Tokyo’nun popüler yeni gece kulübü Two Rooms’da, shiso ve yuzu gibi belirgin Asya meyveleri ve otlarıyla yapılan martiniler ve mojitolar anın kokteylleri. En sevilen, lychee kokulu bu deniz yeşili taze kivi martini.

1⁄2 kivi, soyulmuş
10 ml yeşil elma şurubu
35 ml 42Below Kiwi Votka
25 ml lychee suyu

Kiviyi bir kokteyl çalkalayıcıda karıştırın. Elma şurubu, votka ve lychee suyu ekleyin. İyi çalkala. Soğutulmuş bir martini bardağına dökün. Yaklaşık 100 ml sıvı ile bu neredeyse zirveye ulaşacaktır.

'Garnitür gerekmez,' Two Rooms’un mixologist Edward Baffoe sürdürür. 'Tutarlılık biraz kalın olacak ve rengi olacak.'