Düşün krem likörler Ruhlar dünyasının rahat yemek eşdeğeri olarak: rahat, biraz hoş ve küçük bir kaldırmaya ihtiyaç duyduğunuzda tadını çıkarabileceğiniz bir ikram - hepimizin bugünlerde yaptığı gibi.

'Kremalı likörleri bir ödül olarak düşünmeyi seviyorum,' diyor şehir dışındaki kurucu / damıtıcı Brian Facquet New York's Yasak İçki Fabrikası , Beaverkill Bourbon Kremasını yapar. 'Dünya hala basit ve tatlıyı, kremanın yağ ve zenginliğini ve biraz vızıltıyı seviyor.'

'Krem likörlerin çoğunun düşük alkollü yapısı, onları süper güçlü alkollü içkiler konusunda temkinli tüketiciler için daha ulaşılabilir kılıyor. İncelenen bazı şişeler, birçok şarap stiline eşit olarak% 12,5'ten% 19'luk bir tavana kadar değişiyordu, bu da tipik bir sade alkollü içkilerin alkol seviyesinin yarısından daha azdı. '

Bu arada stiller, İrlanda viskisiyle yapılan Bailey's tarzı İrlanda kremlerinin çok ötesine geçti. Özellikle, Burbon esaslı krem ​​likörler hız kazanıyor.

Soğuk Kış Günleri İçin 11 Sıcak Kokteyl

Facquet, 'Kullanılmamış bir pazar' diyor. 'Bourbon'un güzel yanı doğal tarçın, vanilya, karamel, mısır ve fıçıdan gelen tüm bu notaların krema ile uyumlu bir şekilde kaynaşmasıdır'. Bourbon krema patlaması, yerel malzemelerle yapılan ürünlere tüketicinin ilgisinin bir uzantısı olabilir.

Temel ruh ne olursa olsun, en baştan çıkarıcı krem ​​likörler hem tadı hem de dokuyu vurgular. Bir viski tabanının ötesinde, incelenen örnekler arasında rom ve orujo da bulunur. ispanya benzer İtalya'nın grappa . Köpüklü limon lor aromalı likörden RumChata Limon'dan Güney'den esinlenilmiş ipeksi, özenle baharatlanmış bir denizci Hindistan'ın kahve kültürü ( Sōmrus Kahvesi Krem Likör), iyi bir krem ​​likörü omuzların etrafına sıkıştırılmış, aynı anda ısınan ve çökmekte olan lüks bir battaniyeye benziyor. Hepimizin hak ettiği bir ziyafet.

Aranacak 10 kremalı likör

Coole Swan İrlandalı Krem Likör 32 $, 96 puan . Süt gibi bir görünüm ve koyu beyaz çikolata aroması bu lüks kaplamayı işaretler. Hafif, köpüklü damak katmanları vanilya buttercream, kakao yağı ve beyaz çikolata, hoş bir naneli nefes ve ılık bir alkol vuruşuyla dışarı çıkıyor. Belçika beyaz çikolatası ve tek malt İrlanda viskisi ile yapılmıştır.

Hard Truth Kızarmış Hindistan Cevizli Rom Kremi 30 $, 95 puan . Hindistan cevizi kreması gibi damakta yumuşak bir şekilde kalan bu sütlü likör, vanilya ve kavrulmuş hindistan cevizi tonları ile açılıyor. Sonunda vanilyalı bir gofretin üstünde Maldon tuz pullarını düşündüren şaşırtıcı bir tuzluluk var, kremalı bir likörde alışılmadık, ikinci bir yudum için yalvarıyor. Tropik kokteyllerle karıştırın.

Cave Abbey Galiçya Krem Likörü 44 $, 94 puan . İçmesi kolay bir kalabalık olan bu likör, sütlü kahve görünümüne sahiptir. Pürüzsüzdür ve çok ağır değildir, burun ve damakta hafif, ferahlatıcı nane benzeri bir nota sahiptir. Temel ruh, şarap üretiminden kalan kabuklardan ve diğer katılardan damıtılan, sütle ıslatılmış orujo'dur.

RumChata Lemon 22 $, 94 puan . Serinleten ve ferahlatan bu likörün soluk, tereyağlı sarı bir tonu ve hoş limon kremalı turta aroması vardır. Hafif, neredeyse köpüklü damak, limon peyniri ve vanilyalı gofreti çağrıştırır, parlak limon kabuğu ve taze bir bitki nefesi ile biter. Bu bir Karayip rom üssü. Narenciye kokteyllerini yudumlayın veya karıştırın.

Sōmrus Kahve Krem Likörü 25 $, 93 puan . Bu bağımlılık yapan sipper, bir Karayip romu ile kahve ve hindiba karışımıdır. Hafif bir kahve aroması burnu yönlendirirken hafif, ipeksi damakta bol miktarda vanilya ve kakao tozu görülür ve hafif bir kahve nefesiyle dışarı çıkar. Tatlı yerine veya yanında yudumlayın.

Mr Stacks Kızarmış Hindistan Cevizi Kreması Likörü 10 $, 92 puan . Kremsi bir renk tonu ve hoş hindistan cevizi eti aroması bekleyin. Konsantre hindistancevizi aroması her yudumda taşınır, küçük hindistan cevizi ve tarçınla biter. Genel olarak, tatlıya layık bir dökün.

Amarula Vanilyalı Baharat Krem Likör 24 $, 91 puan . Hafif, latte benzeri bir renk tonu ve lezzetli, hafif baharatlı bir aroma ile dökülür. Hafif, pürüzsüz damak, kuru hurmaları andıran hafif bir meyvemsi kakule patlamasıyla açılır. Uzun bitiş vanilya, karamel ve tatlı baharatlarla renklendirilir.

Son Çekim Çikolatalı Krem Brule Likör 30 $, 91 puan . Distiller ve sahibi Chris Uyehara, eski bir pasta şefi ve çikolatacı, 35 yıllık kariyeri bu dudak şapırtılı liköre ilham verdi. Bir Bourbon bazıyla yapılan nefis aroma, saf karameldir, pürüzsüz damak ise daha nüanslıdır, vanilya ve kakao ile başlar ve farklı bir badem ezmesi notasıyla çıkar.

Metcalfe’nin Vermont Maple Krem Likörü 28 $, 91 puan . Bu pelüş, tereyağlı likör, kremalı kahve görünümüne ve hafif akçaağaç aromasına sahiptir. Damak, akçaağaç aromasını daha kesin bir şekilde yankılayarak, hafif tatlılıkla biter. Yudumlayın veya karıştırın.

Beaverkill Bourbon Krem $ 25, 90 puan . New York Eyaleti akçaağaç şurubu ile bağlanmış Bourbon ile yapılan bu, özellikle kalın, viskoz bir krem ​​likördür. Özellikle soğutulduğunda, içeceğin mentollü bir zing ile bitmesine rağmen vanilyalı milkshake'i yudumlamayı anımsatır.

Whistler Blenders İrlanda Krem Likörünü Seçti 30 $, 90 puan . Tek kap İrlanda viskisi kullanılarak yapılan bu lüks likör, zengin muhallebi ve çikolata aromaları sunar. Kremsi zenginliği kesmek için yeterli alkolle bitiyor. Çökmekte ve bir saniye dökülmeye değer.