2011'in En İyisi: Marinus at Bernardus Lodge (Carmel Valley, CA)
Lodge, şarap kırsalı tarzının rustik sıcaklığının bir örneğidir - hem içeride hem de her pencereden görünen zarif bahçeler ve üzüm bağları ile akla gelebilecek her türlü güzelliğe sahip devasa taş şöminelerle tamamlanan görkemli, rahat odalar ve Marinus'taki birinci sınıf yiyecek ve şaraplar. Şef Cal Stamenov’un 'California Doğal Mutfağı' için birçok malzeme çevredeki bahçelerden, meyve bahçelerinden ve üzüm bağlarından gelir.
Hedef Şişeler:
Pisoni 2005 Estate Pinot Noir (Santa Lucia Highlands)
Jean-Louis Chave 1985 Hermitage (Rhône)
Domaine Leroy 1962 La Romanée
Şarap Direktörü Mark Jensen'in şarap listesi, dünya çapındaki küçük üreticilerin kırmızılarına odaklanmaktadır.
Bu Carmel Valley, CA, restoran hakkında daha fazla bilgi için, buraya tıklayın .
