Hiç şüphe yok ki, Tempranillo İspanya'nın en önemli şarap üzümlerinden biridir. Rioja'dan Navarra'ya ve Ribera del Duero'dan Toro, La Mancha ve Penedès'e kadar, İspanyol kırmızı şarabını tanımlayan üzümdür. (Diğerlerinin yanı sıra Portekiz, Arjantin ve Amerika Birleşik Devletleri gibi ülkelerde de bulunabilir.)

8 Kasım'da, dünya Uluslararası Tempranillo Günü'nü kutladı ve bu küresel çağrı ışığında, her şarap severin bu şehvetli İspanyol üzümüyle ilgili bilmesi (ama bilmeyeceği) gereken beş şeyi sunuyoruz.

Çok çok eskidir. Tempranillo, İspanya'ya özgüdür ve İsa'nın zamanından öncesine dayanmaktadır. Fenikelilerin buraya MÖ 1100'de yerleşmesinden bu yana İber Yarımadası'nda yetiştiriliyor.

Erkenci bir kuş. Tempranillo kelimesinden türemiştir. erken İspanyolcada 'erken' anlamına gelir. İspanya'daki kırmızı çeşitler arasında erken olgunlaştırıcı olarak kabul edilir.

Birçok lakabı var. Tempranillo, yetiştirildiği yere bağlı olarak dünya çapında bir düzineden fazla farklı isimle anılmaktadır. Adı Ribera del Duero'da Tinto Fino, Toro'da Tinta de Toro, Katalonya'da Ull de Llebre, La Mancha'da Cencibel ve Portekiz'de Tinto Roriz.

Klonlandı. Yalnızca İspanya'da yaklaşık 500 Tempranillo klonu vardır Tinto Fino ve Tinta de Toro en iyi bilinenlerdir.

Beyaz bir mutantı var. Nadir olmasına rağmen, Rioja'da albino Tempranillo var. Bu onaylı bir şaraplık üzümdür, ağırlık, lezzet ve genel tarz açısından Viognier'e benzer, narenciye gibi oldukça basit bir şarap verir.

Tempranillo hakkında daha fazla bilgi edinin ve en son incelemeleri alın.