En primeur 2008'in bu haftası, gördüğüm kadarıyla moralsiz başladı. Ekonomi çok ağırdı. Cuma günü, görülmemiş sayıda şato sahibi tüm Bordeaux bölgesinden ayrılan gazetecilerle öğle yemeğine geldiğinde, dünyanın beş gün içinde yeniden yapıldığı düşünülürdü.

Evet, iyi bir mahsul. Evet, tüketiciler daha düşük fiyatlardan memnun kalacak. Şato sahiplerinin vaatlerini yerine getirip getiremeyecekleri hala gelecek bir hikaye.

Bordeaux'nun harika şaraplarının fiyatları benzin kadar hızlı ya da çok düşmeyecek, ancak önümüzdeki birkaç hafta içinde 2008 vadeli işlem fiyatları ortaya çıktıkça düşecek.

Uzun zamandır ilk kez, aralarında en büyüğü olan Margaux, Haut-Brion, Lafite, Mouton ve Latour'un iki hafta içinde fiyatlarını açıklaması bekleniyor. Yüzde 50 veya yüzde beş düşebilirler. Bu henüz belirlenmedi. Ancak Château Cheval Blanc'da, Right Bank'ın en iyilerinden biri olan Amerikan pazarını arayan yönetmen Pierre Lurton, bu güzel haberi bağlama oturtdu: “Sadece makul olmalıyız. Düşük fiyata yüksek kaliteli şaraplar sunacağız. Krize cevabımız olacak. '

Satın alma tarafındaysanız, bu iyi vintage satın almaya değer bir ürün olabilir. Hepsi elbette fiyata bağlı. Bazı şatolar, krizler de dahil olmak üzere her şeyin büyük olduğu Amerikan pazarının, kendisini Lurton'un dediği “felaket” fiyat indiriminin alıcı ucunda bulabileceğini şimdiden belirtiyor.

Öyleyse, en iyi şarapların fiyatında büyük düşüşler olduğunu varsayalım. Bu potansiyel pazarlıkları satın aldıktan sonra, kendinizi korumak için ne yapmalısınız ve şarabı piyasaya çıktığında iki yıl içinde gerçekten almalısınız?

Basit. Durum tespit süreci. 'Dikkatli ol. Château Léoville-Barton'dan Lilian Barton, uğraştığınız perakendeciyi ve bunun sağlam olduğunu bilin ”dedi. Bunun ötesinde, Château Canon La Gaffelière'den Barton ve Kont Stephan von Niepperg, şarabı perakendecinin ötesinde izlemenin akıllıca olduğunu söylüyor.

Şarap firmaları her yıl iflas ederken, bu tuzlu mevsimde en primeur satın alırsanız, sahiplik talep etmeniz şarttır. Yolda biri iflas ederse ve şarap size teslim edilmediyse, biranız içinde ağlamanız gerekecek çünkü şarap olmayacak.

Niepperg spekülasyonun dışarıda olduğu konusunda ısrar ediyor, Philippe Castéja tarafından destekleniyor: 'Şarap satın almanın nedeni onu içmek' dedi. Sonunda bir vızıltıyla biten bir haftayı bitirmek için iyi bir fikir.

Şarap

Mükemmel 2005 olmayabilir, ancak 2008 çok, şaşırtıcı derecede iyi. Şaşırtıcı, çünkü kimse - yapımcılar bile - beklemiyordu. Bordeaux'nun şansı vardı. Château Latour Martillac'tan Tristan Kressmann'ın bana söylediği gibi: “Her yıl Eylül ayına kadar kurtarıldık. Ama bu yıl sadece kurtarılmadık, bize bir lütuf verildi. '

2008'de etkileyici olan, kalitenin kapsamı ve derinliğidir. Tüm Bordeaux bölgesine yayılır. Elbette yıldız bölgeleri var. Sauternes ve Graves (Pessac-Léognan dahil) liderlerdir. Ancak Saint-Emilion ve Pauillac onları yakından takip ediyor. Sadece Margaux ve güney Médoc'ta kalite açısından büyük farklılıklar var.

