Close
Logo

Hakkımızda

Cubanfoodla - Bu Popüler Şarap Değerlendirmeler Ve Yorumlar, Eşsiz Tarifleri Fikri, Haber Kapsamı Ve Kullanışlı Rehberleri Kombinasyonları Hakkında Bilgiler.

Bira,

Bira İçeren Tipples

Bu sadece içeri: Stout çıktı. Barmenler, en iyi etkiyi elde etmek için hafif tatlarını ve köpürmelerini kullanarak, anahtar kokteyl bileşenleri olarak daha hafif biraları benimsiyorlar.



San Diego'nun Craft & Commerce baş barmeni Christian Siglin, 'Birayı kokteylleri geliştiren ek bir bileşen olarak görüyoruz ve orada daha iyi bira var' diyor. Ekşi ve lambiklerin ona kokteyl karışımları için bol miktarda ilham verdiğini söylüyor, ancak aynı zamanda daha hafif IPA'ları da seviyor. Zekice: Acı siyah bir IPA ile dengelenmiş üç çeşit rom, meyve suları ve orgeat şurupları içeren, ilkbahar için Carne Voodoo adlı tiki tarzı bir bira püresi çıkardı.


Hoppy India Pale Ale'yi seviyorsanız, deneyin >>>

Bir Ale Bilinmeyen
Tarif, Brendan Dorr, baş barmen, B&O American Brasserie, Baltimore'un izniyle

Bu Baltimore brasserie'sinde Dorr, Colorado’daki New Belgium Brewery tarafından yapılan Ranger IPA’yı seçer, ancak bu çok yönlü içeceği karıştırmak için herhangi bir IPA kullanılabilir - dolayısıyla içeceğin 'bilinmeyen' kısmı.



1½ ons Bluecoat Cin
100 gram Domaine de Canton zencefilli likör
1/2 ons limon suyu
Yarım ons bal şurubu (bal ve sıcak su eşit miktarda)
IPA, yukarı

Buzla dolu bir kokteyl çalkalayıcıda IPA dışındaki tüm malzemeleri birleştirin ve iyice çalkalayın. Bir highball bardağa süzün, IPA ile doldurun ve karıştırmak için yavaşça karıştırın.


Hafif bir Pilsner'ı seviyorsanız, >>>

Limon Shandy
Tarif sahibi David Welch, ortak sahibi ve bar yöneticisi, Sunshine Tavern, Portland, OR

Klasik bir shandy, birayı limonata veya zencefilli gazoz ile karıştırır. Rafine bir versiyon için, kokteyli bir tutam biberiye ile süsleyin.

1 ons taze sıkılmış limon suyu
1 ons basit şurup
Weihenstephaner Pilsner, yukarı

Bir bardak bardağa bir kaşık buz ekleyin, limon suyunu ve basit şurubu ekleyin. Kalan bardağı Pilsner ile doldurun. Yavaşça karıştırın ve limon dilimi ve pipetle süslenmiş olarak servis yapın.


Meyveli lambik seviyorsanız, >>>

Lay Lady Lay
Craft & Commerce, San Diego izniyle

New Yorklu barmen Phil Ward tarafından Craft & Commerce için özel olarak yaratılan bu içecek, geleneksel mimozalara sağlam bir alternatif sunuyor.

2 ons Lindemans Framboise lambic
2 ons Şampanya (veya diğer köpüklü şarap)
Yarım ons zencefil şurubu
Garnitür için 3-5 taze çilek

Bir şarap bardağında tüm malzemeleri buzla karıştırın. Taze meyvelerle süsleyin.