Helsinki, kaliteli bir kokteyl için seyahat etmek için biraz uzak görünebilir, ancak biraz izolasyonla çok fazla yaratıcılık geliyor. Buradaki kokteyl sahnesi, dünyadaki çoğu büyük şehirle rekabet eder, ancak bir avantaja sahiptir: Çam, huş ağacı, bulut üzümü gibi İskandinav malzemeleri ve hatta deniz aromaları veren balık kılçığı. Dolayısıyla, Finlandiya yaz güzergahınızdaysa, mevsimlik bir içecek için bu noktalara gidin.

Otantik + Taze

İçinde Otel Lilla Roberts zarif Leylak ve . İskandinav malzemelerine ve sıfır atık menüsüne odaklanan estetik açıdan çarpıcı içeceklere sahiptir. Çam reçinesi ile aşılanmış Vesillelasku Johnny Walker Siyah Etiket ve Lagavulin 16 yaşındaki tek maltlı Scotch, kuru buzdan dağılmış 'deniz kokusu' garnitürü (kurutulmuş kombu, balık kılçığı ve çam iğneleri) ile bir hikaye anlatıyor. Emmesi daha kolay, öğütülmüş sarmaşıkla aşılanmış İskandinav Baharı Këvat olabilir. Kesinlikle Elyx Votka , St-Germain , beyaz balzamik sirke ve minerallerle dolu doğal soda.

Reykjavik: Cool'un Başkentini Keşfetmek

Yaz Askısı

Şurada: A21 Yılları sahibi Timo Siitonen, Helsinki'nin modern İskandinav kokteyl hareketinin başlamasına yardımcı oldu ve onu ileriye taşımaya devam ediyor. Boilermaker ve Gin & Tonic bölümlerine göz atın, ancak Vehnäoras (Żubrówka Bison Grass Vodka, Londra kuru cin, yeşil) ile bir yaz gününe yerleşin Chartreuse , Jeju Hannam çayı, buğday çimi, yeşil bitkiler, otlar ve limon). Veya Koivu 3.0 (Küba beyaz romu, huş şurubu, ıhlamur çiçeği, civanperçemi, ıhlamur ve karbonatlı huş suyu) ile biraz şehir huş ağacını ıslatmayı seçebilirsiniz.

Tatil Hangout

Helsinki'nin en iyi şeflerinden biri olan Richard McCormick ilham bulmak için dünyayı dolaşıyor. Bu yüzden barının, Tatil 2016'da açılan, tatil gibi hissettiriyor. Limana bakan açık terasta takılın ve Kale Şampanyası (Şampanya, lahana, salatalık ve beyaz şarap sirkesi) veya Helsinki Chili Mule ( Finlandiya Greyfurt Votkası , kırmızı biber, zencefil, limon ve zencefil birası).

Kategori Teorisi

Paslı Bar , Katajanokka Adası'ndaki Merkez Pazarı'na sadece birkaç adım mesafede, aynı zamanda beğenilen barlara da sahip olan Son of a Punch ekibinin en yeni etkin noktası Özgürlük veya ölüm ve Trillby & Chadwick Dedektiflik Bürosu . Derin kokteyl yelpazesi, 'Strong & Herbal' ve 'Long & Fresh' gibi kategorilere ayrılmıştır. Lillet, misket limonu, fesleğen, avokado yağı ve nohut köpüğü ile votka bazlı Vegugated'ı deneyin. Ya da belki de dumanlı ve güçlü Philly'deki Her Zaman Güneşli, daha çok senin reçelin. Tekila, mezcal, pembe greyfurt, misket limonu, agav, tuz ve kırmızı biber ile dikkatinizi çekiyor.