Kırmızılar meyveleriyle karakterizedir. Şarapların çoğunda lezzetli bir suluk var. Ancak 2008'de - örneğin 2004'ün aksine - tanen derinliği de var, bu da bu şarapların yaşlanma potansiyeline sahip olduğunu gösteriyor.

Beyazlar dolu, ancak bu yıl donların Sémillon'a zarar vermesinden sonra hakim olan Sauvignon Blanc'ın temel tazeliğini korudu. Tatlı beyazlar yoğun, botrytis ile dolu ve yıldız bir yılı müjdeliyor.

Vintage Şarabı

Bir Vintage Şarabı belirlemek her zamankinden daha zordu. Her zamankinden daha fazla aday var, hepsi ilk büyüme değil. Ancak güç, yapı ve zenginlik birleşimi için nihayet öne çıkan bir şarap var:

96-98 Château Lafite-Rothschild Pauillac. Çok yoğun, kaslı bir şarap, çok konsantre. Yine de bol miktarda kuru tanen tutarken mükemmel bir kadife dokusuna sahiptir. Burada güç var, sağlam ve yoğun yapıda ama parlak meyveler de var. Canlı, konsantre.

Bordeaux’nun Harikalar Vakası

Bordeaux’nun kesin satıcılardan oluşan sihirli çemberi bu yıl küçüldü. Artık bir satışı garanti edebilecek 12'den fazla şato yok. Şarabın adı, şöhreti, hatta tadı olabilir. Kesinlikle yatırım olarak.

İşte ilk büyümeleri ve aynı zamanda bazı eklemeleri içeren liste.

96-98 Château Ausone Saint-Emilion Grand Cru. Burada şaşırtıcı miktarda odun varken, meyveler olgunlaşmış böğürtlen ve kırmızı erik aromaları verir. Ağaç baharatı, etkileyici bir meyve ağırlığı ile gider ve hoş, parfümlü bir ağızda parlar.

96-98 Château Cos d'Estournel Saint Estèphe. Tüm doğru unsurlar burada. Şarap güçlüdür, ancak harika bir taze meyveye sahiptir, odunla baharatlanmıştır, ancak asla çok fazla değildir. Tanenler tatlı, olgun ve lezzetlidir. Hem muhteşem meyve hem de yoğun bir yapı gösterir.

96-98 Château Lafite-Rothschild Pauillac. Çok yoğun, kaslı bir şarap, çok konsantre. Yine de bol miktarda kuru tanen tutarken mükemmel bir kadife dokusuna sahiptir. Burada güç var, sağlam ve yoğun yapıda ama parlak meyveler de var. Canlı, konsantre.

96-98 Château d'Yquem Sauternes. Etkileyici bir dengeye sahip, meyve zengini, altın ışıltılı yoğun. Asitlik tazelik kadar önemlidir ve kuru, konsantre botrytis özüne lezzetli bir destek verir. Açıkçası, harika bir Sauternes yılında uzun vadeli yaşlanma için harika bir şarap.

95-97 Château Cheval-Blanc Saint Emilion Grand Cru. Anında sululuğa giden bir şarap. Cabernet Franc'ın mineral parfümleri, ancak yoğun Merlot meyveli kek aromalarına nüfuz ettikten sonra ortaya çıkar. Olgun asitliğe dayanan güçlü bir şaraptır.

95-97 Château Léoville-Barton Saint-Julien. Yeni odun aromaları, sert, koyu meyvelerle devam ediyor. Bu, zarafet ve yapıyı bir arada ve dengede gösteren güçlü bir şaraptır. Uzun süreli yaşlanma için güzel bir şarap.

95-97 Château La Mission Haut-Brion Pessac-Léognan. İyi tanımlanmış tanenlere sahip kaslı bir şarap. Asitliği yüksektir, meyvenin gücünü ve zenginliğini arkasına gizler. Sonra diğer olgun meyvelerle birlikte koyu tanenler çıkar ve mineral bir karakterle biter.

95-97 Château Mouton-Rothschild Pauillac. Başlangıçta şarap sade, çok mineral görünüyor. Kadife tanenler sunan, kesinlikle zengin meyveler göstererek yavaş açılır. Ama o kadife eldivende demir bir el de var çünkü yapı sonra patlıyor.

