar. Ağızda narin ama ipeksi ve ağız sulandırıcı, bal, mandalina ve ezilmiş arduvaz notalarında kalıyor. Finiş canlı ve kristaldir. Rudi Wiest Seçimleri.