Şöminemin üzerinde bir yığın taş var: beyaz tebeşir, siyah bazalt, fosilleşmiş bir istiridye kabuğu, keskin arduvaz şeritleri, kumtaşı parçaları, çört ve çakıl taşları.

Bu özel hediyelikleri bulduğum üzüm bağlarının canlı hatıralarının tadını çıkarıyorum. Nacional arsasında Noval’ın Beşinci üzüm bağı, Douro Vadisi'nin yukarısında, öğleden sonra ışığı, ben onu alırken gümüşi kayanın üzerinde dans ediyordu, o şarabın tadı dudaklarımda hâlâ. Arjantinli bir Riesling'in tadını çıkardığım ve çakıl denizi gibi görünen bir yerden bir taş topladığım için karla kaplı And Dağları'nın üzerindeki uçsuz bucaksız gökyüzü parlaktı. Côte de Nuits'te, krem ​​renkli kireçtaşı parçamı ortaya çıkaran atlı bir pulluktu.

Bunlar, şaraplarını yudumlarken benim için mekanları canlandıran hediyelik eşyalardan sadece birkaçı. Şarabı anlamak benim işim ve bunu başarmanın üzümlerinin yaptığı gibi aynı güneşi ve rüzgarı hissetmekten, asmanın arasında durmaktan daha iyi bir yolu yok.

Ah, Yerler 2018'de gideceğim

İlk olarak, 2009'da hasatta çalıştığım Yeni Zelanda'nın Orta Otago kentindeki Felton Road üzüm bağlarını tekrar ziyaret edeceğim.

Bundan sonra, yeni bir proje için Ahr'den Sachsen'e Alman bölgelerini çapraz olarak geçeceğim.

Ayrıca kuzey İspanya'daki Ribeira Sacra yamaçlarını ve Sicilya'daki Etna Dağı'nın volkanik üzüm bağlarını ziyaret etmek istiyorum.

Yerin yanı sıra, şarap da insanlarla ilgilidir. Şarap yapan kadın ve erkeklerle, mahzenlerine bakıp, onlardan dinleyerek ve onlardan bir şeyler öğrenerek bir bağda yürüyüş. Her şarap aşığı bunu denemeli.

Şarap bölgeleri bu yakın bağlantıyı giderek daha fazla anlıyor. Şaraplarını benzersiz kılan şeyleri anlatmaya çalışırlar ve bunu yapmanın en iyi yolu sizi ağırlamaktır.

1950'lerde kıta Avrupası'nda ilk birkaç rota işaretlendiğinden beri şarap turizmi çok uzun bir yol kat etti. Artık bölgesel gelirlerin ayrılmaz bir parçası olan kilit bir sektör. Napa Vadisi (ziyaretinize hiç ihtiyaç duymayan bir bölge) gibi yerleri düşünün ve destek daha fazlası), Bordeaux ve yeni Şarap Şehri . Lüks şarap kaplıcalarını, belirlenmiş şarap yürüyüş parkurlarını, tüm bölgesel şarap rotalarını ve birinci sınıf restoranlara sahip şarap imalathanelerini ve dünya çapında geceleme konaklama yerlerini düşünün.

Daha Az Seyahat Edilen Şarap Bölgelerini Keşfetmek

Bu tür deneyimler yaşamak için kendinizi iyi hissetmenize bile gerek yok. En unutulmaz gezilerimden bazılarında, bir kamp alanında bir gecede park edilmiş eski Volvo'mda uyudum. Paramın şaraba harcanmasının daha iyi olacağını düşündüm.

Git ve keşfet. Belirli bir şarabı seviyorsanız, nerede yapıldığını keşfedin. Bunu yapan insanlarla tanışın. Şaraptan çok daha fazlasını deneyimleyeceksiniz, ancak onu çevreleyen manzaralar, diller, yiyecekler ve kültürler. Giderek sanal hale gelen bir dünyada, bu karşılaşmalar birlikte olduğunuz şarabı daha çok sevmenize yardımcı olacaktır. Her yudum daha büyük bir zevk olacak.

Güzellik, macera ve daha büyük takdir sizi bekliyor - hepsini iç.

Katkıda Bulunan Editör Anne Krebiehl, MW, şarap dünyasını dolaşmadığı zamanlarda Londra bahçesinde güller ve şakayık yetiştirmeyi seviyor.