95-97 Château Pétrus Pomerol. Şarap, tatlı meyve, asitlik ve tanenler arasında etkileyici bir gerilimle ince dengelidir. Harikulade bir parfümlü minerallik, koyu tanenlerle tamamlanmış olgun meyveler. Açıkçası uzun yaşlanma için.

94-96 Château Haut-Brion Pessac-Léognan. Koyu tanenlere ve yoğunluğa sahip yoğun yapılandırılmış bir şarap. Meyve ve baharat aromaları ile çok konsantre, güçlü bir ahşap elementi. Güçlü ve düşüncelidir.

94-96 Château Latour Pauillac. Zarafet ve meyve, 2008 Latour'un ayırt edici özellikleridir. Tanenler mevcuttur, ancak hafifletilmiştir. Denge, sıkı olgun meyvelerde etkileyici olan şeydir, hiçbir şey abartılmamıştır.

94-96 Château Margaux Margaux. Yoğun bir şarap, ancak büyük bir gücü yok. Margaux'nun yumuşak, güzel zarif tarafı için geçerli. Vişne meyveleri canlı, sulu ve ekstra taze asitlidir. Büyük değil ama kesinlikle zarif.
Vadeli işlem haftası kapanırken, Sağ Banka'nın parlama günü oldu. İşte Saint-Emilion ve Pomerol'den tadılmış şaraplar.

94-96 Château Trotanoy Pomerol. Yoğun bir tada sahip yoğun bir şarap. Koyu eriklerin üzerinde baharat, mineral ve böğürtlen aromaları ve çok derinlikte kompleks tanenler ve odun vardır. --R.V.

93-95 Château Beau-Séjour Bécot Saint-Emilion Grand Cru. Nane ve okaliptüs aromaları, ince cilalanmış yeni ahşabın yanı sıra frenk üzümü aromalarına dayanan bu yoğun tanenli şarabın ayırt edici özelliğidir. Çok kuru ve sert bir kenarı var, ancak potansiyel denge orada.-R.V.

93-95 Château Troplong-Mondot Saint-Emilion Grand Cru. Burada kesin yeni ahşap aromaları, şarap etkileyici bir şekilde yoğun, yapılandırılmış. Sonra tazeliğe sahip ama harika bir zarafete sahip bir şarap vermek için gizlice içeri giren kadife, karamel ahşap katman var. - R.V.

93-95 Château Canon-la-Gaffelière Saint-Emilion Grand Cru. Oldukça eksiksiz, mükemmel tazelik ve etkileyici yoğunluk gösteren bir şarap. Sulu siyah erik meyvesi tatlarıyla uyumlu bazı Cabernet baharatına sahiptir. Bu iyi yaşlanacak. -R.V.

93-95 Vieux Château Mazerat Saint-Emilion Grand Cru. Saint-Emilion'daki en iyi yerlerden birinde küçük bir mülkten, bu yeni çıkan şarap güçlü, yoğun, kompakt ve koyu tanenlere ve etkileyici bir zenginliğe sahiptir. Dolu, sağlam ve sağlam. -RV.

93-95 Château Valandraud Saint-Emilion Grand Cru. Şimdi en iyi Saint-Emilion şaraplarının ana akımında, eski garaj şarabı zengin, sulu meyvelerle doludur. Asitlik, sert tanenlerin üzerinde bir dalgalanmadır. Kesinlikle bol miktarda yeni odun var, ancak zengin meyve iyi dengeliyor. --R.V.

92-94 Château Trottevieille Saint-Emilion Grand Cru. Ciddi ama zarif bir şarap. Yapısı vardır, ancak taze siyah erik ve kuru incir ilk sırada yer alır. Canlı asitlik şaraba ekstra tazelik verir. -RV.

92-94 Château Figeac Saint-Emilion Grand Cru. Çok tatlı yeni ahşap, şaraba ilk yumuşaklık veren karamel aromaları. Daha sonra asitlik ve tatlı böğürtlen aromaları devreye girerek bunun şişelendikten sonra ince dengelenmiş bir şarap olacağını düşündürür. - R.V.

