Votka bozulmamış, canlandırıcı karakteri ve kokteyllerdeki çok yönlülüğü ile değer verilen en popüler alkollü içki kategorilerinden biri olmaya devam ediyor.

Yine de, çözülmesi zor bir ruh olmaya devam ediyor. Genelde votka hem neyden yapıldığı hem de nasıl yapıldığı ile tanımlanır. Bazıları mısır, patates, buğday, çavdar, arpa, pirinç ve hatta elma, üzüm ve ayva gibi meyveler gibi hammaddelerden damıtılır. Bazıları bilinçli olarak hafif ve nötr, diğerleri daha sağlam ve lezzetli olacak şekilde yapılmıştır.

Bütün bunlar akılda tutularak, votka yalnızca nötr ve tatsız olarak nitelendirilmemelidir. Diğer ruhlardan daha ince olsa da, onu benzersiz kılan şeyin ne olduğunu anlamak için biraz daha fazla çalışmanıza neden olur.

Damıtmayı yapmak için kullanılan temel ürüne bağlı olarak, aromalar narenciye ve meyveden tuzlu ve baharatlıya kadar değişebilir.

Diğer ruhlardan daha ince olsa da, onu benzersiz kılan şeyin ne olduğunu anlamak için biraz daha fazla çalışmanızı sağlar. .

Sıvının inceliklerini görmezden gelmek ve bunun yerine ambalaja odaklanmak kolaydır - tıpkı gösterişli altın kaplamalı bir şişede gelen votka gibi ( Goldlok Supreme ), parfüm şişesi benzeri bir sürahi ( JCB, Jean-Charles Boisset tarafından ) veya kutulu şaraba benzer bir karton kutuda sunulan votka ( B Meydanı ). Bu votkaların üçü de - ambalajlarından bağımsız olarak tadı - 90 puan veya daha yüksek puan aldı. Her biri farklı hammaddelerden (şeker kamışı, üzüm, buğday) yapılır ve her biri farklı şekilde içilir.

Hangi şişeyi seçerseniz seçin, votka inceliklerini incelemenin en iyi yolu onu bir Martini'de denemektir. Ekip New York City bar Death & Co kokteylin arkana saklanacak çok az şey verdiğinde ısrar et Bu arada, İdeal Votka Martini, 2½ ons votka ve ½ ons kuru vermutu buz üzerinde karıştırır, soğutulmuş bir coupe içine süzülür ve bir zeytinle süslenir.

Votka sırlarını kolayca açığa çıkarmayabilir, ancak yine de bardağınızdaki sıvının ne fısıldadığını duymak için ambalajın ötesine bakmaya değer.

Moskova Katır Ale | Moskova Katır Kokteyli

Battlefield Vodka (USA Old Republic Distilling, York, PA) 33 $, 93 puan . Bu narenciye votkası, şekerlenmiş limon kabuğu ve badem gibi doğal bir aromaya ve canlandırıcı damak tadına sahiptir. Lemon Drops ve limon kabuğu ile vurgulanan Martinis votka ile deneyin. abv:% 40

Goldlok Supreme Vodka (ABD Goldlok Enterprises, Los Angeles, CA) 33 $ / 1 L, 92 puan . Çok yönlü bir votka olan bu, hafif damakta hindistancevizi ve odun kömürünün ipuçlarını gösteren, narenciye kabuğu ve karabiber ipuçlarını canlı bitiren ve temizleyen nötr bir kaplamadır. Brezilya şeker kamışından damıtılır ve şatafatlı altın kaplama bir şişede paketlenir. abv:% 40

Vly Creek Vodka (ABD: Union Grove Distillery, Arkville, NY) 30 $, 92 puan . Bu, hafif vanilya vurgulu kiraz çekirdeği aroması ve bir miktar karanfil üzerinde biten uçucu koyu kiraz notası gösteren yumuşak bir damak ile alışılmadık derecede karmaşık bir votka. Tatlı vermut veya erikli aperatif şarapla karıştırın. Elma ve buğdaydan damıtılır. abv:% 40

The Street Pumas Vodka (Polonya PM Spirits, Brooklyn, NY) 31 $, 92 puan . Polonya'da damıtılmış ve İspanya'nın Jerez kentinde kanıtlanmış olan bu votka, hafif badem tatlılığı ve ağız sulandıran bir bitiş ile burun ve damakta nötrdür. Temiz, çok yönlü ve bir rüya gibi karışması gerekiyor. abv:% 40,7

