Yaz içeceği içkilerini paylaşmak, güzel zamanların tadını çıkarmak, zaten parlak olan öğleden sonraları aydınlatmak ve güneşin veda etmesinden çok sonra da sohbetlere devam etmekle ilgilidir.

Esintili partiler, plajlar ve arka bahçedeki barbeküler, yüksek testli Hindistan soluk biraları (IPA'lar) ve diğer ayık hırsızlar için pek de ideal yerler değildir. Bunun yerine, buzlu soğutucuları alkolsüz ve aroması yüksek ekşi biralarla stoklayın.

Sütü yoğurda dönüştüren ekşi bir bakteri olan Lactobacillus ile bağlanan Berliner weisse, gose ('go-uh' olarak telaffuz edilir), grodziskie ve kuru hoplanmış ekşi biralar, ekşi birayı limonata kadar canlandırıcı içecekle harika bir şekilde birleştirir. Daha da iyisi, düşük voltajlı alkol seviyeleri, gün geçtikçe her geçen gün ilerledikçe duyularınızı kısa devre yapmaz. Yeni yaz aşklarınıza merhaba deyin.

Dış Mekanlar İçin Mükemmel 5 Konserve Kokteyl

Gose

Biradaki tuz tuhaf görünebilir, ancak bu ısıran Alman buğday birasının temel bileşenidir. Baharat, Amerikan biracılarının kayısı, kan portakalları ve guava gibi meyvelerle yumuşatmayı sevdikleri gose'un canlandırıcı ekşiliğini tamamlamaya ve keskinleştirmeye yardımcı olur.

Deneyin: Victory Brewing Kirsch Gose , canlı kırmızı tonu ve kirazlardan gelen meyvemsi ekşiliğiyle. % 4.7 abv.

Berliner Weisse

Napolyon'un askerleri, Almanya'da yağmalama yaparken, son derece efervesan Berliner Weisse'i 'Kuzeyin Şampanyası' olarak adlandırdı. Limonlu tekmesi ve parlak asitliği, çiğ istiridye ve suşinin yanında bira yıldızına yardımcı olur ve aynı zamanda bir aperatif olarak mükemmeldir.

Deneyin: 10 Barrel’in hafif içeceği, bahçe tazeliğinde ince baloncuklar köpürüyor Salatalık Ezmesi . % 5 abv.

Kuru Hoplanmış Ekşi

Hafif ve tropikal, narenciye ve buruşuk bu dudak şapırtılı stil, bir IPA’nın yoğun aromatiklerini ekşi biranın canlandırıcı canlandırıcı asitliği ile birleştirir. Yudumlamak kadar koklaması da hoş olan etkileyici bir karışım yaratır. Daha da iyisi, şerbetçiotu mayalama bittikten sonra eklendiğinden, rahatsız edici bir acıya katkıda bulunmazlar.

Deneyin: Evil Twin ve Intangible Ales’in heyecan verici derecede keskin Ekşi Bikini Greyfurt ve limon kabuğu rendesi aromaları ile patlayan. % 3 abv.

Grodzisk

Çekilmiş domuz eti, kielbasa ve diğer ızgara yiyecekler, aynı anda ekşi ve şaşırtıcı bir şekilde dumanlı olan eski bir Polonya buğday birası (grätzer olarak da bilinir) grodziskie için harika eşleştirmelerdir.

Deneyin: Profesör Fritz Briem’in Grodzisk Kamp ateşi karmaşıklığını kayın ağacından tütsülenmiş buğday maltının eklenmesinden alıyor. % 4 abv.