92-94 Château Pavie Saint-Emilion Grand Cru. Bol miktarda yeni odun içeren çok yoğun. Meyve olgunlaşmıştır, ancak zarafete doğru ilerliyor ve sonuçta zenginliğini kontrol altında tutuyor. Daha sonra meyve ağızda patlar. -RV.

92-94 Château Clinet Pomerol. Sert ama olgun, bu çok tatlı Merlot, gergin bir asidite çekirdeğinden gelir. Bu kalın, dört köşeli, meyvemsi kalırken aynı zamanda taniktir. -RV.

92-94 Château Grand Mayne Saint-Emilion Grand Cru. Dumanlı, tütün aromaları ile bu şarap, güçlü meyvelerini, gergin tanenlerini ve kuru, çok sağlam yapısını yavaş yavaş ortaya çıkarır. Etkileyici.-R.V.

92-94 Providence Pomerol. Kapalı, ancak meyve, tanen ve yoğun asitli güzel, olgun bir şarap. Finalde tazelik ve canlı bir ağızda kalan tat var.-R.V.

92-94 Château Certan de May de Certan Pomerol. Başlamak şaşırtıcı derecede hafif görünebilir, ancak bu şarabın derinliği, zenginliği vardır, tatlı meyvenin içinden süzülen ağaçlara işaret eder. Sert, taze ama uygun şekilde tanenlidir. -RV.

92-94 Le Dôme Saint-Emilion Grand Cru. Etkileyici yoğunluğa sahip, canlı ve baharatlı, güzel kokulu bir şarap. Aynı zamanda meyvemsidir, parfümlü çekirdeğin etrafında böğürtlen suyu bulunur. Küçük bir dokunuşla bitiyor. -RV.

91-93 Château La Tour Figeac Saint-Emilion Grand Cru. Sıkı tanenlerin arasından parlayan saf meyveler ile zarif tarz. İyi dengelenmiş bir şarap, olgun ama yoğun bir şekilde kuru .-R.V.

91-93 Château La Clotte Saint-Emilion Grand Cru. Baharatlı odun, tatlı meyveyle dengede duran bir şarap. Asitlik bu şaraba fazladan bir fazladır, ancak tanenler doğru yaşlanma vaadini verir. -RV.

91-93 Château La Serre Saint-Emilion Grand Cru. Taze, meyveli şarap, tanenler yoğun, ancak canlı asitli şaftlarla parlatılmış. Şarabın harika bir siyah frenk üzümü ve kırmızı dut aromaları vardır. - R.V.

91-93 Château Fonroque Saint-Emilion Grand Cru. Alain Moueix'ten güzel, etkileyici bir şarap. Meyvesi baharatlıdır, olgunlaşmış böğürtlen aromaları ile ciddi bir yapı katmanı sağlar. - R.V.

91-93 Château La Gaffelière Saint-Emilion Grand Cru. Bu süper olgun meyveye sahiptir, ancak yoğun bir dizi tanen tabakası tarafından kontrol edilmiştir. Asitlik aynı tatlı karakterdedir, hem meyveli hem de ciddi bir şarap verir. -RV.

91-93 Château Beauséjour Duffau-Lagarosse Saint-Emilion Grand Cru. Tüm unsurlar birbirine iyi oturuyor. Meyvesi tatlı, baharatlıdır, ancak koyu tanen tabakası etkileyici, tozludur ve şarabın derinliklerine iner. Final sağlam, ancak sulu bir kaldırma sunuyor. Bu mülkten kesin bir gelişme. -RV.

91-93 Château Gazin Pomerol. Uzun vadeli bir şarap. Koyu tanenlere, güçlü meyvelere ve biraz ekstraksiyona sahiptir. Yoğunluk buradaki güçtür, bu aşamada sağlam, sağlam ve çok serttir. -RV.

91-93 Château Pavie-Macquin Saint-Emilion Grand Cru. Tüm tazelik ve tatlılık, parfümlü, baştan çıkarıcı bir şarap. Tanenler yapıyı sunar, ancak meyve etrafı sararak son siyah frenk üzümü şerbeti tatlarını verir. -RV.