Kanpeki Vodka (USA Milk Street Distillery, Branchville, NJ) 36 $, 92 puan . Cilalı beyaz pirinçten yapılan bu votkada narin bir kiraz kokusu arayın. Bu damakta yankılanır ve kiraz çiçeği notası gibi okunur. Zarif bir solmaya sahip, belirgin şekilde hafif ve yumuşaktır. abv:% 40

Carbonadi Vodka (İtalya Cue Spirits, Los Angeles, CA) 75 $ / 1 L, 92 puan . Bu alkol, İtalyan buğdayından damıtılır ve opak siyah şişeyi açıklayan carbonado (a k a black diamond) ile filtrelenir. Genel olarak, bu hafif hindistancevizi tatlılığı ve damakta hoş bir ağırlıkla nispeten nötr bir votkadır. Soğutulmuş, eski peynirler veya diğer iştah açıcı ısırıklar ile eşleştirin. abv:% 40

Rieger’in Premium Buğday Votkası (ABD Jacob Rieger & Co., Kansas City, MO) 20 $, 91 puan . Malt bir aroma ve sağlam, hafif tatlı bir damak arayın. Badem notası, biberli yüzeye uzanır ve ayrıca ilk yudumdan iddialı bir alkol ısırığı. En iyi satın alım . abv:% 40

Gunnar’s Vodka American Farm Potato Edition (USA Gunnar’s Distilling Company, Palm Coast, FL) 21 $, 91 puan . Idaho patateslerinden damıtılan bu votka, burun ve damak için nötrdür. Hoş bir şekilde ağırdır, sadece kalıcı bir badem tatlılığı hissi gösterir. En iyi satın alım . abv:% 40

Gallant Vodka (Fransa Saranty İthalat, Stamford, CT) 23 $ 91 puan . Damakta vanilya tatlısı tarçınlı cızırtı ile süslenir. Genel olarak bu, bir Konyak üreticisi tarafından Fransız buğdayından yapılan hafif, çok yönlü ve nötr bir votkadır. En iyi satın alım . abv:% 40

Amerikan Buğday Votkası'na kadar (ABD MGP Malzemeler, Atchison, KS) 25 $ 91 puan . Kansas buğdayından yapılan bu votka, burun ve damakta nötrdür. Pürüzsüz, zarif yüzeyde badem ve beyaz biber ipuçları sergiliyor. En iyi satın alım . abv:% 40

Dry Fly Washington Wheat Vodka (USA Dry Fly Distilling, Spokane, WA) 30 $, 91 puan . Burun muz ve liçi uyandırır. Bu tropikal meyve notaları ışıkta yankılanıyor, damakları canlandırıyor, pişirme baharatları ve kremsi vanilya ile bitiyor. abv:% 40

JCB Vodka by Jean-Charles Boisset (France Boisset Collection, St. Helena, CA) 125 $, 91 puan . Fransa'nın Burgonya bölgesinde Pinot Noir ve Chardonnay üzümlerinden yapılmıştır. Aroma nötrdür, damakta ise hafif meyve notaları bulunur ve neredeyse hafif bir eau-de-vie gibi okunur. Finiş şaşırtıcı derecede karmaşık ve uzundur, nefes verirken odun kömürü, meyve ve biraz tarçın gösterir. Zarif, ağır bir sürahide sunulmuştur. abv:% 40

Deep Ellum Çok Amaçlı Votka (ABD Deep Ellum Distillery, Dallas, TX) 20 $, 90 puan . Kokteyller oluşturmak için hoş bir nötr tuval olan bu ipeksi votka, çıkışta bir badem tatlılığı fırçası ve hafif pişirme baharatının yanı sıra mütevazı miktarda alkol ısırığı gösterir. En iyi satın alım . abv:% 40

B Square Vodka (USA Kozuba & Sons Distillery, St.Petersburg, FL) 25 $ / 1.5 L, 90 puan . Bu kutulu votka, bir musluktan verilen 750 ml'lik iki şişeye eşdeğerdir. İçerideki sıvı, biraz badem ve beyaz biber ile nispeten nötrdür. Buğdaydan damıtılır. En iyi satın alım . abv:% 40