Onlara brewtinis, beeritas, bira kuyruğu veya sadece lezzetli diyebilirsiniz. Bira ile karışık içecekler bu günlerde revaçta ve ülkenin her yerindeki popüler restoran ve barlarda görülüyor.

Bira meraklıları muhtemelen bu köpüklü melezlerde hassas burunlarını ortaya çıkaracaklar, ancak tipik olarak bira içenleri olmayan bir kitleye, kadınlara (demografik demografik bilgiler erkeklere doğru çarpıktır) ve her zaman yeni bir tat isteyen genç kokteyl kalabalığına hitap edebilirler. duyumlar.

Her zaman yaratıcı miksologlar, yeni bir kokteyl yaratıcılığına ilham veren birayla deneyler yapıyorlar. Sonuçlar, bir Bloody Mary'deki votka yerine biranın yerini almasından, uygun bir şekilde Hop, Skip & Go Naked adlı vahşi bira, cin ve nar şurubu kombinasyonuna kadar uzanıyor.

Bira karışımları yeni değil. 18. yüzyıl Londra'sında, barmenler çeşitli oranlarda açık ve koyu biraları sipariş etmek için harmanladılar - bu bira tarzı, günümüzün taşıyıcılarına dönüştü. Ve prototip Shandygaff ve Black & Tan, yüzyıllardır İngiliz barlarında servis edildi.

Bira kokteylleri hazırlamak zor değil. İşte birkaç standart ve öneri. Birayı değiştirin, malzemeleri değiştirin. Tadına bak ve eğlen.

Bira kokteylleri üç kategoriye ayrılır:

Bira ile birleştirilmiş bira: Saygıdeğer Black and Tan, şişman ve soluk ale, acı gazoz, şişenin tatlılığını dengeliyor. Geleneksel olarak, yiğit Guinness ve soluk ale Bass'dır. İşin püf noktası, önce birayı bira bardağına koyup, daha sonra somunu ters çevrilmiş bir kaşığın üzerine dikkatlice dökmektir (Bass, bu amaçla şık bir alet yapar), biraların farklı yoğunlukları katmanlı bir içecekle sonuçlanır.

Half & Half, soluk biranın yerine Harp Irish Lager'ın yerini alan bir varyasyondur. Black & Brown, Guinness Stout ve Newcastle Brown Ale'yi karıştırıyor. Blacksmith'i yaratmak için Smithwick’in Irish Red Ale'sini karanlık Guinness ile birleştirin.

Bu klasik quaff'leri değiştirmenin en kolay yolu, İngiliz meslektaşları için Amerikan zanaat stoutlarını, hamallarını, soluk aleleri ve lager'ları değiştirmektir.

Diğer içeceklerle harmanlanmış bira: Lager ve limonatadan oluşan ekşi bir karışım olan Shandygaff, sıcak bir yaz gününde ferahlatıcı bir içecektir. Almanya'da içeceğin adı 'bisikletçi' anlamına gelen Radler'dir. Shandy'nin bazı çeşitleri, bira ve zencefil birası gerektirir.

Geleneksel olarak, bir Black Velvet, Guinness Stout ve Champagne'ın lüks bir karışımıdır ve California maytaplı bir Amerikan koyu birası, hiç şüphesiz eşit derecede iyi çalışır.

Elma şarabı ve birayı karıştırmak, özellikle zor şeylerin burada Kolonilerdekinden daha popüler olduğu Britanya Adalarında yaygındır. Genellikle şişmanla harmanlanan içeceğin adı genellikle Woodpecker Cider ile yapılan Black Pecker gibi sert elma şarabından gelmektedir.

Püristler şok olabilir, ancak bu bira nirvana Belgium'da, emzirenlerin şiddetli ekşi lambiklerini kiraz veya çilek gibi meyve şuruplarıyla evcilleştirmeleri standart bir uygulamadır. Almanya'da, eşit derecede ekşi olan Berliner Weisse birası genellikle bilgili içiciler tarafından tatlı odun kökü aromalı şurupla dozlanır.

Meksika markası Corona'nın popülaritesi (ve lezzet profili) göz önüne alındığında, Michelada veya 'cerveza preparada' konseptinin ABD'ye taşınması şaşırtıcı değil.Bunlar, limon suyu, acı biber, sangrita (baharatlı domates suyu) ile çeşitli şekillerde karıştırılmış hafif lagerlerdir. ) ve Clamato Suyu genellikle tuzlu ağızlı uzun bir bardakta servis edilir. Michelada'yı daha lezzetli Dos Equis, koyu Negra Modelo veya Meksikalı zanaat üreticisi Cucapa'dan bir bira ile değiştirin.

Alkollü içkilerle karıştırılmış bira: Bu son kategori, tanıdık kazan yapımcısını (bir shot ve bir bira) ve dalış bombasının yeni varyasyonlarını (bir bardak biraya düşen Jagermeister veya Red Bull atışları) içerir.

Daha şık bir şeyler için, herhangi bir büyük şehirde şık bir kokteyl bara gidin. Mayahuel, New York'ta, örneğin, menüsünün bir bölümünü El Jimador's Shifty - güçlü bir ananas demkal, limon suyu, şeker kamışı ve baharatlı tuz çerçeveli camda servis edilen Negra Modelo birası dahil olmak üzere bira kokteyllerine ayırıyor.

İçin daha fazla tarif gör bira kokteylleri