91-93 Château Larmande Saint-Emilion Grand Cru. Koyu tanenlerin etrafına sarılmış, harika meyve örnekleri gösteren sağlam yapılı bir şarap. Sulu bir element, biraz odun ve yaşlanma hissi var. -RV.

91-93 Château Belair-Monange Saint-Emilion Grand Cru. Belair'e, Moueix ailesi tarafından satın alınması onuruna Christian Moueix’in büyükannesinden sonra yeni bir isim verilmiştir. Şarap, koyu tanenleri ve parfümlü meyveleriyle olgunlaşmış ve son dumanlı bir karakterle kaldırılmıştır. - R.V.

91-93 Château Le Bon Pasteur Pomerol. Danışman Michel Rolland’ın aile mülkü zarif, zenginliği ve tatlı meyveleri dengeleyen bir şarap üretti. Tanenler baharatlı, ileri ve yoğundur ancak genel olarak bu iyi dengelenmiş bir şaraptır. --R.V.

91-93Â Chapelle d’Ausone Saint-Emilion Grand Cru. Château Ausone'nin ikinci şarabı, odun aromaları ve tatları ile baştan çıkarıcı derecede baharatlıdır. Meyve ve tanenlerle mükemmel bir denge kurarlar, ardından ağızda kalan tat kadar koyu bir kuruluk oluşur. - R.V.

91-93 Le Carré Saint-Emilion Grand Cru. Büyük, arkadaş canlısı, olgun bir şarap, zengin ve cömert. Tam gövdeli yapısı ile burada sevimli bir tatlılık var. Büyük ve cesur. -R.V.

91-93 Les Asteries Saint-Emilion Grand Cru. Sıkı ve gergin, sert tanenler yoğunluk ve mineralite sunar. Burada her şey vaatte, belli ki yaşlanmak için tasarlanmış bir şarap. -RV.

90-92 Château Laroque Saint-Emilion Grand Cru. Sıkı dengeli, meyve yoğun bir yapıdan geçer. Asitlik, çekici bir şarabı tamamlayan parlaklık olan bu dokuya çok iyi uyuyor. --R.V.

90-92 Clos des Jacobins Saint-Emilion Grand Cru. Burada büyük yoğunluk, bu şarap büyük ve güçlüdür, ancak hepsi zengin meyvelerle bir arada tutulur. Konsantredir, kuru tanenler daha zengin bir bütünün parçasıdır. -RV.

90-92 Château Fonplégade Saint-Emilion Grand Cru. Tatlılığın hakim olduğu görünen çok sıkı bir meyve. Erişilebilir, tanenler açık, zengin ve olgun bir yapıya sahip. Yine de zengin bir şarap olarak işe yarıyor. --R.V.

90-92 Château Larcis Ducasse Saint-Emilion Grand Cru. Yeni odunla baharatlanmış büyük, olgun meyveler, bu tatlı tanenli iri kalpli bir böğürtlen şarabıdır. Potansiyel olarak cömert. -RV.

90-92 Kapat Fourtet Saint-Emilion Grand Cru. Sade ve mineral, bu tanen bağlarıyla tutulan sıkı bir şaraptır. Yapı, koyu erik kabuklarının yanı sıra potansiyel olarak zengin meyvelere dayanmaktadır. - R.V.

90-92 Château Canon Saint-Emilion Grand Cru. Başlangıçta sert tarafta. Ama sonra olgun meyveler ortaya çıkar ve bu şaraba potansiyel güç verir. Dolgun bir yastık olan süper olgun Merlot şüphesi var. Ama tanenler onu bir arada tutacak. -R.V.

90-92 Château La Cabanne Pomerol. Biraz kemer sıkma, ancak meyvenin derinliği buradaki ayırt edici özelliktir. Çok katı siyah erik ve tatlı, sulu tanenler. Burada bazı yaşlanma potansiyeli var. -R.V.

90-92 Château La Croix de Gay Pomerol. Baharatlı yeni odun, oldukça gergin ve gergin bir şarabı açar. Merlot Pomerol'un zenginliği orada değil, ancak bunun yerine yapılandırılmış bir şarap geldi. Odun sakinleştiğinde bu ciddi olacak. -R.V.

