Ailesinin Veeder Dağı'nın tepesindeki Sky Vineyards arazisinde şarap endüstrisinde doğan Mayacamas Olds, adını ayıran sıradağlardan alıyor. Napa ve Sonoma .

Çocukken, sürdürülebilir tarımdan ticari tadımlara kadar şarap işinin her yönünü öğrendi. Avrupa'da geçirdiği zamanın ardından, Kaliforniya Üniversitesi, Davis'ten fermantasyon bilimi alanında Lisans Diploması aldı. Enterprise Vineyards, Sunshine Organic Consulting, Diego Chateau & Estates, Huneeus Vintners ve Newton Vineyards'taki ipuçlarını takip etti.

2020'nin başlarında genel müdür olarak seçildi Gloria Ferrer Mağaraları ve Üzüm Bağları Sonoma'da operasyonlar ve misafirperverlikten tarıma kadar her şeyi denetliyor. Presidio Graduate School'dan Kurumsal Sürdürülebilirlik alanında MBA derecesine sahiptir.

İklim Değişikliği, Bildiğimiz Kadar Şarabı Hızla Değiştiriyor

Bir şaraphane ve bağda büyüdün. Şaraba olan ilginizi nasıl etkiledi?

Her şey şarap etrafında dönüyordu. 16 yaşında evden kaçmaya çalıştım ve bunu yaptığımda İspanya'ya taşındım ve şeri yapmak için bir bodrum işi buldum. Bana farklı bir bakış açısı verdi ve ona aşık oldum ve şarap dünyasının farklı bir parçasını görerek eve döndüm.

Huneeus için Diageo'da ve yakın zamanda Newton'da üzüm bağı operasyonlarını yönettiniz. Çevresel sürdürülebilirlik, bu roldeki biri için en önemli odak mı?

Her zaman bir yer duygusu olan mümkün olan en iyi üzümleri yetiştirmeye çalışırken, çevresel sürdürülebilirliğin yanı sıra insan hakları ve çalışma sorunlarını da iyileştirmeyi umuyorum. Şarap ister 14 ister 600 dolar olsun, sürdürülebilirliğe odaklanmanın nedeni daha iyi şaraplar üretmesidir.

Barcelona Ferrer ailesine ait Gloria Ferrer Mağaraları ve Üzüm Bağları'nın genel müdürüsünüz. Sizi bu büyük role atlamaya iten ne oldu?

Hızlı değişimlere bayılırım. Kaçmak için çok iyi bir fırsattı, köpüklü şaraba karşı büyük bir tutkum var ve bu Carneros'taki ilk köpüklü evdi. Uzun vadeli vizyon sevdiğim bir şeydi, ayrıca İspanya'daki erken zamanım ve İspanyol şaraplarına olan sevgim yardımcı oldu. Kariyerim boyunca yaptığım her şeyle iç içe küresel bir bakış açısıyla yerel olarak çalışmak.

Gloria Ferrer için ilk hedefleriniz nelerdir?

Covid-19 ile işi nasıl konumlandırdığımızı ve ekibi nasıl yönettiğimizi düşünüyoruz. Tüm tatma odası çalışanları farklı departmanlara yerleştirildi ve Bay Area'da ücretsiz yerel teslimata başladık ve Gloria Ferrer şaraplarını ötesindeki insanlara nasıl ulaştıracağımızı belirledik.

Biri eyalet dışı müşteriler için tasarlanmış iki yeni şarap kulübü kurduk. Ve ziyaretçiler ve personel için konukseverliğin nasıl görüneceğini ve iyi bir deneyim yaşayıp kaçış sağlamak için nasıl bir değişiklik yapacağımızı gözden geçiriyoruz. İnsanlar onu isteyecek ve ihtiyacı olacak.

Marka için uzun vadeli girişimleriniz olarak neler görüyorsunuz?

Ekonomik parçayı nasıl hareket ettireceğime, çalışanların nasıl ilgileneceğine ve gelecek nesil için işi aile içinde nasıl koruyacağıma dair işletme genelinde yenileyici bir model oluşturuyorum. Sonbaharda yeni bir ambalaj sürümümüz var. Kendi enerjimizi yaratmaya odaklanacağız - Carneros'un çok rüzgar ve çok güneşi var. Ve göz alıcı yeniliklere odaklanacağız. Gloria'nın mirasının bir kısmı burası ve Carneros ile Sonoma Vadisi'nin tarihidir. Bunun üzerine inşa edeceğiz. Bunun geleceğe taşınmasını istiyoruz.