Soyma bıçağıyla spiral dilimlemekle ya da sebze soyucuyla mutfağınızın her tarafına patates kabukları fırlatmakla uğraşmayın. Bu Test Mutfağı numarası, önceden haşlanmış patatesleri çok kısa sürede soymanıza olanak tanır. Bir dahaki sefere patates püresi veya patates salatası için patates püresine ihtiyacınız olduğunda aşağıdaki basit adım adım talimatları izleyin. Patates püresi, patates güveci ve daha fazlasını yapmak hiç bu kadar kolay olmamıştı!

BH&G Test Mutfağı İpucu: Bu teknik, kaynar suda bütün olarak pişirilebilen küçük patateslerde en iyi sonucu verir; büyük patatesler kaynatılmadan önce en iyi şekilde parçalara ayrılır onları pişirmek için gereken süreyi azaltmak için.

Kabuğuyla Haşlanmış Patates Nasıl Soyulur?

Adım 1: Ortadaki Patatesleri Puanlayın

Küçük Yukon Altın Patatesleri, Parmak Patatesleri veya Yeni Patatesleri toplayın. Tüm kirleri ve lekeleri durulayın ve fırçalayın, ardından bir bıçak kullanarak her bir patatesin çevresi boyunca kabuğu dikkatlice dilimleyin. Cildi dilimleyin, ancak bunu derin bir kesim yapmayın çünkü tarifiniz için etin mümkün olduğu kadar çoğunu korumak istiyorsunuz.

Adım 2: İhaleye Kadar Kaynatın

Çizilen patatesleri geniş bir tencereye koyun ve üzerini kaplayacak kadar su doldurun. 1/2 ila 1 çay kaşığı tuzla tatlandırın. Suyu kaynatıncaya kadar yüksek ateşte pişirin, ardından ısıyı düşük seviyeye indirin. Tavayı bir kapakla kapatın ve 20 dakika veya patatesler yumuşayana kadar yavaşça kaynatın. Pişip pişmediğini çatalla kontrol edin. Patateslerin üzerine bastığınızda yumuşak olması gerekir.

Adım 3: Boşaltın ve Soğuk Suyla Durulayın

Haşlanmış patatesleri suyunun süzülmesi için bir kevgir içine aktarın. Drenajdan hemen sonra soğuk suyla durulayın ve soğuk bir banyoya daldırın. Bu, işlenecek kadar soğuk olmalarını sağlayacaktır.

Adım 4: Kabukları Kaydırın

Patatesin çentikli bölümünü bulun ve oradan kabukları çıkarmaya başlayın. Çıkarılan kabukları atın ve derisiz patatesleri kullanarak tarifinize devam edin.

Artık bir grup haşlanmış patatesi hızlı bir şekilde soyduğunuza göre, kabuğu soyulmuş patatesleri Patates Püresi-Yumurta Güveçte lezzetli bir kahvaltı için iyi bir şekilde kullanın veya bir sonraki partinizde meze olarak servis etmek için bunları çıtır domuz pastırması ile birleştirin. Bunları, hava kadar hafif tarçınlı rulolarımızın gizli malzemesi olan Noel Rulolarında bile deneyebilirsiniz.

Bu sayfa faydalı oldu mu?Geri bildiriminiz için teşekkürler!Bize nedenini söyle! Diğer Gönder