90-92 Château Magdelaine Saint-Emilion Grand Cru. Çoğu zaman olduğu gibi, Magdelaine sade tarafta olan, mineralliği vurgulayan, ancak bu aşamada fazla bir şey göstermeyen bir şaraptır. Asitlik sıkıdır ve frenk üzümü aromalarına yavaşça açılır. - R.V.

90-92 Château Bourgneuf Pomerol. Burada asitlik ve harika frenk üzümü karakterleriyle dolu çekici baharatlı ağaç var. Şarap dengeli, taze ve meyvelidir. -RV.

90-92 Château Certan Marzelle Pomerol. Yoğun, sulu, iyi siyah frenk üzümü ve kırmızı dut meyveleri ve sağlam bir lezzet derinliği. Sonunda kaldırma asitliği var. --R.V.

90-92 Château La Fleur Pétrus Pomerol. Yoğun, ince yapılı bir şarap, tanenler koyu renkli meyveler sunar. Başlangıçta sert görünüyor, ancak daha sonra son tadı kaldırmada olgun meyve yığınları. -RV.

90-92 Château Moulin-Saint-Georges Saint-Emilion Grand Cru. Yapılandırılmış, sıkı, bu mineral bir şarap tarzıdır. Böğürtlen meyvesi aromaları sert tanenlerle gelir ve son bir asitlik patlaması yaşanır.-R.V.

90-92 Château Laforge Saint-Emilion Grand Cru. Baharatlı, olgun ve konsantre olan bu, ileriye dönük, meyveli bir şarap kadar işe yarar. Meyve, bir ölçü odun ile kolayca dengede kalır. --R.V.

89-91 Château L’Arrosée Saint-Emilion Grand Cru. Bu olgun, pürüzsüz dokulu ve parlak meyveler. Tanenler yapılandırılmıştır, ancak meyvenin konuşmasına izin verin. -RV.

89-91 Château Grand Corbin Despagne Saint-Emilion Grand Cru. Sert ve kuru bir tarzda yoğun tanenler sunan mineral, sade bir şarap türü. Bu büyük bir şaraptır, ancak kenar gergin ve sıkıdır, bobin üzerinde. -R.V.

89-91 Château Beauregard Pomerol. Sıkı tanenli, olgun, baharatlı, meyveli bir şarap pastası. Kuru meyveler çekici tatlılık veren önemli bir elementtir, yoğun, kuru tanenler ise bir kontrpuan sağlar. - R.V.

89-91 Château Nenin Pomerol. Bu yoğun ama tatlı, meyve reçeli ve baharatlı. Sonunda bir kuru tanen çekirdeği vardır ve asitlik yalnızca sonunda görünür. --R.V.

89-91 Château La Grave à Pomerol Pomerol. Tanenler koyu ve kuruyken, buradaki meyve ölçülü, neredeyse sade. Ancak nihayet biraz sululuk ortaya çıkıyor. Yaşlanması gereken bir şarap. -RV.

89-91 Château Latour à Pomerol Pomerol. Sade, yoğun tanenler sunan kuru bir çekirdeğe ve çok kuru bir mineral karaktere sahip. - R.V.

89-91 Château Fombrauge Saint-Emilion Grand Cru. Baharatlı, başlangıçta bu şarapta çok fazla odun var gibi görünüyor. Ama sonunda, yoğun meyve tanenleri baskın hale gelir ve parlak bir son karakter verir. - R.V.

89-91 Gracia Saint-Emilion Grand Cru. Siyah renkli şarap. Buradaki hasat Kasım ayında bitiyor ve ekstra zenginlik pürüzsüz, ekstrakte edilmiş karamel yapısında kendini gösteriyor. Ancak lezzetli erik suyu aromaları baştan çıkarıcıdır. - R.V.

89-91 Château Tour du Pin Saint-Emilion Grand Cru. Eskiden Moueix ailesine ait olan bu şarap, şimdi Cheval Blanc'ın elinde. Zengin meyveli, pürüzsüz ve zengin karakterli, yoğun yapılandırılmış bir şaraptır. Bitirmek için harika bir taze meyve suyu var. - R.V.

88-90 Château La Pointe Pomerol. Çok tatlı meyve, lezzetli bir şekilde yaklaşılabilir. Çikolata ve olgun siyah meyve. Tanen tabakası, tüm bu zenginliği bir arada tutmak için önemlidir. -RV.

88-90 Château Lafleur-Gazin Pomerol. Gerilim dolu bir şarap. Şaşırtıcı derecede gergin bir Pomerol için meyve sıkıdır. Tazelik katan bir böğürtlen meyvesi ile birlikte gelir. - R.V.

88-90 Château Hosanna Pomerol. Yumuşaklığı tercih eden bu şarabın bir jöle karakteri, böğürtlen meyveleri ve uzun, kalıcı sulu bir ağızda kalan tadı vardır.-R.V.

88-90 Château Rolland-Maillet Saint-Emilion Grand Cru. Yuvarlak, yumuşak bir şarap, tatlı meyve ve baharat, asitliği canlı ama sonra yoğun, tozlu ve konsantre. Sulu meyve iyi bitirir. -R.V.

88-90 Château Fontenil Fronsac. Parfümlü, hafif, mineralliği ima eden şarabın tozlu tanenlerin üzerinde pürüzsüz bir cilası var. Son etki zengin ve cilalıdır. -RV.

88-90 Château La Dominique Saint-Emilion Grand Cru. Baharatlı, iyi ekstrakte edilmiş tanenli ve baharatlı odun. Meyveler taze, çekici siyah frenk üzümü aromalarıyla dolu. - R.V.

87-89 Château Haut-Sarpe Saint-Emilion Grand Cru. Naneli aromalar, bir kenarı karamelli tost ile kaldırılmış pürüzsüz meyve verir. Bu tatlılık meyveyi keserek taze asiditeyi geride bırakıyor gibi görünüyor. -RV.

87-89 Château Franc Mayne Saint-Emilion Grand Cru. Meyveleri kesinlikle olgun, ancak çok daha mineralli ve koyu bir yapıda. Belki yılın bazı şaraplarının gücü olmasa da, daha hassas bir tarzda iyi görünecektir.-R.V.

87-89 Château Bertineau Saint-Vincent Lalande de Pomerol. Güzel taze meyvesi, yumuşak tanenleri, baharatı ve asitliği ile bu kolay, açık, yumuşak bir şaraptır. Meyve olgun ve çiçektir. -RV.

87-89 Château Teyssier Saint-Emilion Grand Cru. Olgun meyveler, harika sulu bir karakter ve siyah kiraz meyveleri ile yapılandırılmış bir şarap. Tatmin edici, iri, olgun ve meyveli bir şaraptır. -RV.

86-88 Château La Couspaude Saint-Emilion Grand Cru. Yüksek baharatlı odun, koyu tanenler, katı doku, ancak yoğun tatlılık. Ağızda kalan tat tazelikle olgunlaşır. -RV.

85-87 Château Cap de Mourlin Saint-Emilion Grand Cru. Fazla reçelli şarap, süper olgunlaşmış meyve. Güneyli bir baharatla yüksek oranda çıkarılmış görünüyor. Karakter dışı. -RV.

85-87 Château Berliquet Saint-Emilion Grand Cru. Olgun, işlenmemiş meyvesi, basit böğürtlen jölesi aromasıyla bu şarabın yapısı ve asitliği eksiktir. - R.V.

85-87 Château Plince Pomerol. Yeni odun burada çok ağır, meyveleri kesiyor. Fazla kuru bir şarap bırakır. -R.V.

84-86 Château Puy Blanquet Saint-Emilion Grand Cru. Yumuşak tanenleri ve sulu meyvesi ile bu taze tarafta, jöle ve frenk üzümü tatları bir ipucu veriyor. --R.V.

Ayrıca Oku:

Bordeaux En Primeur 1. Gün: Sauternes

Bordeaux En Primeur 2. Gün: Margaux
Bordeaux En Primeur 3. Gün: Saint-Julien, Pauillac ve Saint-Estèphe

Bordeaux En Primeur 4. Gün: Graves ve Pessac-Léognan

KİME